مٿين پولش کاڪ ڪتاب

جيڪڏهن توهان مستند بڻائڻ چاهيو ٿا، روايتي پولش کاڌي، اهي 12 ڪوڪي ڪتاب سنڌي ڳالهائڻ وارا ڪوڪي لاء لازمي آهن. نيفائيٽس جي لاء اهي مناسب ۽ موسمي ڪڪڙن لاء مناسب آهن جيڪي پولش جي کاڌي جي تاريخ جي باري ۾ ڄاڻڻ چاهيندا آهن.

• 01 جو 12

  "گلاب پيٽرل ڄام" بيتا زڪنڪا ۽ سائميم سائٽ طرفان

  "گلاب پيٽرل جام: گلاب پيٽرل ڄام: هڪ گرمي کان پولينڊ ۾ ترڪيب ۽ ڪهاڻيون" بيٽتا جتنڪا ۽ سائمن ھدف پاران (ٽولولا ڪتاب، 2011) هڪ خوبصورت تصويرون ڪتاب آهي، जुन धेरै यात्राको रूपमा यो कुकबुक हो. رستن واري روايتي رواج اڃا تائين تيار ڪرڻ لاء آسان آهن ۽ آمريڪن ۽ يورپي جي ماپ ۾ ڏنل آهن. 2012 جیورومین انٽرنيشنل ایوارڈز ۾ مشرقي يورپي پڪ جي ڪتابن ۾ ورلڊ کاڌي جي درجي جو پهريون نمبر حاصل ڪيو . هتي "گلاب پيٽرال ڄام" کان ٽي رزق آهن:

  • رونا بتھ سيپ سان گڏ ريڪارڊ سان گڏ - ڪيڪزڪو Pieczona ز Jłłami
  • اسريري روال جو ريڪارڊ - رولول ز ٽريسوڪڪيامي

• 02 جو 12

  "پولش کاکيري: يونيورسل ڪڪ ڪتاب" مارجا اوچوروز-مونٽواوا طرفان

  "پولش کاکيري: يونيورسل ڪڪ ڪتاب"، مارجا اوڪووروز-مونٽيووا (تاج پبلشرز، 1979 ع) اصل ۾ پولش (" يونييورسالنا ڪاسکي ڪچيسرڪا ") ۾ لکيو ويو هو ۽ آمريڪي انگريزي ۾ ترجمو ڪيو ويو ۽ جين ڪرساوينا جي پيمائش ذريعي. هن ڪتاب ۾ ڪو به تصويرون نه آهن پر هاڻوڪي هارين کي سستاٽي وينجن مان سٽون ڏنيون ويون آهن. پولينڊ ۾ گهڻا باغن ۾ اهو هڪ موقعو آهي.

• 03 جو 12

  "پولش ورثو کاکيري" رابرٽ ۽ ماريا اسٽريبل طرفان

  "پولش ورثن کاکيري" رابرٽ ۽ ماريا اسٽريبل پاران (هپڪوئرين ڪتابز ايسوسيئيشن، 1993) سڀ کان وسيع ۽ مختلف پولش ڪڪيڪلو ڪتابن مان آهي، جيڪو منهنجي وچ ۾ آهي. 29 جون درجه بندي ۾ 2،200 رڪارڊ موجود آهن خاص طور تي آمريڪن لاء آمريڪي وزن، ماپ ۽ گرمي سان. هر طريقي سان سندس آمريڪي ۽ پولش نالي جي حساب سان ترتيب ڏنل آهي. آمريڪن جي ماپ ۽ ڪجهه فوٽن.

• 04 جو 12

  "پولش هولڊ ڪڪڙين" طرفان رابرٽ سليمبل

  "پولش هولڊ ڪڪريري" رابرٽ اسٽريبل پاران (هپڪوئرين ڪتابز ايسوسيئيشن، 2003) جي ليکڪ جي ڪتاب "پولش ورثي کڪريري" جو هڪ صحي ڪتاب آهي. ڪتابن ۾ ڪجهه اوپلوپ آهي، پر هي حجم عام پولش جي جشن ۽ انهن سان لاڳاپيل کاڌ خوراڪ آهي. توقع جي ترڪيبين لاء وگليل (ڪرسمس ايوي)، نووسي (ايستر جي دعوت)، ويزلي (شادي) ۽ گهڻو ڪجهه. آمريڪن جي ماپ ڪوبه فوٽو ناهي.

• 05 کان 12

  "خزاني ٿيل پولش ترڪيبيون آمريڪن لاء" پولني ڪلب پاران ايڊٽ ڪيو ويو

  "خزاني ٿيل پولش ترڪيبيون آمريڪن لاء" "پولني ڪلب" مان مينيپلسس پاران ايڊٽ ٿيل پهريون ڀيرو پهريون ڀيرو ڇپيل ڪتابن سان گڏ 1 948 ع ۾ پولني پبليڪيشن ڪمپني پاران شايع ڪيو ويو. اهو ڪتاب اڃا تائين موجود آهي ۽ توهان جي پنهنجي پوٽي ٺاهڻ جي ياداشت جي يادگيري آهي. يا ڳالهائڻ بابت. اهي آمريڪن جي ماپ ۾ ڏنل آهن ۽ انهن جا نالا ٻنهي ۽ انگريزيء ۾ مهيا ڪيا ويا آهن. ڪوبه فوٽو ناهي.

• 06 جو 06

  "پولش شينوگو: اسان جي تاريخ، اسان جي ترڪيب" جوزف ڊي. زوروائيس طرفان

  "پولش شينوگو: اسان جي تاريخ، اسان جي ترڪيب" جوزف وائي زوروسوڪي (جي. برادلي پبليڪيشن Inc.، 2007) جي طرفان صرف هڪ ئي ڪتاب نه آهي. هي گانو دستاويزن پولس جي ساسن جو ويجها جيڪي گذريل 150 سالن ۾ چرچ ڏانهن لڏي ويا، پولش ڊاڪٽرن ۾ شينوڪن ۾ وار وار کان ٻاهر سڀ کان وڏو. آمريڪي ماپون ۽ ڪارو ۽ اڇو رنگ ۽ تصويرون.

• 07 کان 12

  "آرٽ آف پولش پائڻ" پاران الينا Żerańska پاران

  "آرٽ آف پولش پائيس" پاران الينا Żerańska (پيليڪن پبلشنگ ڪمپني، 2006) آمريڪي ماپ ۽ جديد، فاسٽ ۽ آسان طريقن جو استعمال ڪيو ويو جيڪو اصل ۾ 1968 ۾ شايع ڪيو ويو آهي، 500 معياري پولش نوڪريون جو هڪ مجموعو آهي. ان کان علاوه ڪرسمس، نئين سال جي حوا، ايستر ۽ ٻيا جشن. وارسا ۾ Żerańska وڌو، تنهنڪري هن کي ڄاڻي ٿو ته هوء ڳالهائي ٿي. سڀني عام طور تي پولش وينجن کي خاص طور تي ڏٺو ويو آهي خاص طور تي جيئن مڇي ايڪسڪڪ وانگر. ڪوبه فوٽو ناهي.

• 08 جو 12

  "پولينڊ جي سلطنت جي کازين مالبڪ ڪسلڊ ۾" بگدان گزيکا طرفان

  "پولب جي قلعي ۾ پولينڊ جي بادشاهن جو کاڌو" Bogdan Gałązka (Multico، 2010) آخرڪار آمريڪا ۾ موجود آهي. هن سهڻي تصويرون ڪتابن تي پولش ۽ انگريزيء ۾ طرف پولينڊ ۽ انگلش جي پولينڊ جي علائقي ۾ مالبڪ ڪليس جي ايگزيڪيوٽو شيف جي ڊگري ماپ سان گڏ پيش ڪيو ويو آهي. هن ۾ 15 صدي صديء جي پوکي جي خوشين کي تيار ڪرڻ لاء جديد شيون استعمال ڪندي تاريخي ترڪيبون شامل آهن. پر هن کي نه لڪايو وڃي. رزق تيار ڪرڻ آسان آهن ۽ کاڌو واقف ۽ معاصر آهي. هتي پڙھڻ وارا "مالبرڪ قلع ۾ پولينڊ جي بادشاهن جو کاڌو"

  • ون اوز پولش رائل بيبي راينسز ريڪارڊ سان گڏ - ڪولواسڪو بابڪو ز Rodzynkami

• 09 جو 12

  "مالبڪ ڪسلڊ ۾ ٽيوٿين گرڊ ماسٽرز جي کاڌي" بگندان گلوزيز طرفان

  "مالبڪ جي قلعي ۾ ٽيوٽو ماسڊن جي ٽيوٽ ماسٽرز کا کاڌو" بگدان Gałązka (ملڪو، 2009) جو ليکڪ اڳوڻي "مالبڪ ڪلاس ۾ پولينڊ جي ڪورزين جي ڪورين" جو اڳوڻو آهي ۽ اهو آخرڪار آمريڪا ۾ موجود آهي. هن سهڻي تصويرون ڪتابن تي پولش ۽ انگريزيء ۾ طرف پولينڊ ۽ انگلش جي پولينڊ جي علائقي ۾ مالبڪ ڪليس جي ايگزيڪيوٽو شيف جي ڊگري ماپ سان گڏ پيش ڪيو ويو آهي. هن ۾ 50 مائيروئليل رزق شامل آهن سوپ، گوشت، مڇيء، سماج ۽ مٺاڻن لاء معاصر وقت جي مطابق شامل آهن. ڦوٽو شاندار آهي. هتي قزاقتون آهن "مالبڪ ڪسلڊ ۾ ٽيوٽيون گرڊ ماسٽرز جو کاڌو":

  • گھوڙسوار سوپ جو طريقو - زوڪا چرنانووا

• 10 مان 12

  ايوا ميڪڪڪ طرفان "پولينڊ جو کاڌو ۽ پچائڻ وارو"

  "ايوا ميڪڪڪ" (انيس پبلشنگ لائيٽيڊ، 2008) پاران "پولينڊ جو فوڊ ۽ پکايا"، هڪ خوبصورت تصويرون ڪتاب آهي، جيڪا پولينڊ جي جغرافيائي، فيشن، ثقافت، تاريخ ۽ کاڌي جي دريافت ڪئي. توهان به روايتي ميڪسيريا لاء (ڪڪرن جي پوکرن ۾ ڪڪڙين)، بورز ساڌي سوپ ۽ پئرگئي سان گڏ جهنگلي بوڙ ۽ گابي جي دماغ واري ترڪيبين سان گڏ رزق ملنديون. آمريڪي ۽ يورپي جي ماپن ۾ ترڪيب ڏني وينديون آهن. خوبصورت تصويرون.

• 11 مان 12

  "پولش ملڪ ڪلاس باورچی خانه" طرفان سوفي هودروسيڪز نواب

  "پولش ملڪ جي ڪلاس باورچی خانه" طرفان سوفي هودروائيڪز ڪيب (Hippocrene Books Inc.، 2002) جي ڪتابن مان صرف هڪ ڪتابن جو هدوورسڪوز نواب پولش روايتي ۽ کاڌا تي لکيل آهي. هن ڪتاب ۾ رڳو 100 آمريڪي کاڌا آمريڪي ماپڙن کي استعمال ڪندي ٺاهيون ويون آهن پر گذريل صديء جي پوئين دور ۾ پولينڊ، پولش آلو، مشروم، موڪلون ۽ وڌيڪ شامل آهن. ڪارو ۽ اڇا فوٽو ۽ تصويرون.

• 12 مان 12

  "انسائيڪلوپيڊيا سنڌي ٻوليء جو پولش کاسي" Hanna Szymanderska طرفان

  "انسائيڪلوپيڊيا سنڌي پولش کا کھانا: 2،400 روايتي ۽ جديد ماڙيون شيون" Hanna Szymanderska طرفان (ري آر، 2006) پولش ۽ انگريزي ۾ موجود آهي. جڏهن مون هن ڪتاب جو حڪم ڏنو، مون سوچيو ته اهو اهو پولش کاڌي جي تاريخ تي هڪ حواله ڪتاب هوندو. ان جي بدران، پراڻن پولش جي خوراڪ (اسٽارپوسوڪو) کان ماڊري ماپ ۾ ڏنل رزقن جو هڪ مجموعو آهي. پر، افسوس، پولش جا نالا سنڌي نسخ ۾ شامل آهن. اڃا تائين، سيزيمندرسڪا جي ڪتاب اسڪالر ۽ جامع آهي ۽ يقيني طور تي هڪ نظر ڏسن ٿا ڏسو. ڪجھ نمايانن تي ٻرندڙ، مشروم، ۽ راند تي آھن. ڪا به تصوير نه.