سر جو ڪارو آمريڪا آمريڪا ۾ هڪ بنيادي دودي جي پيداوار آهي جيڪا مخصوص باقاعدي ڪمن (يا تٽرڪ اڌ يا اڌ) سان ترتيب ڏني وئي آهي، خاص قسم جي ليڪٽڪ اسيد بيڪٽيريا سان. بيڪٽيريا ڪلچر کي به خوش قسمت يا قدرتي طور تي ڳاڙهو ڪيو ويو آهي ۽ ڪومائي کي موڙيندو آهي. عام طور تي ميڪسيڪو ميڪس عام طور تي ميڪسيڪو جي وينجن ۾ مشغول طور استعمال ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ نچس يا مٿي پڪل آلو جي لاء استعمال ٿيندو آهي، پر بور، اشتلي ۽ ڊيسٽٽس ۾ هڪ بنيادي جزو پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
جڏهن ته، ان جي اعلي وڇوڙي مواد جي ڪري (جيڪڏهن سڄي ٿوري فارم ۾ خريد ڪيو ويندو)، ڊاهي جي پيداوار وڌيڪ ٿي وڃي ٿي
ساھر ڪريم ذوق ۽ مساوات
ڳاڙھ ڪنمر لاء ڪيترائي متبادل آھن، نسائي ۽ اوھان جي خاص ضرورتن تي منحصر آھي. ڪاريگر اڪثر ترڪيبين ۾ ڳاڙھڻ جي لاء ھڪڙو شاندار متبادل آھي، پر ذهن ۾ رکون ٿا ته ان جي تلاوت ۾ پني آھي. ٿڪيل ڌڪ ٿڪڻ تي ٿلهي منٽ ۾ 30 منٽن تائين هڪ شيسيڪلوٽ لائين وڃڻ واري ذريعي گندو آهي.
ھر ھڪ کي پيالو ھڻندڙ ڪمي لاء ھڪڙو ھيٺ ھڻو .
- بيڪنگ لاء: 7/8 پيالو تيتوڪي يا ڳاڙهو واريون 3 چمڪندڙ مکڻ.
- بيڪڻ لاء: 1 پيالو ٻلو گڏوگڏ 1 چچا چيڪ سوڌو .
- بيڪڻ لاء: 3/4 کپ ھاري کير جو گڏوگڏ 1/3 کپ مکڻ.
- بيڪنگ لاء: 3/4 کپ تيتوڪي پلس 1/3 کپ مکڻ.
- پکا ساوڪ: 1 پيالو دڪ ۽ گڏوگڏ 1 چمٽا اٽو ۽ 2 ٽي چٻڪن جو پاڻي.
- پکا ساٿين: 1 پيالو گودام کير 1 ڍڪ سرين يا ليمن جو رس. 5 منٽن تي ٿورڙي ڪرڻ لاء اٿي.
- ڊپس: 1 پيالو دڙو (فرش ۾ 30 منٽن لاء شيسيڪلوٽ لائين لڳائڻ واري ذريعي ٿڪيل ڪپڙي جي لاء يا ٿلهي يوناني ڌڪ هڪ گهٽ وڌائڻ لاء هڪ ننڍي پروٽين جي پروٽين کي وڌائڻ لاء استعمال ڪندو آهي).
- ڊپس: 1 پيالو ڪٽيچو پنيس سان گڏ 1/4 پيڪ دڪ يا تيتوڪي، ٿوري دير سان ٺهڪندڙ ٿورڙي ۾.
- ڊپس: 6 ونون ڪپڙو پني ۾ 3 ڪڪڙ جو کير، ٿڌو ڄمايو ويندو آهي.
- ٿڌي لوڻ: 1 پيالو ٿلهي موتي جوتي پنيس جي 1 چمچون ليمن جو رس ۽ 2 ڪڪرن جا چمڪندڙ شيام، ڪڪڙ ۾ ٺهڪائي ٿي.
- هيٺين ٿڌي: 1 ٿلهو ليمن جو رس رسائي سان وڍڻ واري ٻٻر کير جو ٻل ڏيئي سگھجي ٿو.
Sour ڪريم لاء غير دايون سبسيٽس
ڪيڊ ڪڪي خريد ڪرڻ لاء ڪيترائي طريقا آهن جيڪي ڊائيريل آزاد آهن. ڪجهه شين جو جوس، سويا ۽ ناريل کير جو استعمال. اسٽور خريد ٿيل ڊيري-آزاد ساڌي واريون تمام پروسيس ڪنٽرول ڪري سگھن ٿيون جيڪي شايد توهان کي ڳولي رهيا آهيو. بجاء گهر تي پنهنجو پاڻ کي ڊيري فري فري سرس ٺاهيو. هتي هڪ ڊيري-آزاد ساڌي واري جو طريقو آهي جيڪا ٺاهڻ لاء آسان آهي ۽ کاڌي پروسيسر ۾ تيار ڪرڻ لاء صرف 5 منٽ هوندا.