زار ۽ ڇولين مهينن ۾ هڪ سورڪ جي روٽ کي هڪ شاندار رات جي ماني بنايندو آهي. گوشت جو هيء ڪٽي مناسب سستا آهي ۽ تمام گهڻيون ۽ ذائقي آهي. اهو عام طور تي گروسري واري دڪان ۾ پڻ ڳولڻ آسان آهي.
سيپ ۽ ڪارواج ٻج روايتي ذائقتون آهن جيڪي هڪ سورڪ ڪاسر جي ڇنڊن لاء جيڪي توهان جي دٻاء ڪڪرن ۾ تڪميل تائين پهچائيندا آهن. اهو سادو ۽ آسان ۽ مزيدار طريقو آسان آهي. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، ته توهان هن کاڌي ۾ مختلف سيشن استعمال ڪري سگهو ٿا. بجاء ڪيئي ٻجاڻن جي ڪري، ڪجهه خشڪ اطالوي مسمار ڪرڻ يا ڪجهه خشڪ ٺمي يا مارجورام پٽن کي شامل ڪريو. ڊگهي پائڻ واري وقت کان پوء جوز ۽ سيپل ڪافي مٺو ٿي چڪا آهن، تنهنڪري ڪجهه ٿڌي پئجي سگهندو هجي.
جڏهن هن چونڊيو ۾ سيپل کي استعمال ڪرڻ وقت، توهان کي سيپل چونڊڻ گهرجي جيڪي بهترين طور تي پکڙڻ لاء مناسب آهن. اهي مختلف قسمن ۾ گراني سمٿ، ڪورٽينڊٽ، ۽ مک انساتو شامل آهن. سيپل گڏ ٿيندا رهندا آهن جڏهن اهي پکايا ويندا آهن ۽ بيڪ اپ ۾ تبديل نه ڪندا آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 (3- کان 3-1 / 2 پائونڊ) جو سور ڪاسر وارو ڦاٽو
- 1 ڪڪڙ پيٽ جا ٻج، ڪڙڪا
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ مرچ
- 2 چمڪندڙ سبزي کا تيل
- 1 جوش، پيڙا ۾ ڪٽي
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ، ڪٽيو
- 1 پيالو پاڻي يا ڪڪڙ برائو
- 3/4 پيالو سيپل سيڊ يا مٽي جوس
- 3 وچولي پکاڻ وارو ڪپڙا، ڌڪن ۾ ڪٽي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٽڪن مان ڪا به چمڪندڙ موتي ڪاغذن جي ٽولن سان ٽڪي ڪريو. گوشت نه چکو، اهو قدم ضروري نه آهي ۽ توهان جي باورچی خانے جي ڀرسان بيڪرياريا کي ڦهلائي سگهي ٿو. گوشت کي جدا ڪريو.
- ٿانو ٿانو ٿانو ٿانو ۾ ڪاروازي ٻج، لوڻ، ۽ مرچ شامل ڪيو ويندو آهي. هن جو مرکب مٿان اڀريو.
- هڪ 4- يا 6-اسٽرو دٻاء ڪڪڙ گرمي 1 چمچ تيل وچولي گرمي مٿان يا ڪاروائي فعل استعمال ڪريو.
- سڀني ڪنارن تي ڪارو ڳائڻ تائين گوشت کائڻ، وڌيڪ تيل، اگر ضرورت هجي. گوشت کي دٻاء ڪڪڙ مان ڪڍو ۽ الڳ ڪريو. باهه بند ڪريو.
- دٻاء ڪڪڙ ۾ آزمائشي يا آوانه پروف ريڪ کي جڳ ڪريو. گوشت کي دٻاء جي دٻاء ڏانهن موٽايو ۽ پیاز، پاڻي يا برٿ، ۽ سيپل سيڊ شامل ڪريو .
- جڳهه تي لوڪل کي لوڪ ڪريو ۽ ڪڪڙين کي تيز دٻاء تي آڻيو؛ 45 منٽن لاء پچايو.
- دٻاء کي قدرتي طور تي هيٺ آڻڻ جي اجازت ڏيو، پوء احتياط سان لٺ کي ختم ڪريو. گوشت ۽ پوزيشن کي ڀرڻ جي جاء تي منتقل ڪرڻ؛ گرم رکو ته ورق سان ڍڪيو.
- ککر کي دٻاء ڏيڻ ۽ ٽڪرائڻ لاء سيپل شامل ڪريو. ٿوري طرح ڍڪيو (لڪي کي بند نه ڪريو) ۽ 5 منٽن کان پوء وچ ۾ گرمي کائڻ کان سواء ڪاسسل ٽيلر. هڪ مشڪل سان اسپون سان، سيب کي هٽائڻ لاء ڀرپاسي جو سور ۽ غسل سان گڏ ڀريو ويندو آهي. فوري طور تي پيش ڪريو.
نوٽ: پکا جو وقت صحيح آهي. اتي ڪو به طريقو ناهي ، جيڪو 15 منٽن تائين پريشر ڪڪڙ ۾ ٻوٽي سگهن ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 576 |
| کل فیٹ | 33 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 11 g |
| ناپسنديده چت | 16 g |
| کوليسٽرول | 188 مگ |
| سوڊيم | 292 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 15 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 53 g |