جڏهن چيني کاڌ خوراڪ جو هڪ تمام صحتمند طريقو ٿي سگهي ٿو، چيني وينجن ۾ سوڊيم جو مقدار تمام گهڻي ٿي سگهي ٿو. هتي توهان جي چيني غذائي پچائڻ ۾ نموني جي گهٽتائي جي مدد لاء مددون آهن.
چيني چيني خواهشن لاء صلاحون
- هڪ سوڊيم گھٽ گھٽ سويا ساس استعمال ڪريو، جيئن ڪڪڪومون يا لي ڪوم پاران ڏنل پيش ڪيل. جڏهن ته سوڊيم تي ماڻهن کي غذا جي گهٽتائي لاء سوڊيم سطح اڃا به وڌيڪ ٿي سگهي ٿي، اهو هڪ ماڻهو آهي جيڪو انهن کي لوڻ جي ذخيري کي گهٽائڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن.
- پنهنجو سويا ساس متبادل کي ٺاهيو. تنهن هوندي به ڪيترا سويا ساس متبادل نه آهن ته بازار ۾، توهان پنهنجو پاڻ ٺاهي سگهو ٿا. گلاس سان، گهٽ سوڊيم بيف وولٿ ۽ سرگر سان سولو سٿ جي متبادل لاء اهو طريقو آسان آهي ۽ باقاعده يا گهٽ سوڊيم سويا ساس کان وڌيڪ سوڊيم جي سطح آهي.
- چانورن جي کاڌ خوراڪ جي کاڌي واري بدران سڪي شري يا سڪل سفيد شراب استعمال ڪريو. پچائڻ واري شراب، چانورن جي شراب جي ڪري، جيڪا کاڌي جي دڪان ۾ وڪرو ٿيل نموني سان سمجهي ويندي آهي، ٻنهي کي وڌيڪ ٿوري زندگي ڏني ويندي آهي ۽ ان کي شراب جي طور تي وڪڻڻ کان روڪيو ويندو آهي.
- بجاء وڌيڪ ذوق لاء لوڻ تي لڳائڻ جي بدران، مڇين جي مقدار ۽ مصالحن جي مقدار ۾ وڌائڻ. مصالحن جهڙوڪ پنج-اناج پاؤر، ڪيري پاؤر، ۽ مرچ پاؤر ذائق جو ڪم آهي ۽ لوڻ آزاد آهن.
- جڏهن هڪ تلاء ڪڪڙ يا گوشت جي برٿ لاء سڏي ٿو، گهٽ سوڊيم ورٿ استعمال ڪريو.
- پنهنجو ئي ورھ ڪر. گهر وارا سفوت اسٽور کان خريداري کان وڌيڪ ذائقو آهن. هڪ مهربان ٿانون ۾ تيار ٿيل آهي، برائوز 3 مهينن تائين منجهيل ٿي سگهي ٿو.
- جڏهن هڪ تلاوت مانوان يا جوزين لاء سڏي ٿو، اڻ ناپسند ٿيل نٽ استعمال ڪريو. انهن سڀني کان بچڻ کان بچڻ نه گهرجي. ٻنهي جو پاڻ ۾ اڻ وڻندڙ ڀاڙي ۽ جوزس پوسٽوسيم جو هڪ سٺو ذريعو آهي، انهي جو خيال آهي ته بلڊ پريشر کي مدد ڪرڻ لاء.
- جڏهن به ممڪن تازو ڀاڄيون استعمال ڪريو.
- منجهيل ڀاڄيون عام طور تي چڱو انتخاب ٿيل ڊزائن کان وٺي ويندا آهن، تيئن ڪيتريون ئي ڪو به لوڻ شامل ناهي. ڪجھه استثناء وارا آهن، جيتوڻيڪ منجهيل منجهيل ميدانن (ان جي سطح ۽ پختگي جي سطح جي جانچ لاء) انهن کي برائن جي حل ۾ رکڻ سان گڏ، انهي ڪري انهن کي تازو مٽيء کان وڌيڪ لوڻ شامل ٿيندو.
- جيڪڏهن توهان ڪٽيل ڀاڄين کي استعمال ڪري رهيا آهيو جيڪو لوڻ تي مشتمل آهي، ان کي هلندڙ پاڻي هيٺ هلندو آهي، جيڪو سوڊيم کي ختم ڪري ٿو.