هي شاندار مارڪو اسٽيڪ لاء پڙهيل هڪ بهترين طريقو آهي جيڪو عجيب شيء ۾ گهٽ ٽرندڙ ڪٽڻ کي ڦري ٿو. اهو گوشت گهڻو ڪري اچار آهي، اهو بهتر آهي. آئون هن اچار گول جي اسٽار تي استعمال ڪندي، چپيو sirloin ، ۽ ريبيو اسٽاڪ (تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء). اچار جي گوشت کي ڪجهه فائبر ڀڃڻ سان گوشت کي ٺهڪي ٿو.
سڀني اچارڊيڊيسس ڪجهه اڪيڊڪ جي ضرورت آهي. ڪجھ ترڪيبون شراب کا استعمال ڪن ٿا، ٻين سرن يا ليم يا ليم جو رس. انهن جملن ۾ تيل کان وڌيڪ وڌيڪ امڪاني اجزاء هئڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته اهو ئي سبب آهي ته اسٽاڪ ڪافي پنهنجو پاڻ تي چاهيندا آهن.
جيڪڏهن توهان لال شراب کي استعمال ڪرڻ نٿا چاهيو، 1/3 پيالو بينف وٿ ۽ 3 طبارن کي متبادل بڻايو. ايپل سيڙ انگورن کي گوشت کي مارائڻ لاء. يا ته توهان ڪجهه مختلف جڙي يا نسخ کي پڙهي سگهو ٿا. جملي جي بدران خشڪ آوري گانو جو استعمال ڪريو، يا چلي پائوڊر ۽ جين کي استعمال ڪرڻ لاء وڌيڪ ٽيڪ ٽيڪ-ميڪس ٺاهيندا آهن. اهو سادي طريقو صرف گوشت جي ڪنهن به ڪٽي بابت استعمال ڪري سگهجي ٿو.
ان جي پوشاڪ کانپوء ڀريل گريل، پنو ڀريل، يا ڀريل هجي. جيڪڏهن توهان پين-ڀري رهيا آهيو، باقي ذوق شامل ڪرڻ لاء باقي خدمت ڪرڻ لاء تيار آهن، باقي 2 منٽ اڳ تي باقي اچار وجهي مٿان رکين. توھان ان کي کائڻ کان اڳ اناج کي گرمي ڪرڻ گھرجي، ڇو ته اھو خام گوشت جي بيڪرياريا تي مشتمل ھجي.
هن سادو طريقي سان ٽوڪوز ۽ ايڪوڪوڊس سان گڏ گرين سلاد سان مزو ڪريو. مٺاڻ لاء، توهان کي تمام ضروري آهي ته ڪجهه آئس کریم ۽ فيصلي ٽوپنگ.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پيالو ڳاڙهو شراب
- 2 ڪٿان ڪٽ تازو ٺمائي يا 2 ٽي. خشڪ ڪلمن جو
- 2 ڪٿان زيتون جو تيل
- 3 آڱر جو منهيندڙ لوسن
- 1/2 ٽيچ. لوڻ
- 1/4 ايس ايس. مرچ
- 2 پب. چوٽي چوٽي چوٽي گول چوٽي، 1 "موٽ
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. وڏي آبي گلاس ۾، شراب، ٺمي، تيل، لوسن، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو وڃي.
2. اسٽيڪ شامل ڪريو ۽ کوٽ تي وڃو. ڪپڙا لفٽ سان ۽ 8-24 ڪلاڪ لاء فرج ۾ ڪتب آڻيندا، ٿڪڻ واري وقت تي ڪتب اچي وينديون آهن.
3. تيار ۽ گرمي تيار ڪريو.
4. گرم ڪول تي مٿي سائيز گرڊ گرائونڊ تي اسٽيڪ ڪريو. اچار سان گڏ کوٽ ڪرڻ سان. هر طرف 7 کان 8 منٽن تائين ڪڪڙ ۽ کائڻ واري اسٽاک في پاسي جي وچ ۾، يا وچ ۾ ترماميٽر تي 145 يا في ڊگهو.
5. ڪڪڙ، ڪپڙا کان اسٽيڪ هٽايو ۽ ڪارائجڻ کان اڳ 5 منٽن تائين بيهڻ گهرجي. باقي باقي اچار ختم ڪريو.
6. اڌ ۾ اسٽاڪ ڪٽي ۽ ٿڌي ٿڪڙن مان ٿڪايو، لپڙ ۽ ريفريجٽ 2 ڏينهن تائين ( اطالوي بيف رولس ، بيف ۽ سبزيجز ، يا بيف اسپينچ سلاد ۾ استعمال ڪريو.)
7. باقي اسٽاڪ ڪٽي سائيز جي شڪل ۾ ڪٽي ڪريو. توهان به ٿورو هيٺيون حصو ٻني اڌ ۾ هڪ ڪن ٽڪرين تي ڪري سگهن ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 489 |
| کل فیٹ | 22 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 11 g |
| کوليسٽرول | 172 مگ |
| سوڊيم | 412 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 3 |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 63 g |