01 جو 09
منجهيل ميوو استعمال ڪرڻ لاء 8 عظيم طريقا
جيمي گرلي / گٽي تصويرون توهان ٻير ٻيريون ، ڀير ، پيچرو ، پلمو يا ٻيو ميوو ڀري ڇڏيو آهي، توهان پنهنجي سموري موسم ۾ پخته ذائق تي قبضو ڪيو آهي. اصل ساخت کي ٿورڙي سمجهي سگهجي ٿي، تنهنڪري منجهيل ميوو پڪل مال يا لوڪ ۾ بهتر ڪم جي مقابلي کان مٿي آهي يا ميوي سلاد ۾.
اهو تمام سٺو ميوو انهي ميوو ترکار مثال کان سواء آهي، تازو يا منجهيل ميوا سان گڏ ڪيل شيون جي وچ ۾ عام طور تي اڻ وڻندڙ هجي ۽ شايد منجهيل نسخو جي حق ۾ به ٿي سگهي ٿي. مون ان کي آزمائي ڇڏيو آهي! هڪٻئي جي ڀرسان! اهو ڪيئن آهي؟ پهريون، منجهيل ميوو عام طور تي موسم جي اوچائي تي منجهيل هوندي آهي. ٻيو، معمولي ڊائيڊريشن جيڪا قدرتي طور تي ٿيندي آهي جيتوڻيڪ بهترين منجهيل حالتن ۾ منجمد ميو جو ذائقو تيز ٿئي ٿي.
نوٽ: ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي ته ٿڌي يا ڳاڙهو پهريون ڀيرو منجهيل آهي - صرف کائڻ شروع ڪريو!
02 جو 09
ڪيڪ
آنگر روبار ڪيڪ. فوٽو © موللي واٽسسن منجهيل ميوو سهڻي طور تي ڪيڪ ۾ لڳل آهن، اهي ميوا سان گڏ سادو اسپنج ڪيڪ هجن، ٿوري ميوي سان ٿڪيل پندي انداز جي ڪڻڪ ڪيڪ سان گڏ ماکي يا نرم ڍڪڻ وارا هجن.
ان جي باري ۾ سوچيان: ڳڻي ڳڻي جو مطلب آهي ته توهان سياري جي کوٽائي ۾ هن ادنگريڊ روببب ڪيڪ کي لطف اندوز ڪري سگھو ٿا. جولاء ۾ منجهيل ٻيلين ٻيرين جو هڪڙو مطلب هر دفعي جڏهن توهان چاهيو ته هي بلبري جوگي ڪيڪ ڪري سگهو ٿا. شڪرگذار جي چوڌاري ڪجهه ڪمن کي ڌار ڪريو ۽ توهان کي ميڊ مارڪيٽ ۾ ميڪل ڪئريريري کي ڪٽي ڪٽي مٿان دٻايو وڃي ٿو.
03 جو 09
ڪمن ۽ آفت
بيڪري بينڪ. فوٽو © موللي واٽسسن ھڪڙي ٿڪيل مٽيء ۾ ھڪڙي کاڌل ميوو ٺاھيو، ڪن کنڊ ۾ مبتلا آھن، ھڪڙي جو مسڪين جا ٿورڙا ۽ اٽو، ڪنسٽ اسٽيڪٽ، يا ٽيپيوڪو ٿورڙي شين تي پھچن، ۽ سڀ کان پھريائين کان پھريائين کان ڪنگڻ يا بيسکٽ جو ٿڪڻ سڀني ملڪ ۾ سڀ کان سولو، گهر، ۽ اطمينان واري مٺاڻن مان هڪ آهي. جيئن ڪيڪ ۽ ٻين پڪل شين سان گڏ، ميوو کي تباهه ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي، صرف ٺهڪائڻ ۽ بيڪنگ شروع ڪرڻ جي ضرورت ناهي.
ڪوشش ڪريو هي بنيادي بوبر ريڪارڊ ڪنهن به بيري (يا چيري!) سان.
۽ پوء هڪ ميوو ڪرورس جي بنيادي ڄاڻن جي چڪاس ڪريو.
04 جو 09
آئس ڪريم ۽ Sorbet
چمڪندڙ ڀٽائي شربت. فوٽو © موللي واٽسسن ميوي عام طور تي ڪجهه نقطي تي پکايا ويندا آهن انهي ۾ ٺڪولائڻ لاء آئس کریم يا سيرت لاء فريزي ڪرڻ؛ جيئن ته پڪل مالن سان گڏ منجهيل ميوو پهرين ڦٽي ڪرڻ جو ڪو به سبب ناهي، بس ان کي پٽي وغيره عام طور تي کنڊ ۾ وڌو ۽ ان کي کائڻ، ان کي ٿڌي، ۽ ان کي ڦري ڇڏيو!
ڪجھھ پسنديده
- بلبري آئس ڪريم
- نيوي ريبيب
- Melon Sorbet
- ڀريل سورج
- اسٽرابيري آئيس ڪريم
- کلندو کلندو
05 جو 09
ڄام ۽ ٻيا محفوظ آهن
ڪرنري چوٽين. فوٽو © موللي واٽسسن منجهيل موسم ۾ ميوو جيڪڏهن هڪ هفتي دوران ميوو پوندي آهي ته جام ٿيڻ بند ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي جڏهن توهان ڪٽنب ۾ وقت گذارڻ لاء ڏاڍو مصروف آهيو. ۽ جام جام ۽ ٻيا ڪارڪن بڻائڻ هڪ بهترين طريقو آهي جنهن کي منجهيل ميوو ڦٽي استعمال ڪرڻ لاء، جيڪڏهن توهان پنهنجو پاڻ کي اهڙي صورتحال ۾ ڳوليندا آهيو.
عام روايتي جام کان سواء، مون کي وڌيڪ savory، حيرت پسند، ميواتي چوتني وانگر اسٽرابري چوٽين يا پلاوم چٽني ٺاهڻ چاهيندو آهي .
06 جو 06
Muffins
اسريري ريڪٽ مفينس. فوٽو © موللي واٽسسن ڪيچ وانگر گهڻو ڪري، ڀريل ٻير ڀاڳ ۾ خاص طور تي ڀريل مفين جي جنگين کي کڻڻ لاء مڪمل آهن. مثال طور منجهيل نيب بربرز، بلوبري مفين ۾ انهن جي رسائي تازي سهولتن کان، بهتر نه آهي، بهتر نه آهي. ۽ اهي اسبرري ريڪوٽ مفينز منجمد سوراخ استعمال ڪرڻ جو بهترين طريقو آهي.
07 جو 09
پائي ۽ ٽارٽ (۽ گليٽ ۽ Crostadas)
بلبري پائي. ڦوٽو © ايرين سلونڪ / گٽي تصويرون crisps ۽ گوبارن سان گڏ، پائي يا ٽارٽ يا انهن جي وڌيڪ آزاد فارم جي شڪلين جي گليٽ ۽ ڇنڊوڊاساس لاء توهان جي پسنديده تلاوت ۾ ان کان اڳ استعمال ڪرڻ کان اڳ کي ڦٽو ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي. هي پيچ پي ۽ پيچ کرسٽاڊا صحيح مثال آهن، جيئن هي سوادج بلبري پائي ۽ پلاوم ٽارت آهي .
08 جو 09
سوز ۽ شربت
ڪرينري شربت. فوٽو © موللي واٽسسن ڇاڪاڻ ته گھڻا ميوا سوئي ۽ شربت کان پکايا ويندا آهن، جيئن مٿي مٿي ڪنگيري سرپ کي تصويري ڪري ٿي، تنهنڪري منجمد ميوو استعمال ڪندي انهن کي منجهيل ميوو پوسٽ ذريعي پوسٽ ۾ کنڊ سان کائڻ سان ٺاهيندا آهن. جيتوڻيڪ اڻ پڙهيل نسخن ۾ جيئن هن سولو اسوارابري سوس ، جيتوڻيڪ، منجهيل ميوو سان وڏو ڪم.
09 جو 09
شوق ۽ ٻيڙيون
بلم جوتو. فوٽو © موللي واٽسسن منجهيل ميوو جي شڪل کي اصل ۾ ٿڌي ۽ ڌڪڻ ۽ smoothies ۾ مدد ڏيندو آهي. هي مشغلو بري مرڪب آهي ۽ هي چيري مون کي منهنجي گهر ۾ بهترين پسنديده آهن. وڌيڪ خوشبو ڏيندڙ لوهي، پيئڻ وارا شايد هي بلبري ڪلي Smoothie وانگر، منجهيل نيري بربرز سان ڀرپور هجي يا مٿيون شڪل وارو پلم Smoothie .