هي عاجز آهي، مگر آلو، گوباج، اور گاجر کا برتن بيچاري، نرمي، र काली मिर्चको हल्का मसालेदार र अत्यन्त स्वादपूर्ण मिश्रणमा पकाएको छ. اهو سڄو شيء هڪ روايتي اتوپيان سبزيبل اسٽائل جي ٽڪيل عورت کي متاثر ڪيو آهي . هي سبزيات جي پليٽ تي روايتي عنصر آهي، جيڪو ايٿوپيريا ۾ روزانو کاڌي جي نالي سان مشهور آهي. هي جتني سادگي آسان سادگي يقيني آهي ته هڪ آسان آمدورفت مان هڪ آهي جو ذائقي طرح انفرادي حصوں کان وڌيڪ آهي. اهو دال، گڏوگڏ ميرا، ڇڪيل ڪڪڙ، يا ڀريل مڇي سان گڏ گڏ ڪريو.
جڏهن ته هي کاڌو رڳو مکڻ يا تيل جي چمچ سان مزيدار ٿيندو آهي، جيڪڏهن ذائق جيڪڏهن واقعي هن کي تيار ڪرڻ لاء تيار آهي! بهترين ذائقو لاء مڪمل 4 چمڪڻ لاء وڃو.
خبردار: ھي برقي جھٽڙي تي مشتمل آھي، جنھن کي تمام گھڻو ڪجھھ شيء پھچائي ٿو (اھو اھو شيء شين جو رنگ آھي جنھن کي قدرتي رنگ جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آھي). جڏهن ته اڇا رنگن نيپکن کي ڦٽو ڪرين جڏهن توهان ان جي خدمت ڪريو!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ننڍو جوش
- 6 ٻلڻ وارو لوڻ
- 1 کان 4 چمڪندڙ مکڻ يا سبزي واري تيل
- 1/2 ڪڪڙ جي سٺي سامونڊي لوڻ، ان کان وڌيڪ ذائقو ڪرڻ
- 1 سر
- سويڊي گوبج يا 1/2 سر
- سائو گوبي
- 3 وچولي آلو
- 3
- گاڏيون
- آڱر ۾ 1 ڪڪڙ
- 1/2 ڪڪڙ چمڪندڙ
- 1/2 ڪڪڙ تازو مارو ڪارو مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اروماتڪ پيچل: پيئي ۽ عمدي طور تي جوڙي ڇڏ. ان کي ڍڪيل ڍڪيل هڻڻ ۽ ان جي ڀر واري چيز جي ڪپ تي چمي، گوشت جي ٽيلينيزر جي مکيه طرف، يا ننڍڙو ڀريل پان جي هيٺان. لہسن کي چپ ڪرڻ يا مچائڻ نه ڏيو، بس ان کي مارڻ لاء هن کاڌي لاء لسن جي شدت جو صحيح مقدار ڇڏيندو آهي ۽ ٻين مٺي سان شادي ڪرڻ وقت مٺي رهڻ ۽ ان جي مدد ڪرڻ ۾ مدد ڪنداسين.
- تيل کي مکڻ کي وڌايو يا تيل گرميء جي وڏي گرمي تي وڏي وڏي ڀريل پيٽي يا وچولي برائو ۾. ڪٽ تي ۽ لوڻ ۽ ڪڪ شامل ڪريو، اڪثر ڪري رھيا آھيون. 1 منٽن کان پوء، ڀريل لوسن جو لڱوڙو شامل ڪريو. گرميء جي گرمي کي گهٽائڻ ۽ کائڻ جاري رکڻ، اڪثر وقت تائين روانا ٿي ويندا آهن، ايتري تائين جوز نرم ۽ موجودي مترجمن جي باري ۾ 5 منٽن کان پوء.
- جڏهن ته کاڌ خوراڪ کي ختم ڪري ٿي، ڀاڄين کي پورو ڪري ٿو. گوبج ۾ ڪٽ کائي، جيڪڏهن گهربل هجي، ڪٽي ڇڏي ۽ ڦوڪيو ڇڏي، پوء پٽي جي شڪل ۾ ڦوڪيو. آلو هڻڻ ۽ انهن کي ٽيڪن ۾ وجهي ڇڏيو. گاڏين کي هٽايو ۽ انهن کي ڪٽ جي شڪل ۾ ڪٽي ڇڏيو. آلو هجڻ. گوبج ۽ گاڏيون سڀ کان وڌيڪ يا گهٽ سائيز جي آخري ماپ جي آخري شڪل آهي، تنهن ڪري انهن سڀني کي تمام گهڻي طرح سان ٺهيل رکندو آهي. سڀني ڀاڄين کي ڌار ڪريو.
- پیاز ۽ لوسن کي آنگر، ڍڪڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. اڃان تائين خوشبوء سان، منٽ ۾ 1 منٽ. ڪٽيو گوبا شامل ڪريو، گڏيل ڳنڍي، ڳاڙهو ڪرڻ جي وچ ۾ گھٽ گرميء کي گهٽتائي، ۽ گوبج تائين ايتري تائين کائڻ تائين، 3 منٽن تائين. ٿڪڻ، ڪپڙا، ۽ مڪمل طور تي 5 منٽن تائين مڪمل طور تي کائڻ.
- ڪٽو آلو، گاڏين، ۽ پاڻيء جو 2 پيالو شامل ڪريو. انهي کي گرميء سان ٺهيل هئڻ کي گرميء جي وڌاء وڌائڻ. ڪپڙا سمر کي برقرار رکڻ لاء گرمي کي گهٽايو، ۽ ڀاڄيون مڪمل طور تي 15 منٽن تائين کائڻ تائين کائيندا آهن. جيڪڏهن ضروري هجي، کٽ بند ڪرڻ سان بند ڪن ۽ خدمت ڪرڻ کان اڳ مائع کي گھٽ ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 211 |
| کل فیٹ | 6 |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 283 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 37 g |
| غذا فائبر | 9 g |
| پروٽين | 6 |