هي تازو گلاب هپ جلي جو طريقو آسان ۽ آسان طور تي آسان آهي. گلابي هپ اهو آهي ته ٻلي ختم ٿيڻ کان پوء ٻج جا ٻج گلاب جا ڦوڪ رهجي وڃن.
پوء جتي تازو گلاب ڪڙيون ملي ويندا آهيو؟ شايد توهان انهن کي هڪ دڪان جي دڪان ۾ ڳولي نه سگهندو، هڪ بهادر جو اسٽور به ناهي. جيستائين توهان ايزبلز پر استعمال نه प्रयोग नगर्ने क्यान्सर दुर्व्यवहारको साथ कहिल्यै उपचार नगर्ने، توهان کي توهان جي پنهنجي گلابي يا دوست يا پاڙيسر پر انحصار ڪرڻو پوندو. فصلن بابت وڌيڪ گلاب هپس بابت ڏسو.
جئين ته پيٽرين وڃي ٿو، اهو تمام گهڻو سولو ڳولڻ آهي. ان جي لاء جتي ڪٿي کاڌا سامان وڪرو ڪيا ويا آهن، عام طور تي اڪثر وڏين دڪانن ۾ موجود آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 ڪروڙ پٽي ڍڪيل گلاب (هيٺ ڏنل ياداشت ڏسو)
- 2 ڪلوڙ پاڻي
- 1/2 پيٽ جويم جوس
- 1 سسٽم پيسٽين ڪرپٽ
- 5 پيالو کنڊ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي وڏن اسٽيل-اسٽاڪ ساٿين (ايل ايلومين استعمال نه ڪيو ڇو ته اهو گلاب جي هپس کي هٽايو ويندو آهي)، نرمي کان 2 ڪلوٽ پاڻي تائين نرم ڪرڻ تائين ساڙي گلاب ڪري.
- پنگ ۾ مش ڪرڻ ۽ جلي بيگ جي ذريعي دٻاء ڪرڻ. توھان کي توھان گلاب ھپ رس جو 4 پيالو آھي.
- واپسي پين ڏانهن سڱ جو رس رسايو ۽ ليمن جو رس ۽ پيتن ڪرسٽ شامل ڪريو. ٿڌي تيستائين ٺڪيل سخت ڌاڙي اچي ٿي. فوري طور تي کنڊ شامل ڪريو. مستقل طور تي روانا ٿيا، هڪ منٽ لاء هڪ مڪمل رولنگ فوق ۽ ڪوق ڪرڻ لاء.
- گرميء کان جلي ڪڍو ۽ هڪ اسٽينج-فولاد چمچا سان گڏ فوم بند ڪري ڇڏيندا.
- ڇڪيل جلي کي گرم واري ڇڪڻ واري ڪنڊن ۾ داخل ڪيو ويو آهي ۽ پاڻيء جو غسل هوندو آهي يا گهڻي اسٽوريج ۾ ڪم ڪندو آهي.
نوٽ: جيڪڏهن توهان تازو گلاب ڍنڍ نه ڳولي سگهو ٿا، چند منٽن لاء پاڻي جي 2 ڪلو گلاب مٽي گلن کي ڍڪيندا آهن، پوء ٿڪڙو نرم ڪريو ۽ مٿيون پڙهي جي 2 قدم وڌو.
ذريعو: "انڊين وائلڊ گیم مڇي ۽ وائلڊ فوڊس کاڪ ڪتاب" ۾ ايڊٽ ڪيو ويو ڊيوڊ هونٽ (فاکس چپليل پب)
گلاب هپس جو فصل ۽ صفائي
- فصل پوڻ لاء بهترين وقت گلاب ڪپس کان پوء پهريون ڀيرو ٿڌو ٿيندو آهي. انهن کي اڃا تائين ثابت ڪيو وڃي ۽ سٺو رنگ هجي. شاھي يا خشڪ ٿيل ماڻهو نه چونڊيو.
- ڇني کي اسٽيم بند ڪريو ۽ ڦٽي ڇڏيندي. هر هپ کي اڌ ۾ اڇو ۽ گهرن جي ٻج کي ختم ڪريو. ڳاڙهو ٿيل خالن کي بند ڪيو ۽ توهان جي پسنديده رڪارڊ ۾ استعمال ڪريو.
پچائڻ ۾ گلاب هپس استعمال ڪرڻ لاء وڌيڪ طريقا
- گلاب هپ سوپ جو طريقو: هپ جو گل، ماکي ۽ ليمن جو رس گلابي ۽ مٺي جوش ۾ مٺو آهي.
- گلاب هپ سنگم پائي جو طريقو: خشڪ ۽ رزق ڪيل گلن جي گاديء ۾ هڪ گراهڪ ڀرڻ هڪ مٺي ڀريل ٿڪڻ سان ڀريل هڪ آسان ۽ آسان آسانيء سان ٺاهيو.
- گلاب هپ چان جو طريقو: بازار ۾ وڏا تيار ڪيل فوري طور تي تيار ڪيل گلاب هپ پيس آهن، پر خشڪ گلاب هپس مان پنهنجو پاڻ کي بڻائڻ جي ڪوشش ڪريو. اهو ذائقو گهڻو بهتر آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 49 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 0 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 13 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 0 |