ٻه رستا سليلي جوز (گوشت يا پرٽي)

گيرا شيموني هنن آسان سولي پولي جو هڪ گروپ تيار ڪري رهيو هو جڏهن سندس جوان پٽ گهر کان اسڪول واپس موٽي آئي. جيتوڻيڪ هن کي ٻن سالن لاء هڪ سبزيج هئي، هن کي خوشبو مليا جو ايترو ته انهي کي هٿ لڳايو هو. شميمون اهو چوڻ آهي ته "اها سولوپي جو غلطي هئي" لاء سندس پٽ گوشت جي کائڻ جي موٽڻ لاء، ۽ شڪريو ادا ڪيو ته "منهنجي ڪاميابي کي منهنجي پٽ بدلائڻ ۽ منهنجي زندگي کي گهرايو ويو." يقينا، سرپرستين ۽ ويجن جي لاء، هي پڙهيل گوشت جي بيماري زمين جي گوشت سان متبادل نموني سان ڪم ڪري ٿو. هڪ 12- 14-اچس پیکیج زمين جي گوشت لاء بلڪل متبادل هوندي، ۽ کائڻ جو وقت گهٽ ٿورڙي ٿي ويندو.

هن کي هڪ کائڻ ٺاهيو: غلبي جورن کي برگر يا بلڊر تي بونس ڏيو ، اوون جو ڀڃڻ يا ڊيجون آلوالا سادا جي پاسي سان، ۽ هي رينبو سلائي . مٺاڻن لاء، سوچيو ته کاڌي خوراڪ جي طبقي، اهڙي ايپل ۽ خشڪ چري چيز وانگر هڪ موڊ جي خدمت ڪئي. پيارو سويا يا باقاعده آئس کریم استعمال ڪريو، ان تي منحصر ڪري ٿو ته توهان پنهنجي گوشت واري جو ريزيڪل ۾ گوشت يا ڀاڄين جي متبادل جو استعمال ڪيو، ۽ ڇا توهان ويجهو آهيو يا نه.

ميري روڪوڪويوٽ طرفان اپڊيٽ ڪيو ويو آهي

توهان ڇا جي ضرورت آهي

• 1 ٽيچون زيتون يا ڪينالو تيل
• 1 جوش، ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي
• 1/4 کپ ڪٽ سائي سائي رنگ مرچ (اٽڪل 1/2 مرچ، اختياري)
• 2 لوسن جو ڳوڙهو، ڳاڙهو ۽ پنڌ ڪيو
• 1 پونڊ گرائونڊ بيف يا 1 (12-اچس) ڀاڄي تي ڀاڄيون جڳهه کي متبادل ڏيو
• 2 پيٽ (16 ونس) ٽماٽو چٽيو
• 1 2 2 چمڪيون برنگي ڪوچ
• 1 ڪٿان لوڻ
• 1/2 چاچو چيمپيکا
• 1/2 ڪڪڙون خشڪ خشڪ
• 1/4 ڪڪڙ جو ڪارو ڪارو مرچ
• 4 هيمبرگر بنس يا 8 سلائیڈر رولز

اهو ڪيئن ٺاهيو

1. هڪ وڏي اسپلٽ ۾ وچولي تيز گرمي تي مقرر ڪئي وئي، تيل کي گرم ڪريو. پیاز نرم ۽ مترجم آهي جيستائين ساوڪ، بيلي مرچ (لوه استعمال) ۽ لوڪ ۽ سٿٽ شامل ڪريو، تقريبن 5 7 7 منٽن تائين.

2. زمين تي بيف يا سبزي واري گوشت کي متبادل بڻايو وڃي. سيتو، گوشت جي ڪنهن به قسم جي گوشت کي چمڪندڙ يا لکين چمچ سان ڀڃي، جيستائين سڀني گوشت (يا گوشت متبادل) ڳاڙهو آهي، گوشت لاء 7 کان 10 منٽن، يا سبزيج جي متبادل لاء 5 منٽ.

3. نيل بند يا ڪنهن به موٽي جو سکيل ڪڍي چکو (جيڪڏهن توهان سبزيري بيف متبادل کي استعمال ڪري رهيا آهيو، ته توهان هن قدم کي ڇڏي سگھو ٿا، ڇو ته اتي ٿوري گهٽ نه هوندي). ٽماٽو ساوڪ شامل ڪريو، ڳاڙھو کنڊ، لوڻ، پيپرڪ، ٺمي ۽ مرچ شامل ڪريو. گرميء کي گهٽتائي ۽ ڌڪيو، ڪڏهن ڪڏهن ساڙيندڙ، جيستائين چٽ جو ڳوڙها ۽ ٺهيل گرمي جي ذريعي تقريبا 5 کان 7 منٽن تائين پهچايو وڃي.

4. ان کي ملازمت ڪريو بون يا سلائر رولز ۾. فوري طور تي پيش ڪريو.