چيچي تاريخ جي ڪوڪيز جو طريقو

اهي مذاق ڪوڪيز ٽينڪ ۽ خوش ٿين ٿيون جيڪي وچين وچ ۾ رکيل مٺي تاريخ جي ڊاب سان گڏ آهن. هن طريقي جي ڪوشش ڪريو ته توهان پٽيلاڪن کي لڏڻ يا انهي جي مزاج لاء اضافي اضافو ۽ منفرد ڪوڪي جي تلاش ۾ آهيو. انهيء نرم نرسس ڏانهن اضافي نمي شامل ڪرڻ لاء انهن ڪوڪيز کي ناپسنديده ويگن سوڌو يا سومر ڪريم ڳولڻ چاهيندا.

آئون انهن ڪوڪيز ۾ پنهنجون مٺي ۽ ڪراميل-ذائقي ذائق لاء مادريج جي تاريخن کي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏين ٿا، پر ڪنهن به خشڪ تاريخون هن طريقي سان چڱي ڪم ڪندي.

توهان ڇا جي ضرورت آهي

• تاريخ جي مڪمل ڪرڻ لاء
• 1 1/4 کپ ڪتو ميجوج جون تاريخون
• 1/2 پيالو پاڻي يا مڻ جو جوس
• 1/8 ڪٿان لوڻ
• ڪوڪيز لاء:
• 2 ڍڪ ڍڪڻ جو (غسل ڀريل)
• 4 چمڪندڙ پاڻي
• 1 پيڪ ويگن مارارائن (جهڙوڪ ڌرتي بيلنس برانچ)
• 3/4 کپ ڀريل برور کنڊ
• 3/4 کپ گندم کنڊ
• 1/3 کپ بلڪل ناداڪ ويگن سوڌو
• 1 1/2 ٽيپيسون وينلا ڪڍڻ
• 3 پيالو سڀ مقصد اٽو (اڇو يا سڄو ڪڻڪ)
• 1/4 چمچ سوپڙي سوڍي
• 1/2 ڪڪڙ لوڻ

اهو ڪيئن ٺاهيو

هڪ ننڍڙو سوسڪ ۾، 2 ڪروڙ، ڪٽ ميڊيڪول جي تاريخن، پاڻي يا مڻ جو رس، 1/8 ڪڪڙ جي لوڻ سان گڏ، ٿوري گرميء تي گرميء جي گرميء کي گرميء سان ڳنڍي ۽ گهڻو ڪري ٿڪايو وڃي جيستائين گهڻو ڪري ٿڪايو وڃي. جيئن ڪوڪيز توهان کي تيار ڪري ڇڏي ڏيو.

توهان جي تندور کي 400 درجا فورن تائين اڳ شروع ڪريو. تمام ٿانو ٿانو ٿڪ ۾، ويس ۽ گڏوگڏ 2 چمچون پاڻي 4 چمڪندڙ پاڻي سان گڏ ڦيرايو ۽ ٿورن ٿلهي ليٽ / 5 منٽن تائين آرام ڪرڻ کپي.

هڪ وڏو مٽيء جي ٿانو ۾، ويگن جي مارجن، ڳاڙهو کنڊ ۽ ڪڻڪ کنڊ ٺاهي ۽ ٺهرايو وڃي. تيار ٿيل فلسفي تيار ڪيل گوشت ۾، سٿري خاڪي رگين، ۽ وينلا وڌيڪ اضافو ۽ گڏوگڏ ايتري تائين گڏيو.

وچولي ڳڻي ٿانو ۾، ويس ته سڀني مقصدن واري اٽو گڏجي، سوڍي ۽ لوڻ سان گڏ. تدريجي طور تي آڱر سان گڏ مخلوط طور تي کنڊ جي ٺهيل، 1/2 1/2 پيالو ۾ شامل ٿي وڃي، جيستائين ڪوپري آھ جي صورت ۾. ڪڪڙين جا آڱر مان 1 ٽي ڍنڍ تي هڪ اڻڳيل ڪوڪي شيٽ تي اڇو ڪريو، ۽ پوء آڱر جي چوٽي تي تقريبا 1 ڪسڪون جي تازي تاريخ رکي. مٿين تقريبن 1 چسپون وڌيڪ آو سان، ۽ اهو عمل هر دفعي تيستائين استعمال ڪيو آهي جيستائين توهان سڀني آو استعمال ڪيو آهي، انهي کي پڪ ڪرڻ لاء ڪوڪيز کي 2 انچ انچ بابت ڌار ڪنڪن تي ڌار ڌار ڪرڻ.

ڪوڪيز کي پنهنجي پيٽ جي اوڳاڙي جي وچ واري ريڪن تي رکي ۽ تقريبا 11 منٽن لاء، يا ڳاڙھو ۽ خوشبوء کان سنئون. ڪوڪيز کي ٿڌو 10 منٽن لاء رکو ۽ پوء ڪوڪيز کي مڪمل طور تي کولڻ لاء تار ريڪ تائين منتقل ڪريو.

ڪوڪيز کي هڪ 5 ڏينهن تائين يا هڪ فريزر محفوظ بيڪري ۾ 2 مهينن تائين ڪوڪيز کي اسٽوري ڪريو.