فينا هڪ اطالوي لوڻ وارو فرنيٽ سان لاڳاپيل آهي، جيڪو نئين مرچ، ريگانوزو بين (Chickpea) اٽو سان ٺاهيو ويو آهي. اهو هڪ عظيم ايپليزر، خاص طور تي سانپنگ سان ٺاهيندو آهي، پر اڪثر وقت اڪثر پزا سان گڏ خدمت ڪري رهيو آهي. حقيقت ۾، هڪ پيزا پيزا ٽپڻ جي هڪ ڀائن سان گڏ ارجنٽائن ۽ اوگواگائي ۾ هڪ عام رواج آهي، جتي فينا بلڪل مشهور آهي. جڏهن پيزا ۽ فينج هن طريقي سان مليا ويا آهن ته اهو هن کي پيزا هڪ ڪئابلو (horseeback pizza) سڏيو ويندو آهي.
فينا بلڪل جلدي ۽ آسان بڻائڻ آھي، ۽ توھان ڪيترائي فطري خوراڪ خوراڪ تي گجربان جو لو فلو (گلوٽين مفت) ڳولي سگھو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 1/2 پيالو گونجوزو مان اٽو
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1/4 پيالو ۽ 3 آلو
- اختيارن: 2 چمڙن جون پرسنسن پنيس
- 1/2 ڪڪڙ تازو مارو ڪارو مرچ (يا ذائقو ڪرڻ)
- 2 کان 2 1/2 پاڻي پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وچولي ڪڪڙ ۾، گونجوزو مڻ لوڻ جي لوڻ سان، لوڻ جو تيل 3 ٽڪريون، پرسنس پنيس (ڪتب آڻين) ۽ قيمتي ڪارو ڪٽي مرچ.
- جنهن ۾ ٺوڪندڙ 3 3/4 پاڻي جي پيٽ ۾ ٺهڪي اچي ٺهڪندڙ آهي. اٽڪل 30 منٽ لاء بيٽرن کي سيٽ ڪرڻ لاء ڏيجرانوزو اٽو آڻي ڪجهه پاڻي جذب ڪن.
- توھين کي گرمي 450 ايف تائين پھچي. جڏھن اھو گرم آھي، باقي 1/4 پيٽ زيتون جو ھڪڙو 12 انچ پيزا پين ۾ رکون. تندور ۾ تڙ وڌو جيستائين تمام گرم ٿڌي.
- هاڻوڪي پاڻي کي بيهارر ٺهڪيل ۾ رهڻو پوندو جيستائين ايتري وقت تائين ٿلهي هوندي آهي. ٿانو پيزا پائڻ کان تند ڪڍو، ۽ فوري طور تي بيٽر کي پين ۾ وجهي ڇڏيو. بيٽرن کي هڪ پتلي پرت ٺاهڻ گهرجي، تقريبن 1/4 انچ. تندور ۾ پين کي پوئتي رکو ۽ بيڪ تائين ايتري تائين فنا سونا آهي ۽ اٽڪل 8 کان 10 منٽن تي ڪجه ڪريو.
- ٽڪر ٽڪر ڪريو ۽ خدمت ڪريو.
نوٽ: توهان ننڍا پين استعمال ڪرڻ لاء ٿلهي فينا ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا، جيڪو گهڻي وقت تائين بيڪنگ وقت جي ضرورت هوندي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 219 |
| کل فیٹ | 10 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 1 ميگا |
| سوڊيم | 135 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 26 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 9 g |