ويٽنامي طرز جو ڪافي قافلو آهي ڇو ته مضبوط اونداهو جي فطري ساٿي کي ڪڻڪ ٿيل کير مان مٺو آهي. اهو شايد توهان جي دلچسپي نه لڀي، جيڪڏهن توهان جو خيال آهي ته قافيا کي صرف هڪ طريقو اهو آهي ته ڪارو وٺو، پر انتظار ڪريو 'جيستائين توهان ويتنامي هيرن ڪافي ڪوشش ڪندا.
ائون ڪافي؟ يقينا! اهو صرف ويتنام ۾ نه آهي جيڪو توهان کي هٿي ڪافي پئجي ويندي. اسڪينويوي علائقي جو پنهنجو پاڻڊي هڻي ڪافي آهي جڏهن ته تياري ڪرڻ تمام گهڻو مختلف آهي. ويٽنامي هائي ڪافي ڪافي ڪارو آهي، ڪافي ڪڻڪ جوڙو ڳاڙهو ڳاڙهو سان ڳاڙهو ۽ ڪڻڪ واري کير سان پياريو ويندو هو، ايتري تائين جو ڪنڌ ڪپڙو ٿي ويو. اها حقيقت بلڪل هڪ منفرد تجربو آهي، هي ويتنامي هائيڊ ڪافي - لڳ ڀڳ ڪافي قافلو ۽ قارچ گڏجي پيئڻ وانگر.
بس ٻيڙيون ويٽنامي ڪافي قافلي وانگر، هڏائي جي ڪافي فلن سان ڀريل ڪارو ڪڻڪ (ڪائو فين) سان گڏ هڏائي ڪافي ٿيندي آهي. اتي ڪافي قافيا جو ٺهيل پڻ استعمال ٿيندو آهي، جتان ۽ وڏي، ٽنگنگ Nguyen طرفان پيدا ڪيل آهي.
جيڪڏهن توهان مڪمل صداقت لاء مقصد نه ٿا چاهيو پر رڳو محافظ کان وڌيڪ-قافلي تجربو ۾ مبتلا ڪرڻ چاهيندا، توهان ڪافي ڪري هڻو ڪري سگهو ٿا جيڪو توهان عام طور تي هيڪوڊ ۽ کير جو مرکب سان مٿاهون ڪري ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 هيڪٽ جو ٻج
- 2 کان 3 چمڪندڙ مٺو سون کير ڌڻي
- 1/2 پيٽ ڏاڍي گرم تازو برداشت ڪيو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ننڍي جوش ٿانو ۾ جواني کي ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ ٻندڻ واري کير جو جاء رکي. تار تار کي استعمال ڪندي يا برقي هٿ ميڪر ڪندڙ کي استعمال ڪندي، انهن کي گڏوگڏ ايتري تائين جوڙي ڇڏيو. مطلوب ساخت کي "ربن اسٽيج" سڏيو ويندو آهي. وڌيڪ بيان ڪرڻ لاء، جڏهن ته ڊراما ڪڍيو ويندو آهي، اهو ٺهيل ربن وانگر پوي ٿو، جيڪا ٺهيل سطح تي نموني ٺاهي ٿي، ۽ نمونن ڪجهه سيڪنڊن لاء نظر ايندو آهي.
- ھڪ پيالو ۾ پنھنجي ڏاڍي گرم ۽ تازو پيالو ڪشادو ڪريو. کير جو گڏوگڏ کير ٺاهڻ سان سست رفتار کان مٿي. نتيجو ٿيندو، پهريون ڀيرو، هڪ گهربل موچا رنگ پيئي وانگر نظر ايندو آهي پر ڪجهه سيڪنڊن جو انتظار ڪريو ۽ هيڪوڊ جو ٺهيل بهتري کي ڪافي ڪتب آڻيندو آهي.
- توهان گندگي کي ڪافي قافلو پيئندا يا ڊيسٽ ٽاسڪس استعمال ڪري سگهو ٿا وڌيڪ مزو ڪرڻ لاء لطف اندوز ڪري. نه ئي طريقو، اهو سٺو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 237 |
| کل فیٹ | 10 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 225 ميگا |
| سوڊيم | 143 ايمگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 27 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 11 g |