01 جو 09
ڪمري ۾ Brulees جي ڪمري جي درجي تي آڻيندي
ڪمري ۾ Brulees جي ڪمري جي درجي تي آڻيندي. فوٽو © دانيلو الارفارو ڪمري ۾ Brulees جي ڪمري جي درجي تي آڻيندي
هاڻي ته توهان کي ڪرم جو حصو گهٽايو آهي ، اهو وقت برولين لاء آهي، جنهن جو مطلب آهي فرانسيسي ۾ "ساڙي". توھان ان لاء ھڪڙو کاڌ خوراڪ مشعل استعمال ڪنداسين. پنهنجو پاڻ کي سڃاڻي ٿو ته ڪيئن توهان جي خاص نموني ڪمناما ۽ حفاظتي هدايتن تي عمل ڪرڻ جي پڪ سان پڪ ڪريو - توهان هتي حقيقي آگ کيڏي رهيا آهيو!
توهان جي مڪمل رڪاوٽون گهٽ ۾ گهٽ چار ڪلاڪن لاء سڪل هوندا آهن پر رات جو ڀلو آهي. اٽڪل 20 منٽ اڳ توهان انهن کي تعصب ڪرڻ چاهيندا، ان کي فرج مان ڪڍي وٺو ۽ انهن کي ڪمري جي حرارت تي ويهندا.02 جو 09
گرينچيل ڪوڊ سان گڏ ڪليسري ڪرم Brulees
گرينچيل ڪوڊ سان گڏ ڪليسري ڪرم Brulees. فوٽو © دانيلو الارفارو گرينچيل ڪوڊ سان گڏ ڪليسري ڪرم Brulees
جيڪڏهن ڪرم برلي جي چوٽي تي ڪا نمي ڪڻڪ قائم ڪئي وئي، اهو آسانيء سان هن کي ڪاغذ تيلولا سان اڇلائي، محافظن کي دشمني ڪرڻ لاء محتاط ناهي.
پوء اڇا اڇا اڇا سان گڏ ڪرم Brulees جي چوٽي کي ڇڪايو ويندو آهي. فياض ٿيو - توهان هڪ گھڙي ۾ اضافي وڌايو. پر پڪ پڪ ڪريو ته توهان سڄي سطح کي ڪپڙي ۽ کنڊ کي به ورهائڻ لاء ريمڪڪن کي سواري ڪريو.03 جو 09
ڌڪ ڏيئي وڌو
ڌڪ ڏيئي وڌو. فوٽو © دانيلو الارفارو ڌڪ ڏيئي وڌو
هتي هڪ ٽپ آهي: جڏهن توهان اضافي وڌو ٿا، جڏهن ايندڙ اگري ڪرم برلي تي وجھو، ان کي چمڪڻ سان نئون کنڊ شامل ڪيو وڃي، جتان سڀني کيريم Brulees ڍڪڻ جي ضرورت هونديون آهن، پر ڪابه ڍڪيل گرينز باقي نه آهن.
04 جو 09
ٻلي تي!
ٻلي تي !. فوٽو © دانيلو الارفارو ٻلي تي!
هاڻي مذاق شروع ٿئي ٿو - اهو وقت توهان جي مشعل کي باهه ڏيڻ! اهي سڀئي ڪم مختلف آهن، تنهن ڪري نظم جي هدايتن جي پيروي ڪريو، ۽ وچولي جي ڊيگهه جي ڊيگهه کي ترتيب ڏيو.
05 جو 09
شوگر جو ٻرندڙ انجڻ شروع ڪرڻ
شوگر جو ٻرندڙ انجڻ شروع ڪرڻ فوٽو © دانيلو الارفارو شوگر جو ٻرندڙ انجڻ شروع ڪرڻ
ڪرم Brulee کان مشڪوڪ مشغول وٺن ۽ ان کي سست رفتار سان اڳتي وڌو، جڏهن ته ڦڦڙن کي ڦري ٿي، اهو مسلسل حرڪت ۾ رکو. هڪ دفعو اهو قريب ڪافي ٿي وڃي ٿو، توهان کي ڏسڻ ۾ کنڊ شراب کي شروع ڪرڻ ۽ ٿورڙي ٻڪريون مٿاڇري تي ٺاهيندي ڏسندا.
06 جو 06
شعبي منتقل ٿيڻ واريون رکو!
شعبي منتقل ٿيڻ واري رکو! فوٽو © دانيلو الارفارو شعبي منتقل ٿيڻ واريون رکو!
جيئن ته توهان کنڊ کي کائڻ جاري رکو ٿا، توهان کي ڌڪڻ واري ٿورين ڌيان پف اپ ڏسندا، جيئن ته کنڊ ڪاروميل رنگ بدلڻ شروع ٿيندي. توهان به ڳئون کنڊ جي مزيدار خوشبوء جي بوء وانگر، قسم جي ڪپهه واري مٺائي هوندي.
شعبي حرڪت رکو جيئن ته اهو تمام ڊگهو جڳهه تي متمرکز ناهي. جيڪڏهن مشعل پري هليو وڃي ته کنڊ جي تڪليف ڪن. پڪ ٿي وڃي ته کنڊ جي ڪنارن سان گڏ کنڊ ۽ انهي وچين وچ ۾ کنڊ حاصل ڪرڻ جو يقين آهي.07 جو 09
شوگر کي ڇڪيو ويندو ۽ ٺڪرايو ويندو
شوگر کي ڇڪيو ويندو ۽ ٺڪرايو ويندو. فوٽو © دانيلو الارفارو شوگر کي ڇڪيو ويندو ۽ ٺڪرايو ويندو
توهان کي هڪ خوبصورت، ڪاراميل رنگ واري دٻڪ ٺاهيم برلي جي چوٽي تي نظر ايندو. اھو ھڪڙو مشڪل آھي جيڪو ڄاڻي واڻي کي پھچي سگھي ٿو، پر اھا بھترائي آھي دير سان دير سان جلد ئي بند ڪرڻ. جيڪڏهن ضروري هجي ته توهان هميشه هڪ منٽ ۾ ڪنهن ڊاڪٽرن ۾ ڀريو ٿا، جڏهن کنڊ ٿورو ٿڌو.
08 جو 09
تخليق ڪيل برليم
ختم ٿيل ڪرم برولئي. فوٽو © دانيلو الارفارو تخليق ڪيل برليم
جڏهن توهان مڪمل ٿي رهيا آهيو ته توهان وٽ سخت، گلاس جهڙي سرزمين وارو چمڪندڙ سرڪش هوندي. ڪرم واري برليمس کي واپس 10 منٽ يا پوئتي وڃڻ کان اڳ ۾ فجر کي پوپ ڪرڻ کان پوء رڳو ڪرم برليس کي ٻيهر اچڻ کان پوء اهي مشعل سان هليا ويا آهن.
09 جو 09
خدمت سان، يا تازو ٻيرين سان
تازو ڪرم برائونس، يا تازو تازو ٻير سان گڏ. فوٽو © دانيلو الارفارو خدمت سان، يا تازو ٻيرين سان
توهان صرف اهي جيئن ڪرم Brulees جي خدمت ڪري سگهو ٿا، ۽ اهي بلڪل مزيدار ٿيندو. پر ڪجھ تازو ٻير ۽ پڻي وارو کنڊ جو هڪ سٺو، خوبصورت رابطو آهي.