هي ڪاليج شاعرن جي سڀني ربيب آهي. ڪابه ردن جو ڪو به نه آهي، ڪنهن جو مزو نه آهي. تازو، ڳوڙهو، مينهن وارو. هي توهان جي ناني صاحب جي ياد ڏياري پائي پوندي.
اس شاندار پائي لاء بھرنا تعجب سان سادو آهي، صرف ٽن مادي اجزاء ۽ ٿورڙي مکڻ سان. اهو دٻاء پڻ آسان آهي، ۽ کاڌي پروسيسر هڪ واء تيار ڪري ٿي. جيڪڏهن توهان کي گهر جي دٻاء ٺاهڻ جو وقت يا خواهش نه آهي، فريزي ٿيل پائي پيسٽري واري چادر کي استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. نه ئي طريقو، نتيجو حيران ٿي ويندي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- قسط لاء:
- 2 2/3 پيٽو اٽو (12 آونس)
- 2 چمڙن جون گونگا ٻنيون
- 3/4 ڪٿان لوڻ
- 12 چمڪندڙ مکھن (سڪل)
- 4 چمڪندڙ سبزي جي سوراخ (سڪل)
- 8 چمڪندڙ برف جو پاڻي (يا ضرورت هجي)
- انهي لاء ارباب ڀرڻ لاء:
- 1 1/4 پونگرن جي جڳھ (اٽڪل 5 پيچ ڪپڙو)
- 1 1/3 پيالو ڏند ڪڻڪ
- 6 ٽيچون سڀني مقصود آٽو
- پنچ لوڻ
- 1 چمڪندڙ مکھن (ٿڌو)
- اڊي واش لاء:
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 2 چمڪندڙ پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- کائڻ واري پروسيسر جي ٿانو ۾، 2 آو 2 فوٽ مان اٽو، گندمائي کنڊ جو 2 فوٽ، ۽ 4/4 چانورن جي کاري مان ٺهيل آهي. گڏ ڪرڻ لاء پلس.
- ڪڪيل مکڻ جي 12 چمڪيون ۽ ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن کاڌا.
- ٽڪريء کي مکڻ لڳائڻ ۽ ٿڪڻ جو ذرو ذرو ٺٽو مٿان. تقريبا 8 کان 10 ڀيرا نبض آهي، يا اهو ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته اهو ٺهيل مودي ميال وانگر آهي، ۽ اتي ئي ڪجهه مٽيء جا مکڻ آهن.
- برف جي آبي پاڻي جي 6 چمڪاٽ شامل ڪرڻ ۽ نبض کي وڌيڪ شامل ڪريو، وڌيڪ پاڻي شامل ڪري، هڪ وقت ۾ هڪ ٿڌا يا ٻه ٿڌا آهن، ۽ ٿڌي پٿرن سان گڏ ٺهيل آهي. زيادتي نه ڪر يا زور زبردست ٿيندو.
- اسڪوشي يا آڱر ۾ ٽي دفعا آڱريو، يا هڪ گڏوگڏ صرف ڪافي آهي. ان کي 12 1/2 عدد هر دفعي ورهايو ۽ انهن کي ڊسڪ ۾ ڦهلائي ڇڏيو. گهٽتائي 30 منٽن تائين لفافي ۽ سست ٿيڻ کان پوء سوراخ ڪرڻ واريون.
- ريفريجٽر مان آلي جو هڪ ڊسڪ ڪڍو ۽ ان کي 12 انچ جي دائري ۾ ڪڍي ڇڏيو (پائي پلي کان مٿي تقريبا 2 انچ انچ).
- پليٽ ۾ اٽي ٿڪ ۽ اوڀاٽ ڦٽڻ، اٽڪل 1 انچ ٿيندي. ان ۾ ڀرپور تيار ڪرڻ وقت ان کي فرج ۾ رکو.
- ڳاڙھو ته ڳنڍي ۾ 2/2 انچ ٽڪر ڪريو؛ انهن کي هڪ وڏو ٿانو ڏيڻو پوندو.
- ٻيء ٿانو ۾، 1 1/3 پيالو کنڊ جي 6 چمڙي سان گڏ آڱر ۽ لوڻ جي لوڻ سان گڏ.
- شوگر ۽ آٽو جي 1/4 پيڪ بابت پائي جي دٻت جي هيٺان ٺهڪي اچي ٿي. باقي کنڊ ۽ اٽو شامل ڪرڻ لاء سائيبر ڏانهن ۽ کوٽ تائين رکڻ لاء. هن جي ٿربرب کي کنڊ پائي ڪاسٽ ۾ وجهي ڇڏيو آهي. ڪٽي مکڻ جي 1 ٿلهو ڪڪرن کي ننڍڙي ٽڪر ۾ ڦٽو ڪريو ۽ ان جي مٿان ڳڻي ڇڏيندي.
- گرمي کي 350 سال تائين گرمي ڪريو.
- فرسٽ کان ڀڄڻ جي ٻيو ڊسڪ کي ختم ڪريو. هڪ ڀڪيل سطح تي، آلو 12 انچ جي دائري ۾ وڌو. بھرائيء تي اٽي رکي. مٿين ڪرڪري ۽ دٻاء کان وڌيڪ ٽر، انهن جي چوٽي ۽ هيٺيان ڪاسٽ کي گڏ ڪن. بطور مطلوب هڪ چوري چاقو سان، ڪيترن ئي ٿڪين کي ڪٽي ڇڏيو آهي. ٻيو، پٽي ۾ چوٽي ڪرسٽ کٽيو ۽ پائي تي ٿوري کيري بنايو.
- هڪ ننڍڙو ٿانو يا پيالو ۾، هيڪ ۽ پاڻي کي ٺهڪي اچي؛ ويران ٿيڻ. پٽي جي چوٽي ڪرشن کي هوري سان گڏ هڻڻ سان گڏ برش ڪريو، ڪشسٽري پاسي کان بچاء. جيڪڏھن چاھيندڙ چمڪيل يا وڏن شين کي سجاڻ واري کنڊ سان ٻاھر ڪريو.
- پائي جي ڪنڊ مٿان هڪ پائي شيل يا ورق انگوڪي کي جڳهه ڪريو ۽ 20 منٽ لاء 400 فوٽ تي گڏ ڪريو. بچاء کي ڊاهي ڪڍو ۽ سونهن جي ڊيگهه 350 فوٽ ڪيڪ تائين تقريبا 30 منٽ ڊگهي تائين، يا ڪرسي ڳاڙهو ڳاڙهو ٿئي ٿو ۽ جوس جڙي بيٺو آهي.
صلاح :
- جيڪڏهن توهان هڪ نابري واري ڪرشن ٺاهيندا آهيو، پيريري سٽرز کي ڇڪيندي انهن کي مضبوط ۽ آسان بڻائي سگهندي ته ڪرسٽ تي بندوبست ڪن. پراچينج ڪاغذ تي آلو ڪڍي ڇڏو ۽ سوراخ ڪڍو. خانو واري ڪاغذ سان آو سٽرن سان هڪ بيڪنگ شيٽ تي ڪٽ ڪريو ۽ 10 منٽن تائين، يا سڪل کان سواء اڃا تائين لچڪدار.
- 10 مکه 15 منٽ اڳ ئي مکزر ۾ مکڻ جو ٽڪرو ٺاهيو جيڪو توهان کي دٻاء ٺاهڻ شروع ڪيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 645 |
| کل فیٹ | 35 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 16 g |
| ناپسنديده چت | 13 g |
| کوليسٽرول | 164 mg |
| سوڊيم | 862 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 75 گ |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 9 g |