انهن ڀاڄين مان هڪ برف هاڻوڪن آهي جيڪي تقريبن ڪنهن ملڪ جي کاڌاڻ ۾ مشهور هوندا آهن. چيني ماڻهو برفاني رستن ۾ برف مين هڻندا آهن ۽ انهن جي ٿلهي مٺائي ۽ تازو ڪمن جي ڇاڻين سبب اڪثر ڪري رهيا آهن.
حالانڪه مزيدار ذائق ۽ بناوت، برف مينهي پڻ انتها صحتمند آهن ۽ هڪ سپرڊ سمجهي رهيا آهن. اهي فائبر، پروٽين، وائيامين اي ۽ سي، صحتمند ڀاڙو، لوه، پوتاشيم، مگنيشيم، فولڪ ائڊس ۽ آئن آڪسائيڊرن ۾ وڏا آهن. اهي غذائي عناصر اسان جي جسم ۾ صحتمند رهڻ جي حالتن ۾ سوفائٽي، ڪينسر، اکين جي بيماري، اسڪوازي ۽ هاضمي مسئلن کي بچائڻ ۾ مدد لاء وڏي آهن.
توهان برف ۽ مٽي سان پروٽين کي هن سادي خوراڪ ۾ 8 کان 10 سانيابين جي ذريعي يا برف مينز سان 6 وڪسز جو سور جو سورج (هيٺ ڏنل هدايتن جي معلومات ڏسو) سان ڀيٽ ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان جدائي چونڊيندا آهيو، ذائق وڌائڻ لاء 1 چئون چانورن جو شراب وڌايو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 8 کان 10 سوون برفاني مينهن
- 1 ٽيچون ڪينولا تيل (متبادل طور، زيتون يا مونئون جو تيل استعمال ڪريو)
- 1 ڪڪڙ لوسن (ٿوري ڪٽ)
- 1/4 ڪٿان لوڻ (يا مزو)
- 1 2 2 چمڪيون گهٽ سوڊيم
- سويا ساس
اهو ڪيئن ٺاهيو
- برف جي پيرن کي ڳاڙهو ڪريو، پڇاڙيء کي ٽڪر ڪريو ۽ ضروري ڪريو جيڪڏھن ان کي سوراخ ڪريو.
- ڳاڙھو ۾ تيل کي گرمي يا سکيلٽ وچولي گرمي گرمي سان. جڏهن ته تيل گرم گرم آهي، ٿوري ڪڻڪ لوسن کي شامل ڪريو. اڃان تائين ايتري تائين ٿڪايو وڃي جيستائين اهو عموما.
- برف پيرن ۽ لوڻ شامل ڪريو.
- ٿڪڙي ٿوري ٿڪايو پوء سويا ساس شامل ڪريو. ٻئي منٽن لاء فريڊ ڪريو ۽ خدمت ڪريو. (برف پيرن لاء کل اسٽار-ٻڪڻ جو وقت تقريبا 2 منٽ آهي.)
- گرم هئڻ دوران خدمت ڪريو.
سڀن سان وڪسڊس پورڪ بابت
چيني شراب جو گوشت، چيني نئين سال جو سور يا چيني پائيسيتا وانگر پڻ مشهور آهي، پڪنتا جي هڪ مضبوط ورزن آهي.
اهو مزيدار، خوشبو ۽ خفيه آهي، پنهنجي پنهنجي ڀاڄين چانورن سان يا هڪ ٿڌڙي تي ڀرپور ڪنهن به قسم جي سبزي سان ڀريل آهي. اها هڪ وڏي گوشت ٻاڦ هوندي آهي ۽ لوسن سان سٿري چوري سان ڍڪيل آهي. اڪثر چيني طور تي، هر وقت اهي ڏسي مسڪين يا گندم کي پئجي ويندا آهن، اهي چيني نوان سال ياد اچي رهيا آهن.
مومن پوسٽر يادگار
ليو وان چيني ڪهاڻيڪار پورڪ بابت هن ڪهاڻي حصيداري ڪري ٿو:
"جڏهن ٽائيپ ۾ وڌندڙ هئاسين، اسان هميشه هڪ چيني دڪان تي هڪ سالم دڪان مان خريد ڪري سگهون ٿا. اهو دڪان سال جي 11 مهينن تائين بند ٿي ويندو پر رڳو هڪ مهيني چيني چيني سال جي دور ۾ هلندو. ايترو مزيدار ۽ تمام گهڻو مشهور ٿيو ۽ اهي ايتري قدر پراڊڪٽ جي هن مهيني ۾ وڪرو ڪيا ته اهي سڄي سال باقي بند ڪري سگهن. "
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 65 |
| کل فیٹ | 4 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 502 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 6 |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 3 |