ھن پڙھڻ ۾، املاڪ چاکليٽ جي حفاظت واري بنياد تي آئس کریم ملتان جي مکھن مکلي آھ جي ڪنن سان گڏ آھي. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته ڪوڪي کٽ ۾ ميني چاکليٽ چپس استعمال ڪريو. اضافي بناوت لاء، آئس کریم ۾ ڪجهه ڪٽ ڀريل مرچ شامل ڪريو کوکي آڱ جي ڪنن سان گڏ.
چاکليٽ آئس کریم هڪ پکا ٺاهي پٿر سان ٺهيل آهي ، تنهنڪري شروعاتي تياري شروع ڪريو، ان سان گڏ ٿوري وقت لاء گهڻو وقت هوندو. اهو هڪ ڏينهن اڳ ۾ ٿي سگهي ٿو.
آئس کریم ۾ ڪوڪي آو ڪان سڀني جو حصو يا استعمال ڪريو. جيڪڏهن توهان اهو سڀ استعمال نٿا ڪريو، ان کي فريزر جي ٻيء لاء فريزر جي فريزر ۾ محفوظ ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ميونت مکڻ کاکي آو:
- 3 چمڪندڙ مکڻ ناڪيد مکڻ، نرم ٿي وئي
- 1/3 پيالو پيالو مکڻ، ميري
- 1/3 پيالو نور بروري کنڊ، ڀريل
- 1 چچا چشمي يا ڪمي
- 1/2 ٽيچن وينلا ڪڍڻ
- 1/2 پيالو
- سڀ مقصد اٽو، 2 1/4 آون
- 1/4 پيڪ مني ميڪسيڪ چاکليٽ چپسس، اختياري
- ڪشمي جو مرکب:
- 1/3 ڪپ ناڪيڪوڪو کوڪو پاؤڊر
- 1 1/2 پيالو ڳري ڳاڙهو ڪمي
- 1 1/2 پيالو کير يا اڌ اڌ
- 3/4 کپ گندم کنڊ
- 3 يونس سيميڪ چاکليٽ، ڪٽيو ويو
- 5 وڏو ڳاڙهو ماڻھو
- لوڻ جو خاڪو
- 1 1/2 ٽيپيسون وينلا ڪڍڻ
- 3 کان 4 چمڪيون کٽ ڀريل ٻڏل، اختياري
اهو ڪيئن ٺاهيو
موننٽ مکڻ ککي آو
- هڪ آڱر ۾ ٿانو هڪ برقي ميڪر سان گڏ، نرم مکڻ مکڻ، ميونت مکڻ ۽ ڳاڙهو کنڊ ٺاهي ٿي. اٽڪل 3 کان 4 منٽن تائين بيھ، تيستائين روشني ۽ بندو. کير جي 1 چچون ۾ مارو، 1/2 وينلا جي ٿانو ۽ سڀني مقصود آلو. چاڪليٽ چپس ۾ وڌو، جيڪڏهن استعمال ڪريو.
- موم جي ڪاغذ يا پلاسٽري لپي تي ڪوڪي آو رکي ڏيو. موم ڪاغذ جي هڪ ٻي شئي رکي يا پلاسٽ لفافي مٿان ڪوڪيز کبو ۽ ان کي ڊسڪ ۾ 2 / انچ انچ موٽائٽ ۾ پٽي يا رول ڪريو. فرج ۾ جڳھ.
ڪسٽري جو مزاج
- وچولي ساٿين ۾، ڪوڪو ۽ ڪڻڪ جي ڳوڙها ڪڻڪ جي پيٽ ۾ ڪکو کائي ويس. جنهن ۾ باقي 1/2 1/2 ڪڪڙ جو ذخيرو، 1/2 جيون کير جو پيالو، گندميل کنڊ ۽ ڪٽڪو سيميسڪ چاکليٽ.
- هڪ ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو هڪ ننڍي ٿانو ۾ لوڻ ۽ ڇڪيو.
- کير ۽ چاکليٽ سان ساسپين کي جاء تي وچولي گرمي ۽ کڪ مٿان ٺهڪي اچي، جيستائين اهو اڃان تائين شروع ٿئي ٿو. گرميء کان ڀڄڻ ختم ڪريو.
- سستگي طور تي گرم گارڊڊ جو ٺهيل 1 پيالو هيڪس يڪيڪ ۾ وجهي ٿو. گرم ڪنارنٽ جي هاريء جي هاريء کي هڻي سوٽيسن ۾ وجھي ڇڏيو ۽ ويساهه چڱيء ريت ٺهرايو وڃي.
- ٿوري وقت جي چڪاسٽر تي ٿڌي وچ واري گرمي جي مٿان ۽ ڪڪڙ جاري رکڻ جي ڪوشش ڪري، ساڙيندڙ کير جي چمڪڻ جي ڏي وٺ (ايونٽ ڏسو)، يا 175 في کان 180 تائين ان ۾ 1 1/2 1/2 ٽيچين وينئن ڪڍڻ واري.
- ھڪ ٿانو مٿان ھڪڙي جاش مٽيء کي جاء ڏي ۽ گرم سان ٺڪرايو ٽوڙي ۾ وجھو.
- چاکليٽ جو مرکب ڪمري جي گرمي تائين ٿڌي. زیادہ تیزی سے کھانا پکانا کرنے کے لئے ایک برف میں کٹورا رکھیں.
- گهٽ ۾ گهٽ 3 ڪلاڪ يا رات جو دير سان گڏ ٿانو پلاسٽ لفٽ ۽ سياٽي سان گڏ ڪريو.
- ننڍڙي ڪنن ۾ ڊسڪي ڊسڪ کي ننڍڙي ڪنڊن ۾ ذخيرو ڪريو. هڪ ڪنٽرولر ۾ ڪوڪي آڱ جي ڪن رکون ۽ فريزر ۾ ڪنٽرول وجهي.
- توهان جي آئس کریم مشين ٺاهڻ واري هدايتن جي پٺيان، چاکليٽ آئس کریم سان ٺڪرايو.
- جيڪڏهن ڪڪڙ مڻڻ سان گڏ ڪنکي آڱن جي ڪنن سان لڳل هجي، جيڪڏهن توهان ان کي هڪ ڪنٽرول ۾ استعمال ڪيو آهي. جيستائين جيستائين مضبوط ۽ منجهيل ڍڪ.
ٺاهي سگھي ٿو اٽڪل اٽڪل 1 آئس کریم جي کوٽ.
ماهر مشهوري
- ترماميٽر جي بغير تقسيم جي چڪاس ڪرڻ لاء، گرم ڪنارنٽي مرکب ۾ ڪاٺيء يا ميزبان چمچ شامل ڪريو. هڪ آڱر چمچ جي پوئتي ڀر. جيڪڏهن رستو صاف ٿي چڪي آهي ۽ قرمت جي فلم ان ۾ نه هلندو آهي، محافظ ڪيو ويندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 702 |
| کل فیٹ | 47 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 25 g |
| ناپسنديده چت | 15 g |
| کوليسٽرول | 193 ميگا |
| سوڊيم | 320 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 60 گ |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 13 g |