توھان جي پنھنجي پيزا کي محنت ڪرڻ نہ آھي - اھو ڪجھ بنيادي اوزار جھڙوڪ ڪاٺيون پيزا پيل ۽ ھڪ پيزا پٿر آھن (پر انھن جي بغير ھنن کي پيزا ڪيئن ڪرڻ لاء ھيٺ ڏنل نالا ڏسو).
هڪ دفعو توهان پنهنجي پيزا ٺاهڻ شروع ڪيو ٿا، توهان شايد اهو محسوس ڪيو ته توهان جي پيزا صرف سٺو آهي، جيڪڏهن بهتر نه هجي، توهان جي مقامي پيزا جي گڏيل مان.
هتي هڪ شيء آهي جنهن جو ذڪر اڪثر گهڻو ڪري نه ٿو سگهجي، ۽ اهو آهي: توهان جي پيزا پڻي سڪي وڃي. جيتوڻيڪ ساس يا تيل جو ٿورڙو پائو يا جيڪو به پيزا سبب ڪري سگهي ٿو اهو توهان کي تيل ۾ سلائي ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا هيل تي هڻڻ لاء.
جيڪڏهن ائين ٿئي ٿي، ته توهان پنهنجي ٽوپي کي تندون ۾ بند ڪري ڇڏيو، يا پوري پيزا پاڻ کي اڻ پوري اندازي شڪل ۾ ڏئي ڇڏيندي. يا اهو سڀ ڪجهه ختم ٿي سگهي ٿو. سٺو ناهي
هيٺ ڏنل قدمن لاء، توهان کي پيزا آڱ جي هڪ بيچ جي ضرورت هوندي.
- هڪ گلاس پيزا آو جي گھٽ ۾ گهٽ 30 منٽن تائين ڪمري واري حرارت تي آڻيندي. جيڪڏهن توهان جو ٿڌو منجهيل ٿي ويندو آهي، ان ۾ ٽڪريون راتيون ٺهرايو، ۽ انهي کان پوء 30 منٽ اڳ ڪمري جي ڪلاڪ تائين آڻيو.
- اڳوڻو سوء 450 ° F تائين. جيڪڏهن هڪ پيزا پٿر کي استعمال ڪريو، پڪ ڪريو ته پٿر تند ۾ آهي جڏهن توهان شروع ڪرڻ شروع ڪيو آهي.
- ڪڪڙ جي ڪاٺيء واري پزا پائي سان گڏ کاڌا. ھن کي پيزا سلائس کي صاف طور تي پٺي ۽ تارن کي بند ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو. توهان ميوي کائڻ جي بدران اٽو استعمال ڪري سگهو ٿا، پر ڪنمي جي پيزا ڪاس کي سٺو پيچرواري ۽ ذائق وڌائيندو آهي.
- پزا جي پيچ جي وچ ۾ آو بال کي جاء ڪريو، ۽ توهان جي هٿ جي هيل کي استعمال ڪندي، ان کي گولڊ ڊسڪ ۾ اڏايو.
- ڊسڪ جي ڪنڊن کي توهان جي آڱرين سان ٽڪر ڪريو. هي اڀرندڙ کنڊ پزا جي ٻاهرئين دٻت کي ٺاهيندو، ۽ ڪرس جي کنڊ مٿانزي کي چاس ۽ ٽوپنگ کي مدد ۾ مدد ڏيندو.
- هن ڪنڊن تي ڪم ڪري، هڪ گهڙي موٽر ۾ ٿڌو ساوڪ ڪريو جيستائين توهان جي ڊيگهه 12 انچ جي ويجهو هوندا. محتاط رکو ته ڪهاڻي جي اندروني حصي ۾ ڪنهن کي سوراخ نه ڪرڻ گهرجي. جيڪڏهن ائين ٿئي ٿي، انهن کي مڱ جي فولڊر کي کڻڻ ۽ سوراخ مٿان ان کي دٻايو، انهن کي چڱي طرح مندي ڏيڻ جي ڪوشش ڪريو.
- هيٺيون ڦاٿل پٿري تي ٺاهي ڇڏيندي. ليولي چٽ جو مرڪز تي ۽ ان ۾ سرپل ۾ پکڙيل هو. ڪنارن تي اڻڄاتل ڪاس جي انچ جي اٽڪل ڇڏي ڏيو.
- ساس تي ڇڪي ڇڪيل موززرلا پنيس کي ڀريائين ۽ پوء پنيس تي به ساڳيو ٻين تيپنگ بندوبست ڪريو.
- تندون کوليو ۽ آسانيء سان پزا ڇڏيل پائپ کان ۽ پٿر جي پٿرن تي، ان کي ٿڪڻ جي ضرورت هجي.
- 10 منٽن لاء ڪيڪ ڪريو يا جيستائين ساوڪ جي ڪنارن کي ڳاڙهو آهي ۽ پنيس بلبل آهي. پزا هٽائي ڪڍڻ لاء هتان کي استعمال ڪريو، پيش ڪرڻ سان گڏ چکن يا پني تي رکڻ نه رکڻ. (هيٺيان ٽئين ٽيپ پڻ ڏسندا.)
- پکا پزا پيزا هڪ ذخيرو يا بيڪنگ شيٽ تي پڪو ڪريو ۽ پيزا ڪٽر استعمال ڪريو ڇهه سلائسن ۾ ڪٽڻ لاء.
صلاح:
- پڪ سان پڪ ڪريو ته توهان ان کان پهرين ٿڪ ۾ سوراخ آهن. سوفس جي ذريعي ذخيرو ڪري ان کي هڻيل ڏانهن ڇڪڻ جو سبب بڻائيندو، جيڪو توهان کي تيل ۾ اڇلڻ جي سڄي شي کي ختم ڪري سگهي ٿو.
- هڪ دفعو توهان ٿڪ تي چاس ڪريو، پاڻ کي ڪلاڪ تي ٻڌل. پزا کي ختم ڪرڻ ۽ ان کي تند کي وٺي وڃڻ لاء گهڻو وقت نه رکو يا گھڻو وقت (ڪجهه منٽن کان وڌيڪ) وٺو، يا چٽ کي آڱر ۾ رسائي ڪري ۽ پيزا کي چيڪ ڪرڻ لاء هيل تائين پهچايو.
- پزا تند کان تري ڪڍڻ لاء هڪ ايلومينيم پيزا پيپل استعمال ڪريو. کير جو مطلب آهي ته توهان کي ٻن الڳ پگهار جي ضرورت پوندي، پجاس ۾ ۽ هڪ ايلومين هڪ کيڏڻ لاء هڪ لکين هڪ ان کي ٻاهر آڻڻ لاء. پر اهو توهان جي لکڻي تي چٽ اچڻ کان بچڻ ۾ مدد ڏيندو.
- جيڪڏھن توھان وٽ ھڪ پيزا پٿر يا ھڪ پيزا پيل نه آھي ، توھان اڃا تائين ڪري سگھو ٿا! تو کان پوء آڱر کي ٻاھر ڪڍيو، ان جي مکين کائڻ سان مٽي ٿوري چادر پٽي تي وجھي. ان کان پوء پوء چٽ ۽ مٿي واري پيزا کي بيان ڪيو ويو، ۽ سڄي سڄيء پين کي سڌو سنئون تند ۾ منتقل ڪيو وڃي. ۽ جڏهن ڪيو وڃي، تڏهن سڄي شي کي ڪڍي ڇڏين.