سوال: توهان Hummus کي آزاد ڪري سگهو ٿا؟
مان توسان پنهنجو منهن سوچي رهيو آهيان! اهو مسئلو اهو آهي ته آئون اڪثر گهڻو ڪري ختم ڪري سگهان ٿو. مان اڪيلو آهيان، ڪاليج ۾، ۽ منهنجي ننڍڙي ڪمري ۾ ٿورڙو ننڍڙو / فريزر آهي. ان سان گڏوگڏ مون کي تازو خوراڪ لاء فرج ۾ خلقت جي ضرورت آهي، ان ڪري مان سمجهان ٿو ته جيڪڏهن اهو ڪرڻ بعد سماج کي ختم ڪرڻ صحيح ناهي؟ ۽، آئون ان کي آزاد ڪري سگهان ٿو، اهو مزو ڌار ٿيندو؟ منهنجي ماء جو چوڻ آهي ته جڏهن توهان کاڌو پوندي ته اهو ذائقو تبديل ۽ حيرت ۾ به تبديلي آڻي سگهي ٿو.
ڇا اهو سچ آهي؟
جواب: سٺي خبر! ها، توهان نرمي کي بلڪل ڌڪ ڏيئي سگهو ٿا! حقيقت ۾، آئون اهو سڄو وقت آهي ڇاڪاڻ ته آئون هڪ وڏو بيچ ٺاهيو، هفتي لاء کائڻ لاء ٿورڙو بچايو ۽ پوء باقي آرام ڪري ڇڏيو. ڪڻڪ جي نرمي آسان آهي جيترو ڪنهن ٻئي کاڌي منجهيل آهي. توهان کي خراب ڪرڻ کان بچڻ لاء ڪجهه هدايتن تي عمل ڪرڻو آهي.
توهان جي نرمي کي هڪ ٻيٽ ۾ فريزر، فريزر-محفوظ ڪنٽينرٽ ۽ پڪ ڪريو ته توهان ان کي ڀرپور نه ٿا ڀريو، سڀ کان وڌيڪ طريقو آهي ڇو ته ان کي وڌائي ڇڏيندو آهي. ڪجهه ماڻهو ان کي ڪيترن ئي ننڍن ڪنٽينرز ۾ انفرادي سرنگن ۽ ڪنٽرول ۾ رکڻ لاء ترجيح ڏيندا آهن. اهو ڪم عظيم آهي ته توهان صرف هڪ سست لاء ڪافي نرمي ڪرڻ يا سینڈوچ تي پکڙيل آهي پر ضرور يقيني طور تي بهترين اختيار نه آهي، چئو ته ٻڌائي ٿو ته دوستن جو هڪ گروپ.
جڏهن توهان پنهنجي منجهيل hummus کائڻ لاء تيار آهيو، صرف توهان ان کي استعمال ڪرڻ کان پهريان اڄ روزمره ۾ صرف ان کي چورائي ڇڏيو. جڏهن توهان لوط کي هٽايو، ته شايد توهان کي خبر پئجي وڃي ته مٿي ۾ ڪجهه مائع موجود آهي پر اهو عام طور تي عام آهي.
اها سٺي سهارو ڏيو ۽ ان کي فوري طور تي کائڻ لاء تيار ٿيڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان پنهنجن نرمس گرم کي پسند ڪريو ٿا، ان کي چند سيڪنڊن لاء مائڪرورويو ۾ پاپ ڪريو، ۽ انهي سان گڏ لاڳاپا پڻ مدد ڪندي.
جئين ته منجهيل ٿڌ يا ذمي ذائق تي اثر انداز ٿيندو، اهو شايد حقيقت ۾ ٿورو مختلف مزو ٿيندو. پر انهي جو مطلب اهو ناهي ته خراب يا خراب ٿيندو.
انهي تي پڻ دارومدار آهي ته توهان ڪهڙي قسم جو نرمي ڪريو ٿا. سمجهه جا مختلف قسم جا ذائق موجود آهن ۽ مون محسوس ڪيو آهي ته روايتي ڪپيپي جو نسخو ان جو ذائقو چڱو ٿيندو جڏهن جڙي ڇڏيندو آهي. نوٽ ڪري سگھي ٿو ته شايد منجهيل ٿورڙا وڌيڪ ذليل ٿين، تنهنڪري اهو ذائقو جيڪو ڳاڙهو لال مرچ مسمار وانگر آهي، شايد توهان ڪجهه تازو پياز يا ٿورڙي منڊل لہسن شامل ڪرڻ تي غور ڪرڻ لاء Hummus ڪري ان کي ٻيهر بحال ڪرڻ تي غور ڪيو.
جڏهن نرمي جي استحڪام کي تمام گهڻو تبديل نه ڪيو وڃي، تڏهن به توهان کي آزاد ڪيو وڃي. توهان تازي کان ٿورو ئي ٿورڙو ڳولي سگهو ٿا، پر ان نقطي کي ان جي جاء تي نه هئڻ جو اهو مواد نه آهي.
هڪ دفعو توهان پنهنجي نرمي کي ڌڪايو ٿا، اهو 5-7 ڏينهن اندر کائڻ گهرجي. منجهيل hummus گهٽ ۾ گهٽ 6 مهينن تائين فريزر ۾ رکي ٿو، پر مان هڪ سال کان وڌيڪ نه وڃڻ چاهي ها.