هڪ سوسائٽي سوپ سان لوڻ واري چانورن جي نوڪريون ٺاهيو، ڦو بو بوپ سوپ ويٽن ۾ مشهور آهي. خدمت 4 کان 6 تائين.
وڌيڪ ويٽنامي جي ترڪيبون لاء نسخن جي هدايتن جي ھيٺان اسڪال ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- بيف برٿ لاء:
- 1 ننڍو جوش (ڪٽ)
- 1 انچ انچ لٺ انگڻ وارو
- 2 پائونڊ بيف هڏا
- 12 پيالو پاڻي
- 6 تارو جوڙو
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1 چچا چچا کنڊ
- 1 پونڊ بيف (ٿانڙو ۽ قرضدار)
- نوڊلس لاء:
- 1 16-اچائون ملائي لوڻ چانور نوڊلز (فيو)
- گارنش لاء:
- 3 اسڪالج (ننڍا اڇا)
- 1 وڏو پياز (ٿڌو ٻلي)
- 10 سيلابرو مگسي (عمدو ڪٽي)
- 1 پيالو ڄميل
- 10 ڳاڙهو بصري
- 10 ڳاڙهو تازو
- culantro (ngo gai)
- 1 تازو ڳاڙهو يا ڳاڙهو مرچ مرچ (ٿلهي پٿر)
- گارنش: ليم يا ليما چوٿون
- گارنش: مڇيء جو بچاء
- گارنش: هتان جو سڪو
- گارنش: گرم چائل چاس
اهو ڪيئن ٺاهيو
- برن پیاز ۽ جگر کي ساڙڻ کان پوء اھي نظر اچن ٿا. صافيء جي پوئتي استعمال ڪندي، انگور کي ڇڪايو ۽ الڳ ڪري ڇڏيو.
- گوشت جي هڏا کي ڌوئڻ، وڏي سوپ پٽي ۾ جاء ۽ ڪپڙا پاڻي وڌائڻ. هڪ ڪنڊ تي آڻيو ۽ فوري طور تي "پهرين ٽڪر" پاڻيء کي ڦٽو ڪيو ۽ ڇڏيو. تازو پاڻي جو ٻيو 12 پيالو شامل ڪريو ۽ وري هڪ ڪوڙي آڻيو. اسڪرين واري فوم.
- مرجلا پياز ۽ انگور شامل ڪريو، ستارو هڪڙو، لوڻ ۽ کنڊ. وچولي گهٽ گرمي، 30 منٽ لاء. خام واري ٻوٽي کي ٿوري پٽي ۾ وجهي ڇڏيندي آهي.
- سفوت کان هڏا هٽايو ۽ ڀاڄين ۽ موسم جي شين کي ٻاهر ڪڍو. 10 منٽن لاء ٿڌو پاڻي ۾ نوڪريون. درياء. سوپ پٽي ۾ ٻه ڪٽوٽ تازو پاڻي هڪ ڪوف آڻيندو.
- نيليل نوڊز شامل ڪريو ۽ رولنگ ڪوف تي ست منٽن کائڻ، نينچلن جي ٽيلين تائين ڪڏهن تائين روانا ٿيا.
- نوڊلن کي پاڻيء سان هلندڙ ٿڌي هيٺ رکڻ ۽ لٿو.
- سفوت کي واپس آڻيو ته تيز گرمي تي هڪ ڪنڊ.
- نوڊل کي ورهائڻ لاء 4 کان 6 وڏي شخصن کي رڪاوٽ ڪري رهي آهي. بندوبست ٿلهي ڪڻڪ خام بيف، اسڪاليون، پياز ۽ سيلانٽرو جي مٿان. نوڪريز کي ڍڪڻ لاء جلدي گرم گرمي اڇو ڪريو ۽ فوري طور تي ڪم ڪريو. ٽيوب ورٿ جو گوشت جي پتلي سلائس کي کائيندو.
- هو هميشه ڦوٽو پيٽرن سان ٻڌل آهي، ٻڌل پنن، ڪولٿرو ۽ چائل مرچ. مينيمن ۽ ليمن جي چوٿين سان گڏوگڏ، مڇيء جي چٽ، ٿڪ چاس ۽ گرم چائل چاس. خدمت 4 کان 6 تائين.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 647 |
| کل فیٹ | 25 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 9 g |
| ناپسنديده چت | 12 g |
| کوليسٽرول | 203 ميگا |
| سوڊيم | 213 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 33 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 71 g |