پيٽرن کي ناقابل اعتبار جي صلاحيت آهي جيڪو صرف هر ڪنهن جي باري ۾ سوڀ لڳائڻ لاء آسان بڻائي سگهجن ٿا. نورويز پيٽيون ۽ ويلشين شايد تمام مشهور آهن ۽ گوشت، آلو ۽ سوئر سان ڀرجي ايندا آهن.
پر ڇا گوشت ته ڇا توهان جي شيء ناهي؟
پوء توهان هن کي پني، پیاز ۽ آلو پيچيده سان پيار ڪندي. پيسٽري سبزيات جي مختصر هجڻ سان ٺاهيو ويو آهي، تنهنڪري ڪو جانور جي پيداوار ناهي. جيڪڏهن توهان چاهيو ته، وڌيڪ، سوادج پيسٽري، پوء ٿورڙي ٽين کي ٽارو ڏئي ڇڏيو هجي (پر وڌيڪ نه ئي ختم ٿيل پيٽي وانگر ستايل ڀريل رکڻ لاء نرم ٿيندو).
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- پيري لاء:
- 225 گرام اٽو (سيفٽ)
- 100 گرام سبزي
- ٿورائي (ڳڻي ۽ وڏي مقدار ۾ ڪٽي)
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1 چچا چچ پائوڊر
- 150 ملينٽر پاڻي (سڪل)
- خوش قسمت ڀرڻ لاء:
- 1 چچا چرس جو گراهيندڙ درٻار
- 150 گرام سفيد پنيس (گرٽي؛ ونٽين ڪپڙو سٺو آهي)
- 1 وڏو بيڪنگ آلو
- 1 ڳاڙهو پیاز
- 1 ٽيچ مکڻ
- لوڻ جو مزو
- مرچ ڏيڻ جو مزو
- اڊي واش لاء:
- 1 هيڪا
- 1 پنچال لوڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
پادري ٺاهيو:
جڳھ ۾ اٽو، ٿڪڻ، پائڻ وارو پائو ۽ لوڻ ھڪڙي خانو واري کاڌا ٿانو ڪريو. ان کي ٿڪڻ واري اٽو جي وچ ۾ رڻ ڪڻڪ وانگر رڻ وانگر رڻ وانگر ظاهر آهي.
هڪ ڀيري ۾ ٿورو پاڻي شامل ڪريو ۽ چڱي طرح رات جي ماني سان گڏ چاقو کڻي پيري گڏجي آڻين. پيادري تيار آهي جڏهن اهو تمام گندو يا چپچل نه آهي (جيڪڏهن اهو آهي، ٿورو وڌيڪ اٽو وڌو).
پيسٽري کي دٻاء تي دٻايو، ان کي فلم ۾ چرايو ۽ گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن تائين آرام ڪرڻ لاء ان ۾ ڀري ڪڍو.
بھرائي ٺاهيو
گڏوگڏ سرسري ۽ ٻرندڙ پنيس گڏجي ملن. جڏهن ته اٽيج ۾ داخل ڪريو ۽ جڏهن توهان آلو کائيندا آهيو.
آلو پيلو ۽ ننڍن ننڍن ننڍن ۾ کٽيو. آلو کي تيزيء سان ٽڪرائڻ جي هڪ پين ۾ اڇو ڪريو. ٿڌي نموني پاڻي، ٿلهي ٽين تائين کائڻ (تقريبا 10 منٽ). ان کان علاوه، کاز پالو، هر جوش 6 ڇلن ۾ کٽيو.
هڪ ڀيرو آلو صرف ٿلهي ٿيڻ وارو هوندو آهي، پیاز شامل ڪريو ۽ آلو تائين ايتري تائين کائيندا آهن (پر هن کان جدا نه آهي).
اڳوڻو گرمي توڻ 200 سينٽ في / 400 فيڊرٽ تي گئس جي ڇهه 6
ان جي ذريعي هڪ رنگ ڀريل ۽ آلو ۽ پياز پين کي واپس آڻيو. هڪ ٿانو مکڻ ۽ کير جو هڪ چمڪ شامل ڪريو. آلو ۽ پوزي تي هڪ ڪانٽو سان هلڪو ڪريو ۽ مکڻ ۽ کير سان چنگڪي ڀريل ٺاهي وٺن. پني ۽ ماکي کي شامل ڪريو ۽ سٺو لڳاء.
پيسٽري کي روڪڻ ۽ ٺهيل هڪ پليٽ جي طور تي استعمال ڪندي، ٻن پيٽرن کي ڪڍي ڇڏيو. ھڪڙي جي دائري جي ھڪڙي پاسي ڀريو. پيري جي پيمائش کي اڻوڻ، پيري تي چيڪ ڪريو، گڏجي دٻاء ڪريو ۽ دٻايو. توهان کي ترجيح ڏين ٿا.
پادرين کي هڪ فيڪنگ بيڪ شيٽ تي رکي ۽ پيٽ کي پراڻي تارن ۾ تقريبا 40 منٽ ۾ رکي يا جيستائين اهو 75 ° C جي اندروني درجه حرارت پهچي وڃي.
گرم پاسي جي سلاد سان گرم ڪريو، يا جلدي لنڊن لاء مين يا هتان جي لنڪ خاني يا پڪنڪ پيٽرن ۾ پاپ کي ڇڏي ڏيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1666 |
| کل فیٹ | 149 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 56 g |
| ناپسنديده چت | 62 g |
| کوليسٽرول | 662 مگ |
| سوڊيم | 1،877 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 44 ج |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 39 g |