ڇا انهن کي وڌيڪ لڳائڻ واري نالي جو سوچي نه ٿي سگهيو؟
هڪ مختصر تاريخ
گندگي جو پلاٽ نڪروٿ ، نيو يارڪ ۾ پيدا ٿيو هو نڪ ٽوتوٽس ۾، آمريڪي انتهائي کاڌ خوراڪ جي هي بهترين مثال لاء مشهور معروف ريسٽورنٽ. مذڪوره نسخو 1918 تائين سڀني طريقي سان واپس ٿيو، جڏهن اصل ۾ هن کي "هٽ ۽ آلو" سڏيو ويندو هو. باقاعده گراهڪ ان کي "هٽس ۽ پو-ٽٽس" جي نالي سان سڏيو ويندو آهي ۽ اهو بنيادي طور تي هڪ پليٽ تشڪيل آلو، پڪل پيڻ، گرم ڪتا، جوش، سرواڻ ۽ هڪ مرچ وانگر گوشت چٽ سان بلند ڪيو.
اهو ڪيترن سالن کان پوء اهو نه هو ته اهو موٽر سرڪاري طور "گارج پليٽ" جي نالي سان رکيو ويو. ريسٽورنٽ ۽ بار بار ڪاليج جي شاگردن جي وڏي برادري سان رچرڊر جي وڏي برادري سان ڏاڍي مقبول ٿي ھئي، جنھن کي کاڌ خوراڪ جو اھو وڏو تختو ڏسي، ۽ نه ڄاڻيو ته اھو مينيوز کي ڇا نالو ڏنو ويو، بس رڳو ويٽرن کان پڇي سگھيو، "مان انھن مان ھڪڙو حاصل ڪري سگھان ٿو ان تي ڪاوڙجي ويئي؟
جديد ڏينهن گندگي جو ميدان
اڄ، هي وڻندڙ موهيندڙ سڀني روڊنجر جي علائقي ۾ هڪ مشهور شيون آهي، ۽ هر ريسٽورنٽ پنهنجي پنهنجي خاص نموني جي اجزاء جو استعمال ڪندو آهي. جئين جتي توهان هليو ٿا، اهو شايد "ٽريش پليٽ" يا "ڊمپسٽ پليٽ" سڏيو ويندو. تازن سالن ۾، پنيس برگير کي گرم ڪتي کي تمام مشهور ڪتب خانه پليٽ جي حيثيت رکي ٿو . ڪسٽم توهان کي پنهنجن ٻن بنيادي شين جي شين مان چونڊيندا آهن، انهن مان هڪ فهرست مان گهر ۾ ڀريل، پادا سلاد، پڪل لوب، ميڪ ۽ پنيس، فرينچ فريج، ٻين شامل آهن.
اسلوڊنٽ جو بنياد قائم ٿيڻ کان پوء، يا ته گرين ڳاڙهو ڳاڙهو، پنيس برگرز، هڏيون، مڇيء، يا ٻئي ڪنهن هنڌ تي پيش ڪيو ويندو آهي. اي انسانو، ۽ گوشت چڪڻي، پياس ۽ روشن پيرا پارو نه وساريو!
هڪ ڊپ جو شڪار جي هن ڊارنگ کاڌي سان ڏسو
جيڪڏهن توهان چاهيون ٿا ته هڪ گندگي پليٽ ٺاهيو قدم قدم کڻي، هتي اهو ڪڙي آهي.
هي منهنجي پهرين (۽ آخري؟) مان تجربو هو ته هن جي بلڪل غير معمولي ڍڪڻ سان.