سارنڊ هيلبوت لاء اهو طريقو چنييليل مشرس سان گڏ ڪئليفورنيا ۽ اولهائي مغربي ۾ هڪ ڊگهي دير سان گرمي کاڌ خوراڪ آهي، جڏهن چنيتريل ۽ هائلبٽ موسم ۾ آهن.
اهو تيار ڪرڻ لاء هڪ آسان موهيندڙ آهي (اپيل واري علاج سان 40 ڏينهن کان شروع ڪرڻ کان پوء) انگور-چنيٽريل ساس جي اضافي سان گڏ. هن کي هڪ ڳوڙها اڇو شراب ۽ ريٽي ماني سان پياريو ۽ توهان جي خواهش پوري آهي.
chanterelles نه ڳولي سگھي ٿو؟ ڪو مسئلو ناهي - اهو ڪم ڪنهن به مشغول سان، يا ڪنهن فني سپيٽ مڇي وانگر، ٺيڪ آهي جهڙوڪ واللي، فائونڊير، سيلاب ، کاڊ، هٽڪو ، وغيره.
اهو پڙهي ٻه ڀيرا ٿي ٿو پر ٻئين ٿي سگهي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونب حليب يا ٻي فرم اڇي مڇي
- هڪ خاڪ ڳڻي
- 2 چمڪندڙ انگور انگور يا ڪينولا تيل
- 1 پيالو ڪٽ تازو چنيٽريل يا ٻيا مشروم
- 2 چمڙي جون ٿوريون ڪٽيون ٿينديون
- 1 ٽيچ گريو گرنگر جست ۽ 1 ليم جو رس
- 1/4 پيالو اڇو شراب
- 2 چمڪندڙ مکڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- 15 منٽ لاء هلوبٽ روشني سان پڪاريو ۽ ان کي ڪمري جي ڪلاڪ تي مقرر ڪريو.
- گرمي تند کي "گرم" (تقريبا 200 درجا ف). تنهنڪري توهان ساس ۾ تيار تيارببٽ گرم کي هڻي ۾ رکي سگهو ٿا.
- ھڪڙو وڏو ٿڌي گرم ٿڌو آھي ۽ پوء انگور يا ڪينولا تيل ۾ وجھو. ٻنھي غير جانبدار ذوق آھي ۽ ھڪڙو ٻاھر ٻاھر نڪتو آھي. اچو ته تيل هڪ وچ ۾ ٻن يا ٻن جي وچ ۾ وچولي تيز گرمي تي گرمي آڻي.
- مڇي مڇي سٽ ڪريو، پوء ان کي پين ۾ وجھو، ته اهي ٽڪر هڪ ٻئي کي هٿ نه ٿا ڪن.
- ماڻھن کي نہ ھجو يا اوھان کي سٺي بھتر نھ ملندي. جيڪڏهن توهان جلد سان چمڪندڙ استعمال ڪري رهيا آهيو، چمڙي جي گوشت کي اولھائين، چمڙي پاسي نه.
- جيڪڏهن halibut 1 انچ موٽر کان وڌيڪ هوندي آهي، گرميء کي وچولي ڦري ٿو. نه ئي طريقو، 2-5 منٽن لاء کائڻ - گهڻي وقت تائين، ٿڌڙي واري فلٽ - ۽ صرف هڪ ڀيرو فلپ.
- جلد کان پاسي ۾ رڳو 2-3 منٽن کائڻ، پوء حببٽ کي هڪ پين ڏانهن، چمڙي واري پاسي کان هٽايو. گرمي ۾ لوڻ وارو لوڻ جو جلد ۽ جڳهه.
- چٽ تيار ڪريو. ساڳيء ئي پين ۾ مڇي پکڙي وئي، ڪٽ ۽ مشروم کي ڪٽايو ۽ کوٽ ڀرڻ سان کوٽ ڪرڻ لاء، هڪ مکڻ جو ٿلهو شامل ڪيو ويو آهي. اڪثر ڪري ٽڪڻ يا تيز ڪرڻ، هي کائڻ 2-3 منٽن تائين وڌيڪ گرمي تي آڻي.
- انگن ۽ ليمن جي زين کي شامل ڪريو ۽ گڏ ڪرڻ لاء ٽاس ڪريو. جلدي اڇا شراب کي شامل ڪريو ۽ گرمي ڏانهن وڌايو. ڪاٺيء جي چمچ سان پين تي ڪنهن به ڳاڙهو بٽن کي لڪايو. ايستائين بيحد غفلت جي ڪري شراب پيٽ ڀريو وڃي.
- گرميء کي بند ڪريو ۽ باقي 2 چمڙن جي چمڪندڙ مکڻ ۽ ليمن جو رس وڌايو. گڏوگڏ ويڙهاڪ
- حلبٽ جي هيٺان چٽيو، چمڙي جي مٿان.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 532 |
| کل فیٹ | 29 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 9 g |
| ناپسنديده چت | 13 g |
| کوليسٽرول | 167 ميگا |
| سوڊيم | 435 ملي گرام |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 8 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 53 g |