کاٹیج پائي هڪ برطانوي کلازين ڪلاس جي طبقي مان هڪ آهي. اهو کاڌي جي دل ۾، دل ۽ گرمي ڪرڻ، ۽ گرمي هجڻ جي لاء معلوم ٿئي ٿو ۽ گهڻو ڪري سياري جي کاڌ خوراڪ جو خيال آهي ته اهو سال ڪنهن وقت صحيح آهي.
هن طريقي سان ٺاهڻ واري اجزاء جي تعداد ۾ بند نه ڪريو، هي پائي تمام گهڻو ڪم جي لائق آهي.
واقعي سوادج پائي لاء، تازي ميدان ۾ گوشت جو استعمال ڪريو، يا جيڪڏهن توهان کي اڻڄاڻ طريقي سان چاهيو ٿا، توهان کي پائي مستند بڻائڻ لاء هفتي روسٽ کان سوفٽ سوف استعمال ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پونڊ / 900 گ آلو (بيڪڻ آلو، پوک ۽ ٽنڊو)
- 6 ٽيچون کير
- 4 آون / 110 گر مکھن (ڪوبہ)
- ڪڪڙ ۽ زمين مرچ ڪارا مرچ
- 1/2 آڱر ڍڪڻ (يا ڦاٽڻ)
- 1 پيالو / 115 گ جوش (ڪٽ)
- 1 پيالو / 115 گ گاڏ (ڪٽ)
- 1 آلو لوڻ (منڊي)
- 2 پيالو / 450 گرام بيال
- 2 پيالو / 600 ميلا بيف اسٽاڪ
- 2 چمڙي جا ڳوڙھا پگھاريل (ڀريل پنڌ)
- اختيارن: 1 پيالو / 115 گر اڇو مشروم (ڪٽيل)
- 1 ٽيچ تمام سمورو اٽو
- 1 ٽيچ مکڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙهو گرمي 375 تي ايف / 190 سي / گيس مارڪ 5
- آلو کي هڪ پين ۾ رکڻ ۽ ٽڪرائڻ واري پاڻيء سان ڍڪ رکي. نرميء سان نرمي (تقريبن 15 منٽ) ۽ پوء دريافت ڪريو. کير ۽ کير ۾ مکڻ شامل ڪريو، ايتري تائين ساوڻ جي مکڻ کي مٽي، آلو ۽ مش شامل ڪيو وڃي. موسم لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ۽ ذرا ذرا ڪن ٿا.
- وڏي، گندي اوونروڪ سنويلٽ يا ڊچين اوور ۾ پٽي يا ٻرندڙ پٽي ڇڏيو. 5 منٽن لاء اندرز ۽ گاڏ ۽ سوٽ شامل ڪريو. لوڪ شامل ڪريو ۽ ٻيو منٽ ٺاهڻ لاء پڪ ڪريو ته توهان لوسن کي ساڙي نه ڏيو.
- بيف اسٽاڪ جي ميداني گوشت ۽ تقريبن 1/4 شامل ڪريو ۽ ڪڪڙ تائين جاري رهي، جيستائين سڀني گوشت ڪريل آهي. باقي اسٽاڪ، غسل، اختياري مشروم، ۽ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. هن کي 15 منٽن لاء سخت فٽ سان ڍڪڻ سان گڏ ڪريو.
- آش کي مڇي ميز ۾ هڪ چمڪندڙ مکڻ ٺاهڻ لاء پيسٽ ٺاهيو. پيسٽ جي ننڍڙي ٽڪر کي گوشت چشمي جو ذخيرو شامل ڪريو، ايتري تائين سڀني اٽو کي ڦڙي ڇڏيو هئائون، وري ان کي ٻيهر نه هئڻ ڪري سڀني کي پيسٽ استعمال ڪيو ويندو آهي. ان جو پيٽ ٿڪڙي ٿورڙو هوندو.
- رکيل ماسشيل آلو سان گڏ ڪريو. آلو کي ڦڪو ڪري ڇڏيو ۽ ٿوري پني تي ٿانو پني کڻي 30 کان 35 منٽن تائين، يا مٿاڇري تي ڪٿان ۽ ڪشادو آهي.
- تازي موسمي ڀاڄين سان فوري طور تي خدمت ڪريو.
تبديليون
- جيڪڏهن توهان آچر جي رست کان بائي ڇڏيو آهي، بس ان کي کاڌي پروسيسر ۾ چاهيندا آهن ۽ هن طريقي ۾ زمين جي بيف کيڏڻ لاء قدم کي ڇڏيندا. گاجر ۽ پیاز سان گڏ گوشت ۽ اسٽاڪ شامل ڪريو ۽ مٿيان قدم 4 سان جاري رکو. خاص طور تي، هن کي چرپر جي پائي سڏيو ويندو.
- زميني گوشت يا ليم جي بدران ساسس استعمال ڪريو.
- سبزي واري کاڌي پائي ٺاهڻ لاء مٺي آلو استعمال ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 434 |
| کل فیٹ | 22 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 12 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 51 ميگا |
| سوڊيم | 609 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 52 گ |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 11 g |