هٽرٽر جي ڪڪڙ ان جي ريشڪي اٽلي کي ڏيهي ٿو، جتي هن کي ڪڪڙ ڪيڪاٽيٽ سڏيو ويندو آهي. فرانس ۾، اهو چڪسن جي چرس کي سڏيو ويندو آهي. باقي توهان کي سڏين ٿا، هنٽر جي ڪڪڙ، چانهن يا برسات جي موسم ۾ رات جي ماني جي لاء هڪ بهترين ڍڪ آهي هي تسليم ڪندڙ هنٽر جي ڪڪڙ جي طريقي سان ڪيترن ئي ڪڪڙ يا مٽي جاين جي ڀيٽ ۾ ڪيترائي ماني گوشت جي استعمال ۾ مختلف آهن. اهو ٺاهڻ لاء سادو آهي، ۽ شتمني چٽ جي چانورن يا نوڊلن جي خدمت ڪرڻ لاء اها مڪمل طور تي ٺاهيندي آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1- چمچ سبزي جي تيل
- 4 ڪڪڙ سينن، ھڏن ۾
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ جو تازو ميدان
- ڪارا مرچ
- 1 ٽيچ مکڻ
- 1 منڊي، کٽيو
- 3/4 پائونڊ نوڪريون، ڪٽيو
- 2 ٻلو لاڙ، منڊي
- 1 چمڪندڙ اٽو
- 1/2 پيالو
- اڇو شراب
- 2/3 پيالو
- ڪڪڙ جي وٿ
- 1 پيالو ڀريل چڪا هڻي، اڇلايو
- 1/4 چچا چچا خشڪ
- 1/4 چچا چادر واري
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي ۾ وڏو ڀريل ٽڻ، تيل تي گرمي گرمي گرمي تي.
- 1/4 ڪاسپڻ سان ڪڪڙ جي موسم گرمي ۾ مٽي ۽ مرچ ۽ هر هنڌ.
- ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ ۽ ڦريو، اٽڪل 10 منٽ. ڪڪڙ ۽ رزيو ختم ڪريو.
- سڀني کي ڇڪايو پر تيل جي تيل مان هڪ ٽڪري ڏي. پین ڏانهن مکڻ شامل ڪريو ۽ وچولي گهٽ ڪرڻ لاء گرمي کي گھٽ ڪريو. جوش شامل ڪريو ۽ ايتري تائين 5 منٽن تائين نرمي ڪريو.
- وچولي تيزيء سان گرميء کي وڌايو ۽ مشروم شامل ڪريو. کاڌ خوراڪ، ڀاڄين کان وٺي ڪڏهن به 5 منٽن تائين ڀاڙيندا هئاسين.
- لسن ۽ اٽو شامل ڪريو ۽ منٽ لاء 1 منٽ ڪريو.
- هن جو اڇو شراب ۾ اڇليو ۽ واپس اچڻو پوندو.
- ورثو، ٽيما، ٺيري، سائيز ۽ باقي مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو.
- محفوظ چکن ۽ ڪنهن جو جوس شامل ڪريو. ڪڪڙ جي ڪري گرمي تائين وچولي گهٽ کي گهٽ، ڪپڙو ۽ ابڙو ڪري ڇڏيندي، 30 کان 40 منٽ يا اندروني درجه حرارت 165 فوٽ آهي.
نوٽ: جيڪڏهن توهان وٽ گهرو فريڊنگ پين ناهي، هڪ باقاعده فريڊ ۾ برائون سڀاڻي ۽ ڪيفليٽ ڏانهن منتقل ڪرڻ لاء آخري سمجهه لاء.
خدمت ڪندڙ مشورا
جيڪڏهن توهان نوڊلس يا چانورن جي مٿان Hunter جي ڪڪڙ کي خدمت ڪيو آهي، توهان ڪاربين جي ضرورت کي ڍڪي ڇڏيو آهي. ھي دلال کاڌي جي ھڪڙو تازو سبز سلاد جي ضرورت آھي، ڪڪڙ ۽ چاس جي غنيمت کي نظر اچي. پنھنجي پسنديده ساھرن کي استعمال ڪريو پر اطالوي ليکڪن جي ڊسڪنگ کي استعمال ڪرڻ واري ساشي ڪڪڙ جي ڏاڍي ذائق ڪرڻ سان. هن پاسي کان تازو، نرم اطالوي يا ڪچي فرينچ ماني جو ٺهيل خدمت ڪريو.
شراب جي باري ۾ هڪ لفظ
شراب جي شيئرنگ جي هڪ سادي حڪمراني جهڙي طرح مادو ڪرڻ جهڙي آهي - بدو، اميرن جو ذائقو وڏن ذائقين شراب جي ضرورت آهي، ۽ نازڪ ذائق نرم ۽ خمار واري شراب جي ضرورت هوندي آهي. هڪ ٻيو ڊگهو قاعدو حڪمراني آهي ته ڪڪڙ اڇا شراب سان ڀريو وڃي. عام طور تي اهو ڪيس آهي، پر اهو خيال آهي ته بهترين ڪڪڙ سان ٺهي شراب جو وڌيڪ چٽ ڪرڻ سان گڏ چٽ ڪرڻ يا ان کي ڪڪيو ويو آهي. وري هڪ ٽيون قول آهي: جيڪڏهن توهان شراب سان ڍڪ کائيندا آهيو، انهي شراب جي خدمت ڪريو. تنهنڪري هٽرٽر جي ڪڪڙ لاء، توهان وٽ اهو چمڪندڙ چونڊ آهي جيڪو توهان سان پکايا يا وچولي ڳاڙهو ڳاڙهو آهي جيڪو دلائي ۾ هنٽر جي ڪکن سان ملندو آهي.
انهي کي چئنيٽي ڪلاسڪو، ملپسڪوانو، ساهرا يا ميرلوٽ هوندو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1474 |
| کل فیٹ | 80 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 22 g |
| ناپسنديده چت | 33 g |
| کوليسٽرول | 426 ميگا |
| سوڊيم | 1،063 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 38 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 139 g |