انجرا هڪ سٿيل ٿانو آهي جيڪو ايٿوپيائي ۽ ايريتريا جي خوراڪ ۾ استعمال ٿيل آهي، جيڪا هڪ چرپ کان وڌيڪ ٿورڙي آهي پر پينڪکي جي ڀيٽ ۾ ٿڌو ۽ خوشحالي وارو ذائقي مزاج آهي. ايپيپيائي ۽ اريرياريا جي کاڌي ۾، سبزي، دال يا گوشت جي بيزاري هائير جي چوٽي تي سرانجام ڏني ويندي آهي، ۽ کاڌي کي هٿ مٿي ڪرڻ لاء زخمي ڪري ڇڏيو.
اڪثر روايتي زخمي، سڀني ٽف جي اٽو کي استعمال ڪندو آهي، اڪثر اينجرا جي ايڊيٽر ۾ ٽف ۽ ڪڻڪ جي اٽي جي ميلاپ جو استعمال ٿيندو آهي، ڇو ته مان هن طريقي جي نتيجن کي ترجيح ڏيان ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيالو ٽو ٽٽو
- 2 پيالو سڀني جو مقصد اٽو
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- لوڻ وارو پاڻي 5 پيالو
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. وڏي پيٽ ۾ ڪٿان، مٽي ۽ لوڻ جي گڏوگڏ گڏوگڏ ملندو. گڏيل طور تي پاڻي شامل ڪريو، تيستائين روانا ٿيا. ٿوري وقت سان ڪاغذ جي تيليا سان گڏ ڪريو ۽ اٿي ويهندا، رات جو اڻڄاتل ناهن.
2. جلدي صبح جو ڪاٺ جي چمڙي سان ٺهڪي اچي ٿي (صبح جو بلبل اڳ ۾ ئي تعمير ڪيو وڃي ٿو، ۽ خمير ٺاهڻ وارو پاڻي مٿاهين ٿيڻ گهرجي)، ٻيهر ڍڪڻ گهرجي ۽ ڪمري جي حرارت تي بيٺل، راته به راته نه وهي.
وڌيڪ هڪ دفعو وڌيڪ چڪر ڪريو. 3-4 ڏينهن کان پوء، توهان جي زخمي هئڻ گهرجي ڳاڙھو بوء ۽ ڏاڍي بببل هوندو. انهي جو مطلب آهي ته تيار آهي!
3. گڏيل طور تي ٺهڪندڙ ٺاھڻ تائين. ڳاڙهو ڪڻڪ وارو گرمي، گرمي-ڏسڻ وارو گرمي، گرمي-گرم گرمي جي مٿان. بيٽر جي 1/3 پيالو کي شامل ڪرڻ جي خاڪي تي، پين جي مٿان بيٽر جي ٿلهي پرت ٺاهڻ. ڪڪڙ جي ڪري بلبل جي سڄي سطح تي فارم ٺاهيو (فلپ نه ڪريو؛ هڪ ڪنڊ جيان صرف ڪڪڙين جيان)، ۽ هڪ ميز اسپتولا استعمال ڪندي، زخمي زخم کي هٽايو ۽ پليٽ کي منتقل ڪيو. ورجايان ٿو جيستائين سڀني بائوٽ استعمال نه ڪئي ويندي آهي، جيئن لازمي طور تي سليمان کي تيل شامل ڪيو وڃي. توهان جي پسند جي برفاني ڀاڄيون، دال، يا گوشت جي وينجن سان گڏ خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 135 |
| کل فیٹ | 4 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 474 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 21 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 3 |