ڪرينري انتخاب ۽ اسٽوريج

اسان خاص ڪري رخصتن ۽ سٺن سببن تي ڪرنبرري جو خيال آهي. ڪيئي فصلن جو هڪ ننڍڙو فصل آهي، جيڪي سيپٽمبر جي شروعات کان وٺي آڪٽوبر تائين ختم ڪيا ويا آهن ۽ مارڪيٽ کان ڊسمبر تائين مارڪيٽ ۾ اچن ٿيون. اهي اصل ۾ پهرين شڪرگذار ڏانهن واپسي جي تاريخ ، جتي هاڻ آمريڪن هائوس گردن سيکاريا هئا ته ڪئين ڪارناما جي حفاظت جي خاصيت هوندي هئي. ڪرنبر پڻ صحت جون آڇون پڻ فراهم ڪري سگھن ٿا ۽ ڪرينير چاس کان سواء مختلف طريقن سان شامل ڪيا ويا آهن .

تازي ڪمن جو انتخاب چونڊيو

ھڪڙو تازو ڪڪرن جو چمڪندڙ ۽ پٿر آھي ۽ ڳاڙهو ڳاڙھو ٿيندو. اهي تمام گهڻي رنگ جا وڌيڪ انتهائي مرڪوز آهن. صاف طور تي تازي رڌن سان رابطو ڪن ٿيون ۽ جيڪڏهن توهان انهن کي ڇڏي ڏيو. (ڪرنبي فصلن وارا اصل ۾، مٿيون معيار کي اعلي معيار کان ترتيب ڏيڻ لاء ٻيرڻ واري بورڊن کي اجايو ويندا.) شريڌو ٻير يا ڳاڙهي اسپاٽ سان جيڪي بچايو وڃي ٿو.

توهان اڪثر 12-آائون بوڪ ۾ تازو ڪريلين سان ڀريل تازو ڏند ڪنداسين، پر اهو ناممڪن ٻير جيڪڏهن توهان پنٽ ڪنٽرولرز ۾ پيڪ ڀريل هوندا. تازي ڪارنب جي هڪ 12 آائون بوٽ 3 ڪلو سوراخ يا 2-1 / 2 ڪڻڪ ڪٽي کرينبرري پيدا ٿيندي.

جيڪڏهن توهان پنهنجي دور جي دوران دوران ڪنگبرين ڳولي رهيا آهيو، توهان کي ان کي مختلف روپ ۾ خريد ڪرڻو پوندو - يا خشڪ، ڪينسر، يا منجهيل. خشڪ ڪمن جا ماھر ساڳيا آهن. اهي تازيون کرينبرري کي ڪريبان ساسٽ ۾ تبديل نه ٿا ڪري سگهن پر انهن کي سلاد ۽ ٻين رستن تي به دلچسپ دلچسپ آهن.

ڪنوينز ڪينبرري چاس جو ھڪڙو پراڻو پسنديده پسند آھي ۽ ھڪڙو ھڪڙو ٺھرايل جلي وانگر آھي (جيڪو ڪري سگھي ٿو) يا ھڪڙي بيري ساس جو ھڪڙو مستقل تسلسل آھي. تازي کرينبرريز لاء بهترين متبادل منجهيل هونديون آهن، جيڪي سال جي دور هوندا آهن. منجهيل ٻير بنا بغير بغير ترڪيبين ۾ وجهي سگهجي ٿو.

تنهن هوندي به ٿوري وقت تي اهي نرم ٿي ويندا ۽ فوري طور استعمال ڪيو وڃي.

اسٽينڊنگ ڪنگبر

تازي ٻرندڙ ٿڪيل مهربان پلاسٽڪ جي بيڪري ۾ فرج تائين ٻن مهينن تائين پهچندا. جيئن سڀني ٻير سان، جيڪڏهن ڪو نرم ۽ ٿڪڻ شروع ٿئي ٿي، ته جلدي آرام سان باقي وڌندي. ريفريجنگ ڪرڻ کان پهريان ڪنهن به ڀريل، نرم، نرم يا ميون جي ميوي کي ترتيب ڏيڻ جي پڪ ڪرڻ. جڏهن ته توهان ان کي فرج تان هٽايو ته ڪيرابيون گندي نظر اچن ٿا پر پريشان نه ٿئي - نمي معني نه لري چي دوى خراب دي. جيڪڏهن توهان بيمارين جو نوٽيس يا ٻير چپڙي يا سخت محسوس ڪندي آهي، جڏهن ته اهي انهن جي اڳوڻي ماضي ۽ چوري هجڻ گهرجي.

پکا ٺاهيل ٻڪيل فراڻن ۾ رکيل هڪ مهيني تائين پهچي سگهي ٿو. جيڪڏهن هڪ شراب يا ذخيرو پکڙيل مرکب ۾ شامل ڪئي ويندي آهي، اهو هڪ سال تائين ريفريڊ ٿيل ٿي سگھي ٿو.

تازو ٻير وارا ٻير جا ڳوڙها، خشڪ ٿي، کائڻ واري شيٽ تي پکڙيل آهن ۽ منجهيل آهن. ڪجھه ڪلاڪن کان پوء ڪئاربربرز ڪنٽرول کنٽرر کي منتقل ڪرڻ لاء. منجمد ڪنگڻ هڪ سال تائين 0 سالن تائين جاري رهندو.