اهي ذوق ذائق جو عجيب ٺهيل آهن. halibut جي رومي جي طبيعي ذوق کي هڪ پردي جي ذائقي سان ڍڪيل آهي، جڏهن ته ايڪوڪودا جي ٻڏڻ مان نڪرندو آهي. جيڪڏهن radicchio هڪ کنڊ جي تمام گهڻو پيش ڪري ٿو، هن جزو کي لال گابري سان متبادل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پائون (900 گ) حليبٽ مڇي فائلون
- 12-16 اناج جي ماڊل
- مارنڊي لاء:
- 1/3 پيالو (80 ميل) تيل
- جوس 1 جيون
- 1-2 ٻلو لاڙ، منڍي
- 2 چٿرون (10 ميل) ماکي
- 2 چٿرون (10 ميل) جيو
- 2 چٿرون (10 ميل) مٽي پاؤڊر
- 1 چچا (5 ميل) آلو پاؤڊر
- 1 چچا (5 مل) سامونڊي لوڻ
- 1/2 مرچ (2.5 مل) ڪارا مرچ
- غلامي لاء:
- 1 سر جو
- ريڊڪوچ ، ڪور ڪٽرن ۾ ختم ڪري ڇڏي ٿي
- 1 آوکودا، کڏ کٽايو ۽ ڪب ۾ ڪٽ ڪيو ويو
- 1/3 پيالو (80 ميل) پننٽرن جي پنن، ڪٽ
- 1 وڏو ڳاڙهو
- جالپني ، ٻج ۽ ڪڻڪ
- 1/3 پيالو (80 ايم ايل) ميزياز يا سادي سوڌو
- 1/4 پيالو (60 ميگا) زيتون جو تيل
- 1 چمچ (15 ميل) عدبو چٽ ۾ چپپل، خالص
- 2 ٽيچون (10 ميل) ايپل سيرا انگورن واري
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گڏوگڏ ننڍو ٿانو ۾ اچار. رزيلبلبل پلاسٽڪ جي ٿلهو ۾ halibut فائلن کي جاء ڏيو ۽ اچار مٿي مٿي ڪيو. مهر جا ٻل ۽ 30 کان 30 منٽن تائين فرشٽر ۾ رهڻ.
- وڏي پيٽ ۾، ائبو پاٽي ۾ گڏوگڏ ميزيس، تيل، سائڊ سرا ۽ چپپو. هڪ ڀيرو گڏيل، ريڊڪوچيو، جالپينو، سيلابرو، لوڻ، ۽ مرچ شامل ڪيو وڃي. ڳاڙهو ڪڻڪ، ڪپڙا، لوڻ ۽ مرچ جو استعمال ڪرڻ لاء تيار ٿانو ٿانو ۾ پلاسٽ لفٽ ۽ دڪان سان گڏ دڪان. ڪپڙو ٺاهڻ لاء تيار ڪرڻ کان پوء فرج ۾ پلاسٽڪ لفٽ ۽ دڪان سان گڏ ڪپڙا.
- وچولي گرمي لاء Preheat grill. فائلن کي ختم ڪريو ۽ انهن کي جسم جي مٿان گريل گرٽ تي رکي. 3-4 منٽن تائين گلن جي نشان کان وٺي کائڻ لاء.
- اسپاول کي استعمال ڪندي، احتياط سان مڇيء کي گلن جي گريٽ کان ڪم ڪريو ۽ ٻئي پاسي کان مٿي. 10-12 منٽن لاء اضافي کاڌا جاري رکو، يا مڇيء جي ذريعي پکايا ويندا (۽ اندروني درجه حرارت 145 درجا سينٽر) ۽ فلاڻي سان آسان بڻائي.
- کائڻ جي آخري وقت تائين، پهرين سائيٽن تي تقريبا 1 منٽ تي ڪڻڪ جي ٽوڪلياساس کي گرم ڪريو. هڪ دفعو مڇيء کي پڪو ڪري ڇڏيو، ان کان گلن کي هٽايو ۽ وڏي بيڪنگ شيٽ ۾. پنو کي ڪٽ ايوکوٽڪ شامل ڪريو.
- گڏ ڪرڻ لاء، صرف 1/4 پيالو جي پنو جاء رکي ۽ هر ڪشميلي کي مڇي جي رقم چاهيندا هئا. گناهه ۽ لطف اندوز.