اهو پولش جي پوک جي پوزيشن لاء پولش جو طريقو استعمال ڪيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته دلچسپ ٽيڪنالاجي جو استعمال ڪيو ويندو آهي. ان کان پوء خشڪ ملايو ويندو آهي، پر کنڊ شامل ٿيڻ کان اڳ، اها بال ۾ گڏ ڪيو ويندو آهي ۽ ٿانو پاڻي جي ٻڏل ۾ ٻڏل هجي جيستائين اهو سطح ڏانهن وڌي وڃي. اهو پڙهي مون کي پوليو جي پودلي علائقي ۾ روزوزينڪ جي شهر کان زوفا طرفان مون کي پڙهڻ جو درس مليو.
مان هن طريقي سان وزن ۽ مقدار جي ميلاپ جي ميلاپ ۾ پيش ڪري رهيو آهيان. اهو سٺو خيالي هجي ها ته آٽو، مکڻ ۽ خمير کي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- اڀرندي:
- 0.926 ڳاڙهو ٿڌ (سڪي سڪي يا 2.4 نون تازو ٿورڙو)
- 1/2 منوڙي ڳاڙهو (مڪمل فاسٽ)
- 21 آون اٽو (سڀ مقصد)
- 7 انگور مکھن (نرم)
- 3 وڏا ڳاڙهو ماڻھو
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 1 پيالو کنڊ
- نڪتل فيلڊ:
- 14 آونس پوکي وارا ٻج
- 7 انگور مکھن (نرم)
- 2/3 کپ کنڊ
- 1 cupraisins (روشني)
- 5 وڏو ڳاڙهو ماڻھو
- 1 پيالو ميوو محفوظ آهي (مٺي پوري ٻيرري چري)
- 3/4 چاسن بادام ڪڍڻ
- 2 ٽيچون ڪينولا (يا نرم مکڻ يا چوٽي)
- 5 وڏو ڳاڙهو گفا (سختي سان ڀريل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿڌي ٺاهڻ لاء: ٿورڙو ٿانو ۾، خمير کي ٽوڙي سان گڏ ملندو آهي. هڪ وڏو ٿانو يا موقف ميزر ۾، اٽو، مکڻ، هيڪا مال، سڄي هٿيارن ۽ ڳاڙهو ڪاس خمير جو ٺهيل گڏوگڏ گڏ هجن. هڪ بال ۾ جمع ڪريو. ٿانو ڳاڙهو ٿڌي پاڻي سان ڪافي ٿڌو پاڻي کڻي آهستي بال سان ڳاڙهو ڪريو ڪيترن ئي انچن ۾ وجهي ڇڏيائين.
- جڏهن اٽي بال جي مٿاڇري ڏانهن وڌي ٿو (عام طور تي تقريبا 20 منٽن وٺندو آهي)، ان کي پاڻي کان هٽايو ۽ ڪاغذن جي ٽولن سان ٿورو ئي سڪي ٿو. گڏوگڏ ٿانو ۾ پوئتي رکو ۽ 1 کپ کنڊ شامل ڪريو ايتري تائين جوڙيو.
- خشڪ آلو 3 ٽڪر ۾ ورهايو ۽ هر هڪ پارچرن جي ڪاغذ تي اٽڪل 4/4 انچ موٽن تائين پهچايو. بھرائي سان گڏ ٿيو.
- بھرائڻ لاء: پوکي ٻج ۾ وڏو ٿانو رکي وٺو ۽ 20 منٽ لاء. مٽي ۽ پوک جي پوک کي هزارن ۽ موتي ۾ ڪڻڪ.
- هڪ وڏي ٿانو ۾ زمين جي پوزيشن کي جاء ڏيو ۽ 7 آونس نرم ڪيو مکھن، 2/3 پيالو کنڊ، مڻ، 5 هيڪاندي مال، چيري جام، بادام ڪڍڻ ۽ تيل شامل ڪريو. چڱي طرح سان گڏ. ڳاڙهو ڪنوار ۾ وڌو.
- گرمي جو 325 درجا تائين. امداد ڏيندڙ ڪاغذ جي ذريعي استعمال ڪريو، توهان کي سلنڈر کان بچو وڃايو جيستائين توهان کي سلنڈر آهي. ساڳي ساڳيا ٽڪرا پيپر ڀرسان ئي رول جي چوڌاري. ورجائي ٿو آهستي رڪاوٽ سان.
- هڪ بيڪنگ شيٽ تي 3 ڪڻڪ ٻرندڙ پوزيشن رکي، 2 انچ چورس ڌار. آڱر ۾ 30 منٽن گرم گرم جاء تي. 50 منٽ وٺو. ڪاغذ تي پين ۾ پيل. ڪاغذ مٽائي، چوپايو ۽ خدمت ڪريو.