اهي سوسو سوڌو پورڪ جون دڪانون آهن، پيچين، ٽاميون، چوري ۽ مصالحن سان. رنگ ۽ گڻ شامل ڪرڻ لاء، اهي ڪڻڪ کان اڳ واريون ننڍا اٽو ٿوريون پٽي وينديون آهن.
آسان آسان پٽڙي جون دڪانون ۽ پيچرن چانورن يا پڪل آلو سان گڏوگڏ هڪ سٺي روزاني کاڌي لاء. پيچين ۽ مصالحن هنن جو سور ۽ خنزير جو هڪڙو پيالو، فيوٽي چوڪ آهي، ۽ اهو هڪ ورڇيل موهيندڙ آهي. پڙھن جي هدايتون ھيٺ ڏنل مختلف قسمن جي ڏسو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 6 سورڪ جو دڪان (هون ان ۾ يا بيساري)
- حلال لوڻ ۽ تازي مرچ ڪارو مرچ
- 2 چمڙن جا سڀ مقصد اٽو
- 2 چمڪندڙ ڪنوار ڪنوائي زيتون جو تيل
- 1 (2-آائون) کي دٻايو اٿو (يا روشن سرپ ۾ سلائيز)
- 1 (8 آائون) ٽماٽو چاس ڏيئي سگھي ٿو
- 1/4 سيڊ سائوگر
- 1/4 پيٽ بروري کنڊ (روشن يا گندي، ڀريل)
- 1/4 ڪڪڙ جي رهواسين گتان
- 1/8 ڪڪڙ جي زمين تي گهيرو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پارچري ڪاغذ يا موم ڪاغذ تي ھڪڙي پوشاڪ مان ٻاھر ڪڍو. ٻنهي طرفن کي ڪشير لوڻ سان ۽ نئين مرچ ڪارو مرچ سان روشني ڪريو. ٿڪ سان اٽو سان روشني.
- وچ ۾ وڏيء گرميء جي مٿان هڪ وڏي، ڳريل ڪاريگر يا پين کي صاف ڪريو؛ زيتون جو تيل شامل ڪريو.
- جڏهن زيتون جو تيل گرم ٿيندو آهي، پين ۾ سورڪ چپس جو بندوبست ڪريو. هر پاسي تي تقريبا 3 منٽن لاء کائڻ، يا جيستائين نيٺ ڪريلگي سان. سست ککر جي زراعت جي داخل ڪرڻ لاء پورڪ چپس جون منتقلي ڪريو.
- ٿانو کير جو پيالو ٿانو ڪري ڇڏيو ۽ ڇڏيو. سورج جي پوزيشن تي پٿرن جو بندوبست ڪريو.
- وچولي گودام ۾، پيچرو شربت جي 1/4 پيٽ کي ٽماٽو چاس، سرگر، بروري کنڊ، تامن ۽ ڪلو سان گڏ. تمام سٺو ٺهڪائڻ لاء.
- سست ڪڪڙ ۾ ان جي پيچرن ۽ خنزير جي چوٽي تي چٽيو ويندو آهي.
- 4 کان 6 ڪلاڪ لاء گهٽ ۽ کڪ تي کڪ ڪريو، يا اهو سورج معاوضو آهي ۽ مطلوب طور تي مڪمل ڪيو ويندو آهي (هيٺيون کاڌي جي حفاظت جو نوٽ ڏسو، هيٺ ڏجن).
تجاويز ۽ تبديلي
- ساس جو مرکب ۾ پنهنجو پسنديده باربائييو ساس استعمال ڪريو ۽ ٽماٽو چٽ ۽ لڱوٽ کي ختم ڪريو. توهان وٽ هڪ سٺو، خوشبوء جو ذائقو به باربيڪيو ساسٽ سان هوندو.
- سورج جي پوزيشن کان پوء ڳاڙهو ٿي ويندا آهن، هڪ پيالو جو پيالو ۽ بيچ مرچ سلائسس شامل ڪريو. ايتري تائين جوش، جواز صرف مترجم هوندو آهي ۽ سست ڪڪڙ ۾ گڏ پور جو چپس شامل آهن.
- هونئن-دڪانون تمام گهڻي ذائقي آهن، پر انهن ڊگهي عرصي تائين پکڙيل هوندا آهن. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته انهن کان ڌار ٿيڻ چاهيندا هڻڻ جي اٽڪل 3 کان 4 ڪلاڪن جي چڪاس جي چڪاس ڪريو.
کاڌي تحفظ نوٽ
- خوراڪ جي مطابق، تازو، تازو سور جو گوشت خوراڪ جي گرميٽر ۾ گوشت جي گھڻي حصي ۾ 145 فوٽ (63 سي) جي گهٽ ۾ گهٽ درجه حرارت تي پکايا وڃن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 469 |
| کل فیٹ | 23 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 11 g |
| کوليسٽرول | 89 ايم ڪيو |
| سوڊيم | 368 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 35 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 32 g |