هي چيچين، رنگاريل سبزي جي پگهار ڪيترن ئي ماڻهن کي ڪم ڪري ٿو ۽ وڏي قسم جي آمدني کي پورو ڪري ٿو، انهي کي پچڻ، پيڪانن ۽ پوسٽلڪ لاء مثالي نموني. پر ايشيائي کاڌي جي حوصلہ افزائي وائنگريٽ، ذائق ٿيندڙ ٿلهي تيل، نواري ، ۽ انگور سان گڏ، ايتري قدر ناگزير آهي، توهان ان کي هر سال ٺاهڻ چاهيندا آهيو!
اها سهولت ٺاهيندي: آسانيء سان تفريح لاء، هندي-اسپيسڊ سلمن کي هلڪي اسپرگوس سان ڀريل، ڪڪڙ ۽ ٻرندڙ ڪڻڪ، ڪائنات سان آرگورا، Butternut اسڪواش ۽ Citrus Vinaigrette وانگر ڏند ڪڻڪ، يا خشڪ ڪرنبرز سان ۽ هي جلد ۽ آسان بادام مٺاڻ لاء، سائي سائي چاکليٽ بٽرڪيم سان هن سائي سائي چان ڪيڪ ڪريو. يا جلدي هفتي رات جو طعام لاء، سوبا سالار ۽ سالوڪو سان گڏ سوبا سالا سان گڏ سپاه جي خدمت ڪريو.
حلال جو طريقو : بيگ جي گوبگي جي جانچ ڪرڻ لاء بهترين طريقي جي راء بابت اختلاف آهي. مون هيٺ ڏنل هڪ طريقو آهي، پر جيڪڏهن توهان پنهنجي ڪميونٽي ۾ پسنديده طريقي جي پڪ ناهي، توهان جي ربيبي يا مقامي ڪشهر ايجنسي سان چيڪ ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- پنجاهه لاء
- 1 وچولي ڳاڙهو گوباج (اٽڪل 3 پائون / 1175 گ. ڦاڪ ختم ٿيل ۽ ختم ٿيل)
- 1 پيٽ مرچ (ڳاڙهو، ٻج ۽ ٻٽندڙ پتلي ۾
- julienne )
- 1 پيٽ مرچ (منجهس، ڳاڙهو، ٻج ۽ ٿلهي پٽين ۾)
- 2 گاڏيون (ٿلهي پٽينڊي ۾ ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو)
- 1 پيالو / 85 گرام. برف پيرن (سنواري، ڳاڙھو ختم ڪري ڇڏيو، ۽ ٿلهي درن تي ڊاهي)
- Vinaigrette لاء:
- 1/2 پيالو / 120 ميلو. ايپل سيف سائمن
- 1/3 پيالو / 80 ميل. زيتون جو تيل (اضافي ڪنوار)
- 2 ٽيچون برونچ شگر (يا خالص ميپل سرپ)
- 2 چمڪندڙ سويا سوس (tamari، گھٽ سوڊيم ٺيڪ آهي)
- 1 ٽيچن جي نيل جو تيل (ذليل)
- 1 چمچ گنگر (گرائٽي، تازو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. گوبگي جي سر کي ڪلو، پوء اڌ يا چوٿين ۾ ڪٽي، ۽ سخت ڪور ختم ڪريو. چيڪ ڪريو ته انفراسريشن جا واضح نشان موجود آهن. ڪابلي کي ڪڻڪ ۽ ڪٽي کائڻ ۾ هڪ کاڌي پروسيسر ۾ هڪ سلينگ ڊسڪ سان ڀريل آهي. (متبادل طور تي، گوباج وڏي وڏي شيشي جي ڪپ سان تمام گهڻو ڪري ڇڏيندا آهن.) ڪوري ٿيل گوباج کي وڏي رنگ ۾ رکي ۽ چڱي طرح چالو ڪريو. ڪنهن به وڌ پاڻيء کي هٽائڻ لاء رنگدار کي ڇڪيو.
2. گوباج کي وڏي پيٽ تي منتقل ڪريو. ڳاڙهي ۽ ڳاڙهي مرچ، گاڏيون ۽ برف جي پير شامل ڪريو. گڏ ڪرڻ لاء ٽاس
3. هڪ وچولي ڪنگڻ يا مايع ماپڻ پيالو ۾، ڪڻڪ سان گڏ سيب سيرا شراب انگور، زيتون جو تيل، ڪوڙا شڪري (يا ميپل سرپ)، سويا ساو، سسيل تيل ۽ انگور. گوبھی مرکب تي ويناگريٽ کي ڪارو ڪريو ۽ کوٽ تائين ٽاس ڪريو. ريفريجيريٽيو، ڳڙو، تيستائين خدمت ڪرڻ لاء تيار. ليفورور ڪالوني فرج ۾ رکندو، ڪٺي کاڌا، 3 کان 4 ڏينهن تائين. مزو
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 150 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 232 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 17 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 3 |