ناسي گوريگ جو مطلب ڀريل چانور آهي ۽ ان کي ڪنهن به طريقن سان پکا ڪري سگهجي ٿو. جڏهن ته انڊونيشيا ۾، ان جو مطلب آهي مصالحت ۽ سيشن جو شامل ڪري جيڪي موهيندڙ هڪ مخصوص ذائق ڏين ٿا. ڪيپ جاگير ، بيڪانن ، کجير کنڊ، پيسٽم جي پيٽ، ٿانو، لوسن، انگور، گلانگ ۽ ڪنارن جا روايتي اجزا آهن.
ناسي گيرگ انڊونيشيا، ملائيشيا ۽ سنگاپور ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور ناشتو شيون آهي، جئين ٻين ايشيائي اندازي ميون چانورن جي کاڌ خوراڪ ڏکڻ ايشيا جي ٻين حصن ۾ مشهور آهن.
NASA Goreng کی کئی تغیرات
نسي گنگگ جي ڪيترن ئي قسمن جا ڪيترائي لفظ آهن ۽ اهو لفظ نسي گنگڻ کان پوء، پنهنجي علائقائي اصل، پائڻ وارو اسلوب، يا ٻيون جاندار يا ذخيري چاڙ ۾ بيان ڪيل آهي. مثال طور، ناسي گنگا جووا جاويد ڀريل چاول آهي، ناسي گنگا ساپي مان گوشت سان پکايا ويندا آهن، ناسي گنگا ikan asine آهي مڇي ڳاڙهو ڪيو آهي ۽ ناسي گنگا پٿيا آهستي سڪل چانورن سان ڀريل آهي.
انهيء ڏينهن پراڻي چانورن کي ڀاڄيون چانورن لاء مثالي آهي، جيڪا سڪي وڃي ٿي، جيڪا ان کي ڦري واري پين يا وڪو جي تري ۾ چڙهي ٿو. بهترين نتيجا لاء، گھٽ وڌا چانور استعمال ڪريو جيئن گهٽ ۾ گهٽ چپيل آهي. چانورن کي ڪڻڪ جو پاڻي گھٽ ۾ گھٽ مقدار جو استعمال ڪريو، جيئن اناج جا ڀڃي نه هڻندا.
خالص سٺي معيار کي مرچ پائوڊر استعمال ڪريو. پاڻي جي چشمي سان ملائي ۽ اڌ ڪلاڪ اڳ ۾ استعمال ڪرڻ گهرجي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 چانور پکا چانور
- 1 آھستي آھستي مينھن تيزي
- 1 آلو لوڻ، هڻي ويو
- 2 سڀ ڳاڙهو
- 1 چچا چشمي جي پيچ (يا بيجن)
- 1 ڪٿان مرچ مٽي پاؤ
- 1 چمڪندڙ سويا سويا ساس
- 3 چمڪندڙ تيل جو تيل
- ٿڪڻ جو مزو
- گارنش
- گارنش: ٽماٽو
- گارنش: سيلاب
- اختياري:
- جھليندڙ ڀڃڻ وارا
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙهو واري تيل تي هڪ گرمي تي گرمي گرمي ڪريو. ڪنگرا پيسٽ شامل ڪريو ۽ اھو ساوڪ ۽ خوشبوء تائين کائڻ ڪريو.
- ٻئي هڪ چمڙي جي تيل ۾ وڌو. لوز ۽ پياز شامل ڪريو. منجهس ڪارو ۽ ساوڪ کان سوجھرو ۽ لوز ۽ خوشبو جي خوشبو ڇڏيا ويا آهن.
- چانورن جي پيٽ سان چاول شامل ڪريو. گرميء کي ڇڪيو.
- اڃان تائين تنديو جيستائين سڀني اجزاء کي به ورهايو وڃي. مسلسل لڳاتار رکو ته اجزاء مان ڪنهن به ڍڪ سان ڳنڍڻو پوندو.
- سويا ساس شامل ڪريو ۽ سويا چٽ تائين ايترو ئي ٿڪايو ويندو آهي.
- جيڪڏهن توهان کي چانورن جي تمام گهڻي چمڪندڙ پاڻي شامل ڪيو وڃي ته اناج چانورن ۽ سخت آهي. چانورن جو لڳائڻ ۽ ڦرائڻ گهرجي.
- هڪ ٻئي پين ۾ باقي کاڌا تيل واري کاڌا ۽ هڻڻ جي چمڪندڙ پاسي کان ڦري ويندا آهن.
- چانورن جي پوزيشن ۽ ڪڪرن جي چند سلائسن سان گڏوگڏ ڪريو. گارنش هر ڪيليٽرو ۽ هر هڪ هاريء لاء هڪ هيڪاندي سان.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1812 |
| کل فیٹ | 29 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 13 g |
| کوليسٽرول | 237 ميگا |
| سوڊيم | 839 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 337 g |
| غذا فائبر | 11 g |
| پروٽين | 43 g |