ھي شيرين منھنجي ٻن پسنديده شين کي گڏ ڪري ٿو: چيزيڪڪ ۽ چاکليٽ! اڇو چاکليٽ ۽ ڪارو چاکليٽ لاء استعمال ٿيندڙ رنگ ۽ ذوق ۾ عجيب برعڪس ٺاهي رهيا آهن. نيلل چاکليٽئر انٽرويو ۾ تيز چاکليٽ چپس جو ڪم تمام سٺو آهي. توهان به گڊو چاکليٽ جي هڪ بار کي چپ ڪري سگهو ٿا يا جيڪڏهن توهان پسند ڪيو ٿا، ته توهان اڌ مٺي چاکليٽ استعمال ڪري سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 10 ونس چاکليٽ وافرز (يا وينلا وافر)
- 1 لٺ مکڻ (1/2 پيالو)، ڳاڙهو
- 24 آون (3 8 ونڊ سسٽم) ڪريم پني، نرم
- 14 انگن سٺا سفيد چاکليٽ (جهڙوڪ لنڊٽ) ننڍن ننڍن ٽڪرن ۾ ڪيو ويو آهي
- 1 پيالو کنڊ
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 4 وڏو ڳاڙهو
- 1/2 پيالو ڳري ذمي
- 1 1/2 ٽيچين وينلا ڪڍڻ
- 1 پيال ڳاڙهو
- 1 پي (6 ونس) چاکليٽ چپس جي شڪل (جهڙوڪ اينسٽل جي چاکليٽئر) يا 6 ونس ٽڪر
اهو ڪيئن ٺاهيو
ٿلهي تارن کي 300 درجا مفاصلي تي فڻ ۽ 10 انچ چشمي جي پن چڪ اندر مکھن. ايلومينيم ورق سان پين جي تري هيٺ لپي، جيڪا ورق مڪمل طور تي تري ۽ ڪنارن تي پکڙيل آهي ۽ پين جي خلاف مضبوط طور تي دٻايو ويندو آهي.
ويفر ڪرسٽ ٺاهڻ.
- پهريون، ويفرس کي کاڌي پروسيسر ۾ يا هڪ رولنگ پن سان گڏ. ٿورڙي مکھن ۾ ھڪڙو ٿانو ٿانو ڏانھن منتقل ڪريو ۽ ھڪڙي ڪانٽو سان.
- ايتري تائين چشميري پريس جي تري کي دٻايو جيستائين توهان هڪ جيتري پرت هجي.
- تندور ۾ پين کي جاء رکو ۽ 10 منٽ لاء گڏ ڪريو. ڦٽو ڪڍو ۽ الڳ ڪريو.
بھرائي ٺاهيو.
- ٿانو پاڻي جي مٿان اڇلائڻ يا ٻٻر بوائلر ٺاھڻ سان ڳاڙهو اڇو چاکليٽ کي ڳايو. ٺڪرايو جيستائين چاکليٽ کي هٽايو ۽ ڇڏيو وڃي.
- پيڊل منسلڪ (يا هٿ ميڪر) سان گڏ هڪ موقف ميزر استعمال ڪريو کنڊ ۽ لوڻ سان ڪڪرن کي پني ڏيڻ لاء. ايتري تائين تيزي ڪرڻ لاء جاري رکو، پوء هڪ وقت ۾ هڻين کي شامل ڪريو. هر هاڻوڪي مٽي کي گڏوگڏ مڇي ماريو ۽ ٿانو جي ڪنارن ۽ دريائن کي لڪايو.
- ڳري ڪڪڙ ۽ وينلا شامل ڪريو. چڱي ٿي هليو. سوراخ ڪشميري ۾ شامل ڪريو ۽ سست رفتار تي سٺي هلن.
- پڪ ڪرڻ لاء فائنس چاکليٽ کي فائنل ڏيو ته پڪ ڪريو ته اهو سٺو ملايو وڃي ۽ پنير کي وڌايو. سست رفتار تي سٺي هليا.
- چاڪليٽ جي چپس کي اسپاتولا استعمال ڪندي بيڪار کي دٻايو.
- تيار ورسي سڌار پين ۾ بيڪار کي ڇڪايو.
پاڻي غسل ٺاهيو.
- Springform pan هڪ اعلي رخا ٿيل پين وانگر لاسگنا پين يا وڏي بيڪنگ کاش ۾ شامل ڪريو. اوون جي وچ ۾ ريڪ واري جاء تي رکو. گرم پاڻي کي گرم پاڻي شامل ڪريو. پاڻي کي موسم گرما جي پن جي گهٽ ۾ گهٽ اڌ طريقو اچي وڃي.
- تقريبا 1 ڪلاڪ ۽ 20 منٽن تائين. جڏهن به ٿي چڪو آهي ته چيسيڪڪ اڪثر ڪنجرن جي ڀرسان هجڻ گهرجي، پر تڏهن به هن وچ ۾ ٿورڙي ٿڪايو وڃي. تند مان ڪڍو ۽ ڪيڪ کي اٽڪل ڪلاڪ لاء ڪمري جي حرارت تي بيهڻ گهرجي.
- ڊسڪ ۾ پاڻي ۽ چشمي واري ڌڪ هنيا ڪڍو (اسڪوٽ جي پن ۾ ڪيڪ ڇڏي). فريج ۾ اڇلائي، اڻڄاتل، گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪن لاء، رات جو، رات جو دير سان. جڏهن مڪمل طرح سان توهان کي ڪيڪ لسٽ ۾ پلازين لف ۾ ڇڏيندي.
Springform Pan کان ڪيڪ کي ختم ڪرڻ لاء چاقو هلائڻ لاء گرم پاڻي جي هيٺان سڪي ڇڏيندي . جيري واري کيس جييڪ جي چوڌاري ڀرسان هلائي. چشميٽ ۾ ڌڪ ۽ دٻاء کي ختم ڪريو. چاقو کي چانديء جي هيٺان هلائڻ لاء پين جي تري کي ختم ڪرڻ لاء. عام طور تي وڏي پلاٽ تي منتقلي.
چيزيڪڪ کي ڌڪڻ لاء، چاقو ٺاهي، گرم پاڻيء هيٺ، سڪي پيئي ۽ پنهنجو ڪٽي ٺاهيو. هر سلائس لاء ورجائي وٺو. ٻيو، مانروفورنٽ جي نئين 2 فوٽ ٽڪرا استعمال ڪريو (ماهي گيريٽي لائن). منفلافيات کي هٿ لڳائڻ سان توهان جي هٿن جي وچ ۾، ڪيڪ جي مرڪزي وسيلي هن کي اڌ ۾ ورهائي ڇڏيو. ھڪڙي پڇاڙيء ۾ وڃو ۽ ڪيڪ ذريعي ان کي کپي. ڪيڪ کي 90 درجا ڦوڪيو ۽ ورجائي ڪريو (توهان جو هاڻي 4 ٽڪر آهي). ڪٽ جي وچ ۾ وچ واريون ماٿري تائين جاري رکو جاري رکو جيستائين توهان جي گهربل گهربل نمبر هجي.
وڌيڪ مزيدار ڌڪيڪي جي ترڪيبون:
بوروربن Whipped ڪريم سان مٺي آلو ڌڪيڪو
Dulce de Leche Cheesecake
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1006 |
| کل فیٹ | 75 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 44 ج |
| ناپسنديده چت | 21 g |
| کوليسٽرول | 221 ميگا |
| سوڊيم | 305 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 71 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 14 g |