ايڪلز ڪيڪ ڪاڪ نه آهن، پر جيئن توهان هن رائيچ ۾ ڏسي سگهو ٿا، حقيقت ۾، هڪ ننڍا پادري پيٽ ڀريل ميون ۽ مصالحن سان ڀرجي ويندا آهن. صدين ۾ ننڍڙو ڪيڪ جي مقبوليت نه وڌي وئي آهي، ڇاڪاڻ ته نه رڳو اهي لذيذ آهن پر پڻ انتهائي تيز ۽ آسان بڻائڻ.
مختصر تاريخ پڙهو جيڪڏهن برطانوي ڪنگنگين جي هن نعمت کي هيٺ ڄاڻايل آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ايلب 2oz (500 گر) پف پيسٽري
- 1oz (25 گرام) مکڻ
- پن چڪي تازي مٽي جاگھر
- 1oz (25 گر) ٻرندڙ پگهار
- 4oz (110g) کنڊ
- 8oz (225 گر) وکيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
425 ايف / 220 سي / گئس 7 کان اڳ گرمي گرمي
- وچولي چشمي ۾، کنڊ ۽ مکڻ کي ٺهرايو ۽ وچولي گرمي کي کپي، جيستائين مکڻ ڀريل آهي.
- گرميء کان تري ڪڍو ۽ وکر کي وڌايو، پٿريلي کنڊ ۽ مٽي مان ٺهيل ٿڪ ۽ مکھن کي.
- هلڪو ٻرندڙ سطح تي، پيسٽري کي چٽيو ۽ لڳ ڀڳ ¼ انچ (0.5 سينٽ) موٽن تي 4 انچ / 10 ڪلوميٽر سان ڪٽرن ۾ ڪٽيو ويندو آهي.
- ٿورو ئي مکڻ سان ٿڪڻ واري شيٽ کي چڪر ڪريو. هر ڪٽي گول جي بورڊ تي جڳه.
- ھڪڙو ننڍڙو چمڪندڙ بھرائڻ جو ھڪڙو پيسري جو مرڪز.
- پيٽ جي ڪنڊن جو ٿورو ٿڌو پاڻي کڻي ويندو آهي ۽ ڪنڊ مٿان گڏجي ڦٽو ڪن ۽ مهر ڏانهن وڌو. اهو مرڪز ۾ ٿورو ٿورڙي نظر اچي ٿو، پر پيٽ کي ڦيرايو، ۽ پوء آسانيء سان هڪ رولنگ پن سان ڪيڪ فلٽ ڪرڻ لاء.
- ڊانڪٽرن جي هڪ ٺاهي سان مٿي ۾ وي کي چوڪڻ دوران ٻاڦ کان بچڻ ۾ مدد ڪرڻ لاء وري ڪڻڪ کي برائي پاڻيء سان ڳاڙهو ڪيو ۽ هر ڪيڪ کان ٿورو وڌيڪ کنڊ سان گڏ اڇلائي.
- 15 منٽن لاء ڪنهن اڳوڻو اوون جي وچ واري مرڪز ۾ وڃي يا ساوڪ ڪنارو به هلڪو ڪارو آهي.
- تندور مان هٽايو ۽ ايڪل ڪيڪ کي تار تي کولڻ واري ريڪ تي رکي ۽ انهن کي ٿڌو وڃڻ لاء ڇڏي ڏيو (حالانڪه اهي اهي سوادا ۽ تيز سوء نه هوندا آهن).
- هڪ ڀيرو اهي سڀ ڪجهه نه کائڻ جي ڪوشش ڪن ٿا پر ڊيڄاريندڙن کي، اهي ڏاڍا مبتلا آهن.
تاريخ جو اي سيز ڪيڪ
ايڪل جي ڳوٺ هڪ ڀيرو هڪ ئي موقعي تي بيٺو هو، ايڪلز ڪيڪ جي دڪان سان پنهنجي دل تي. 1793 ع ۾، ايڪلز ۾ ويڪراري روڊ جي ڪنڊ تي جيمس برچ جي دڪان تي ننڍڙي، لوڻ ۽ ڪيڪ وڪڻڻ لڳو. هڪ ڳوٺ هاڻي هاڻ ساليفورڊ، مانچسٽير جو هڪ حصو آهي ۽ اصل دڪان جو ڪو نشان ناهي. ساليفڊ شهر ڪائونسل پاران ٻڌايو ويو ته ڪيڪ جي تاريخ تي، جيڪي ڪهاڻي ڄاڻڻ گهرجي.
اي سيز ڪيڪ جو مقصدن هيٺ ڏنل مشورو تي ٻوڙي ڇڏيندو جيڪڏهن توهان خشڪ کرينبرريز (craisins) لاء ٿوريون تعصب جو متبادل متبادل بڻايو. يا حقيقي طور تي بالغ نسخن لاء، ميوو ۾ چند ٿاني برانڊيز تي غور ڪريو.
ساليفورڊ سائونسل ڪائونسل جي درميان هڪ تلاوت جي بنياد تي
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 322 |
| کل فیٹ | 20 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 6 مگ |
| سوڊيم | 115 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 33 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 3 |