گهر جي نعرن ٺاهڻ لاء آسان طريقا
گهڻيون گونگا ڀريل گوبا سان گڏ آهن ۽ ڪلاسسائي سڏيا ويا آهن، پر ڪنهن به شيدوڊبل سبزي کي چيچين، سوچي سلاد ۾ آڻي سگهجي ٿو ۽ هڪ پنو (جنهن کي اهي لذيري Co Slaw رڪيز ذريعي ثابت ڪيو ويندو) کي سڏيو وڃي ٿو.
کول سليف جا فائدا
جيئن ته قليل گوبگي يا ٻيون ساڳيون مضبوط ۽ ڀاڄيون ڀاڄيون سان ٺهيل هونديون آهن، اهي وقت کان اڳ ۾ ڪپڙا ٿي رهيا آهن، انهن کي پنڪشي ڪرڻ، انهن جي پوزيشن ڏيڻ يا گڏ ڪرڻ جي لاء مڪمل طور تي ٺاهيندي، جڏهن توهان اڳيان برتن ڪرڻ چاهيو ٿا.
تيز ٿيل گرين سلادس جهڙوڪ، سوراخ ۽ ڪلي جي پنڌ تمام تمام لچڪدار آهن، ۽ نوانيا کائڻ لاء پڻ، راند ڪرڻ لاء بهترين موهيندڙ آهن. جيستائين جيستائين توهان انهن اصولن جي پيروي ڪندا هئاسين ۽ ذوق رکڻ سان گڏ هجو، توهان پنهنجو پاڻ کي کولائي غلامي ٺاهي يا توهان جي مزو لاء ڪنهن به طريقي سان ترتيب ڏئي سگهو ٿا.
قدم 1: لباس ٺاھڻ
پنوازي ۾ دلال ويگزي کي سٺيون ڪپڙي سان گڏ بيٺو. ھڪڙو ڀاڱو تيل جو ھڪڙو حصو استعمال ڪريو ( زيتون جو تيل ، سبزي جي تيل، يا ڪينال جو تيل وارا پيالو خوبصورت آھن، بادام جو تيل يا وازٽ جي تيل وانگر آھن؛ ڳري ذمي ھڪڙي مزيدار مزي کي ڪٽائي ڇڏيندو آھي) ھڪڙي حصو امڙ ۾ يا لال شراب شراب سرين، شيري سرينگر يا ليمن جو رس)، گڏوگڏ لوڻ، مرچ ۽ ٻي ڪنهن به موسم ۾. نوٽ ڪريو ته ھڪڙي کنڊ جي ھن برائينگ کان سواء اضافي تيل سان (ڪپڙي سان گڏ ھڪڙي ھڪڙي جوڙي سان گڏ ھڪڙو ۽ چريلي ميٽ تي) ٺاھي سگھي ٿو. تقريبن هر اٽڪل 1 کان 2 ڪپڙو ٻريل ٿيل ڀاڄين جي ڪپڙن جي چمڙن جي ٿڌن جو هڪ سٺو حڪمران آهي.
مرحلا 2: سبزيات کي وڌايو
ھڪڙي کاڌي جي منڊي کي استعمال ڪريو، جيڪڏھن توھان ھڪڙو آھي پر ھڪڙو چاقو چاھي نوڪري ڪندو، ۽ "ڇڪي" واري "سبا" گوبي، مرچ ۽ ڪٿا سڀني سٺن جا اختيار آھن. هتان جي گاڏين يا کوهليبي وانگر ڀاڄيون وڌيڪ لفظي طور تي هڪ وڏي سوراخ گرٽر تي ڇڪيل هجي، اگر توهان چاهيو ٿا.
مرحلا 3: لباس ۽ ڀاڄيون ٽاس ڪريو
هڪ وقت تي ٿڪڻ جو ٿڙو لڳائڻ، ٿوري وقت تي ڪپڙا، ٿڪڻ ۽ ڪپڙي سان ڀاڄين کي هٿ ڪرڻ، جڏهن سبزي ڀاڄيون پر مڪمل طور تي ڪپڙن سان پورو ڪيو وڃي.
مرحلا 4: هائيڊري يا ٻيون گارنش شامل ڪريو
بعد ۾ مکيه ڀاڄيون به ڪپڙن سان چڱي طرح سان ٺهيل آهن، ڪائنات جي ڪنهن به جڙي، اروماتڪ، يا ٻيون اضافو شامل ڪن ۽ ان کي گڏ ڪرڻ لاء ان سان گڏ گڏوگڏ.
کولي کي ساهيو ڪيئن ڪرڻو
ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء فوري طور تي ڳاڙهو رکڻ ۽ ان کي ذخيرو ڪريو. گهڻيون راتيون به راتيون گڏ ڪري سگهجن ٿيون. اهي ٿورڙي وجھندا ويندا، پر بلڪل ضروري طور تي ناپسنديده انداز ۾.