ميون جا لائر، ريل اپ به سڏيو ويندو آهي، هڪ صحت مند، پورٽبل کاڌو آهن . ٻارڙن کي هڪ سيرت وانگر پياريو آهي، ۽ اهي ٿلهي آهن ۽ تمام ٿوري گھٽ جاء وٺي رهيا آهن، جيڪي انهن جي ڀرسان حاصل ڪرڻ لاء مڪمل طور تي ٺاهيندا آهن. اهي ٺاهڻ ۾ پڻ آسان آهن.
توهان ميوي ٺاهي سگهو ٿا جيڪي اڳئي ميون وارا ميون شامل آهن، جيڪي ڀريل ميوا کان لڪا آهن، تڏهن تازو ميوو ٺاهيندا آهن.
ميوو تيار ڪريو
ميوو چونڊيو جيڪو تمام پڪي آهي.
پيليل ۽ بنيادي ميون جهڙوڪ سيب ۽ ڳوڙها. ٻين ميون مان جتن ڪڍو جهڙوڪ پٿرن ۽ پلازس (توهان وٽ هڪ سوين ميوو چمڙي هوندي آهي جيڪڏهن توهان به انهن کي هٽايو، پر اهو ضروري ناهي).
تازو ميوو 160 ف / 71 سي تائين گرم ڪيو وڃي امڪاني پنجن کي بند ڪرڻ کان اڳ ميوي چمڙي کي استعمال ڪرڻ کان اڳ.
1 انچ انچ ۾ ميوو پوپ ڪريو. ھڪڙو ٻڙو بوائلر جي ھيٺان پاڻيء ۾ شامل ڪريو . مٿي ۾ اڇلائي ٻه ڪنڊ بوائلر جو ميوو ڪريو. ڪپڙا ۽ هڪ ڪنڊ تائين. 15 کان 20 منٽن تائين کائڻ، يا جيستائين ميوو نرم آهي ۽ ميوي جو مرڪز ٺهيل ٿڌر تي 160 F / 71 C رجسٽرڊ ڪندو آهي.
هليو ميوو ٿڌو ٿئين. ان کي ٽريول يا خوراڪ پروسيسر ۽ خالص کي منتقل ڪريو.
مٽي جي چمڙي کي سڪل
جيڪڏهن توهان کي dehydrator آهي، اهو هڪ وڌيڪ توانائي وارو طريقو آهي جيڪو توهان جي سونهن جي ڀيٽ ۾ ڦر ليڊر ٺاهڻ لاء وڌيڪ آهي. پر ٻنهي طريقن سان مزيدار نتيجو پيدا ڪيو.
دهليء جو طريقو
پنهنجي ڊيڊريٽر جي ٽريڪ کي پلاسٽ لفافي يا غير لٺ هئڻ واري ڊيلڪٽرن سان لڪير ڪريو.
جيڪڏهن پلاسٽڪ لفٽ کي استعمال ڪندي، ڪنڊن واري ٽريڪ کي ٽوڙي ڇڏيندي آهي ته اهو ڍڪ ڏيندو آهي جڏهن ته ڍڪڻ ۾ توهان جي ميون تي ڦلندي نه هوندي.
هر ٽريڪ جي وچ ۾ 1 پٽي ميوو صاف ڪريو. اسپاول سان اڇلائي ڪريو جيستائين ان جي وچ ۾ 1/4 ۽ 1/8 انچ ٿلهي هوندي. انهن کي صاف ڪري ڇڏڻ جي پڪ سان پڪ آهي ته ميوو چمڙي جي سڀني علائقن ساڳئي وقت ۾ سڪي ويندا آهن.
140 F / 60 ۾ ڊيموٽرٽر ۽ خشڪ ۾ ٽريڪ کي جاء رکو. 4 ڪلاڪن کانپوء عطاء جي جانچ ڪرڻ شروع ڪريو. توهان جو ميوو چمڙو تيار آهي جڏهن اهو مترجم آهي، رڳو رابطي سان ٿوري چپجي وئي آهي ۽ ان سان گڏ پلاسٽن جي لپ مان يا غير لٺ واري چادر مان. اهو نوٽ ڪريو ته ميوو ڦڙا سڪا وچ کان 4 کان 10 ڪلاڪن تائين ڪٿي وٺي سگهن ٿيون.
ميوو چمڙي کي ڪمري جي گرمي تائين ٿڌو ڏي. ذخيرو ڪرڻ، ان کي پلاٽ جي لپ يا وڪسڊ ڪاغذ ۾ ٺاهيو، پڪ سان پڪ ڪريو ته سڀني سطحن کي مڪمل طور تي ڍڪيل آهن، جن ۾ ڪنڊ شامل آهن.
اوون جو طريقو
تمام تيزيء سان سبزي جي تيل سان گڏ هڪ بيڪنگ شيٽ (پکڪائڻ واري اسپري کي مفيد آهي). متبادل طور تي، پلاسٽڪ لفاف سان هڪ بيڪنگ شيٽ لڪايو. جيڪڏهن پلاسٽڪ لپي جو استعمال ڪريو ته ڪنجري واري ٽري هيٺ ٽڪري ڪري ٿو ته اهو ڍڪ توهان جي ڦر تي ڦلندي نه هوندي.
ٻه پيالو وارا ميوا خالص 12 کان 17 انچ انچ بيڪري ٽريڪ لاء ڪافي آهن. ٽري جي مرڪز ۾ خالص رکين. اسپاول سان اڇلائي ڪريو جيستائين ان جي وچ ۾ 1/4 ۽ 1/8 انچ ٿلهي هوندي. انهن کي صاف ڪري ڇڏڻ جي پڪ سان پڪ آهي ته ميوو چمڙي جي سڀني علائقن ساڳئي وقت ۾ سڪي ويندا آهن.
140 F / 60 C - 145 F / 63 سي جي وچ ۾ تندور کي پنهنجي گھٽتائي واري جاء ڏانهن وڌايو. (توهان کي ميوو سڪي ٿو، اهو کائڻ نه گهرجي).
4 ڪلاڪن کانپوء عدم اطمينان جي جانچ ڪرڻ شروع ڪريو. توهان جو ميوو چمڙو تيار آهي جڏهن اهو مترجم هوندو آهي، اهو رابطو سان رڳو ٿوري چپڙي آهي ۽ پيچين کي آسانيء سان ڪيڪ يا پلاسٽين واري لپي کان ٻاهر آهي. اهو نوٽ ڪريو ته ميوو ڦڙا سڪا وچ کان 4 کان 10 ڪلاڪن تائين ڪٿي وٺي سگهن ٿيون.
ميوو چمڙي کي ڪمري جي گرمي تائين ٿڌو ڏي. ذخيرو ڪرڻ، ان کي پلاٽ جي لپ يا وڪسڊ ڪاغذ ۾ ٺاهيو، پڪ سان پڪ ڪريو ته سڀني سطحن کي مڪمل طور تي ڍڪيل آهن، جن ۾ ڪنڊ شامل آهن.