اهو يقين ڪرڻ ڏاڍو مشڪل آهي ته توهان ٽائيم سان مڪمل خواهش ڪري سگهو ٿا، ڳهه ڳاڙهي پنهنجي وات ۾ 1 1/2 ڪلاڪن کان گهٽ گھٽ شروع ٿئي ٿي، پر دٻاء کڪيندڙ ڪم سان آسان ڪري ٿو.
ٿڪڻ کي چٽيو ٿورڙو ٿوڙي سان ٿڪيل ۽ کٽيل ۽ کٽيل مايع سان گڏ خدمت ڪندا آهن.
ريب هڪ اليڪٽرڪ پريشر پڪ جي ساڳئي طرح برتن جي دٻاء ۾ پکايا ويندا هئا. هڪ غير برقي دٻاء پڻ ڪتب آڻي سگهجي ٿو، صرف ٺاهيندڙن جي هدايتن تي عمل ڪريو. ريب پڻ تيار ٿي ۽ اسٽوٽٽپ تي پڪو ڊچ جي اوون ۾ پکايا (هيٺ ڏنل هدايتن کي ڏسو).
لاڳاپيل ترڪيبون
سڪي ڪڪڙ بامي بيف ننڍو ربن
Savory Beef Gravy سان ننڍڙو ربن
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 پون گولف ننڍو ربن
- لوڻ ۽ نئين سر مرچ ڪارو مرچ
- 1 ٽيچ
- اضافو زيتون جو تيل آهي
- 2 وچولي چنبڙي، ڳاڙهو، مينھن، ٻڏل
- 6 کان 8 ونس نوڪريون، ٿڌا مچائي
- 4 ننڍن مٽيء جي لوڻ لاء، ڪڪڙ، کٽيو
- 1 1/2 پونڊ ننڍڙو (2 کان 3 انچ) ڳاڙهي گول، گول اڇو، يا نئين آلو *
- 1 1/2 پيالو
- گوشت جو اسٽاڪ
- 1/2 پيالو سڪل ريڊ شراب، جهڙوڪ ڪيبنيٽ يا پنٽ
- 2 چمڙي جا اٽو، اختياري
اهو ڪيئن ٺاهيو
- لوڻ ۽ مرچ سان گڏ ننڍا ربن.
- دٻاء ۾ دٻاء يا وچ واري تيز گرمي مٿان هڪ الڳ اسڪيلٽ يا پين کي ساوٽ ۾، سڀني طرفن تي زيتون جي تيل ۾ گوشت جي ربن کي لڪايو. ختم ڪريو ۽ ڇڏيو.
- پیاز ۽ مشروم کي پين ۾ شامل ڪريو ۽ ساوڪ ئي ساوڪ ٻريل ۽ نرم آهي. مشڪ شامل ڪريو ۽ 1 منٽ کان وڌيڪ تائين.
- جوز جي ملازمت ۽ ريب کي دٻاء ۾ دٻاء. مٿين آلو سان مٿي ۽ لوڻ سان مرچ ۽ مرچ سان روشني.
- گوشت جو گوشت ۽ شراب ٺهرايو؛ مٿان اڇلائڻ.
- 50 منٽن تائين اعلي ۽ پچ تائين دٻاء وڌو. اگھ ۽ دٻاء کي قدرتي طور تي ڪپڙا ختم ڪرڻ کان اڳ ۾، 15 کان 20 منٽن کان اڳ.
- ٻوٽا ۽ ڀاڄين کي تڪليفن ڏانهن منتقل ڪريو ۽ گرمي رکو .
ٻاھر (اختياري)
- هڪ ذخيري جدا ڪرڻ ۾ شراب رکڻ ۽ فٽ کي ڇڏي ڏيو. سڀني سان گڏ ننڍا رب ۽ آلو سان گڏوگڏ ڪريو يا چٽيو ٿڪيو.
- جيڪڏهن هڪ ٿڌو چٽ چاهيندا آهن، ساسسن يا ڪڪڙ ۾ شراب کي هڪ سمير ۾ آڻين.
- کير جا 2 ٿڌن مان ٿڌو پاڻي سان گڏ 4 کان 4 چمڙن سان گڏ ڪن ۽ ٺهيل جيستائين ٺهيل. سمر وٿٽ ۾ شامل ڪريو. کائڻ، ڳاڙهو ٿي، ايتري تائين. هن کي ساس جو مختصر ربن سان گڏ ڪريو.
اسٽوٽپ
- پهرين 3 مرحلن تي عمل ڪريو ۽ وڏن ڊچ جي تند ۾ ريب، پیاز مرکب ۽ آلو بندوبست ڪريو.
- ڪپڙا ۽ هڪ ڪنڊ تائين. سمر کي برقرار رکڻ لاء گرمي گهٽايو؛ تقريبن 2 1/2 کان 3 1/2 ڪلاڪن تائين کائڻ، يا جيستائين ننڍن عرصي کان تمام گهڻو ٽيل آهن.
- چٽ سان جاري رکو، جيڪڏھن چاھيو.
* مائي موتي آلو هن وينجن ۾ چڱي طرح رکندو آهي. ڳاڙھو آلو آلو استعمال ڪريو، يوڪون سون، نئين آلو يا گول ڪڙيون.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1753 |
| کل فیٹ | 114 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 47 ج |
| ناپسنديده چت | 54 g |
| کوليسٽرول | 455 ميگا |
| سوڊيم | 945 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 35 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 138 ڀ |