ڪڪڙ جي چوٽي هڪ کلاڪر آمريڪي آرامڪار کاڌي پائي آهي، ۽ هن نسخي ۾ مهمان ليکڪ جي مشهور مصنف، شيف ولفگنگ پڪار اچي ٿو. Wolfgang جي ڪڪڙ جي برتن پائي جي خاصيت هڪ ڪرسٽ کي ڪپڙو پنيس سان اڃا به وڌيڪ بچايو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- پيري لاء:
- 2 پيالو سڀني جو مقصد اٽو
- 2 چمڪندڙ ڦوڪيو
- چيز
- 3/4 کپ نموني مکڻ (ٿڪيل، ڪڪر ۾ ننڍا ٽڪرا)
- 1 پيچ تيز پليڊ پنيس (ڀريل)
- 2 هيڪاندي ماڻھو
- 6 چمڪندڙ ڳري ذمي
- ڪڪڙ ۽ سبزي لاء
- 2 چمڪندڙ مکڻ ناپائز مکڻ
- 1- چمچ سبزي جي تيل
- 1 پونڊ بيزاري، اڻڄاتل ڪڪڙين سينن (انچ انچ ٽڪر ۾)
- 2 وچولي گاڏيون (1/2 انچ انچ سلائسن ۾ ڪٽي)
- 1 اسٽڪر جي چوري (1/2 انچ انچ سلائسن ۾ ڪٽي)
- 1/2 پونڊ کرمي (يا
- شيطڪي جو ٻيلو ، ڪٽيو)
- 1 10-ونڊ موتي موتي جوز (منجمد پيس، ڳاڙهو)
- 3/4 کپ مئل (منجمد پيس، ڳاڙهو)
- سوء لاء:
- 6 چمڪندڙ مکڻ ناپسنديده مکڻ
- 1/4 پيالو سڀني جو مقصد اٽو
- 1 1/2 پيالو ڪڪڙ اسٽاڪ
- 1/2 پيالو ڳري ذمي
- 1 چچا چچا (تازو، منٽ)
- لوڻ جو مزو
- ڪارو مرچ جو ذائقو
- 1 هيڪو (1 چمچ پاڻي سان، ڪٽيو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پيري تيار ڪريو: ٿانو ۾ اٽو ۽ چندو رکي. پيريري پٽڻ يا توهان جي آڱرين کي استعمال ڪندي، مکڻ ۾ ڪم ڪرڻ واريون هونديون، جيستائين ٺهيل ٿڪ جهڙيون ٿينديون آهن. ايتري تائين جواز ٺوڪ ۽ ڪم ۾ شامل ڪريو. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ويس ۽ ڪڪڙ جي گڏوگڏ اسٽوڪ جي 5 چمڙن سان گڏ. پيٽ تي اٽيڙي جو مرکب ٽڪرايو وڃي ٿوري وقت تي ٿوري دير سان ڳاڙهو ڳاڙهڻ سان گڏ ڳاڙهڻ سان گڏ پيٽ ڀريندا هئاسين. جيڪڏھن ضروري ھجي ته باقي کریم شامل ڪريو. ايتري قدر جو گوڏن ڀريو گڏوگڏ. پيچري کي دٻاء ۾ دٻايو. پلاسٽ لفٽ ۾ لفاف ۽ ضرورتن جي ڪري فرج تائين.
- وچولي تيز گرمي تي هڪ وڏي مهارت رکي ٿو ۽ مکڻ ۽ سبزي جي تيل شامل ڪريو. 2-3 منٽ لاء ڪڪڙ کي ساوڪيو، ساوڪ ٻارو ٿيل نه پر ڪڪڙيا ويندا. هڪ ٻرندڙ چمچ سان، ڪڪڙ کي ڪڪڙ ڪڍو.
- ساڳي ئي پن ۾ گاڏين، ٻرندڙ ۽ نوڪري جي وچ ۾ وچولي تيز گرمي 5 منٽن. هڪ مشڪل سان اسپون سان، ڀاڄيون ٻي ٻيڙي کي ختم ڪريو. ٿڪيل موتي پياس ۽ مٽي ڀاڄين ۾.
- ساس تيار ڪريو: ساڳيء ئي پن ۾، وچولي گرميء جي مکھن کي ڳريو. ساوڪ ڦوڪيل ۽ ٺوڪڙو جيستائين ساوڪ شامل ڪيو وڃي، ٻئي 2 منٽ. گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ دير سان اسٽاڪ، ڪمي، ۽ ٺمي ۾ ويسڪ. واپسيء کي چمڪندڙ ڏيارڻ لاء، ٿڪائڻ لاء، مسلسل مسلسل روانا ٿيا. 2 منٽن تائين کائڻ تائين ٿڪ ڪيو ويو آهي ۽ ٺهيل آهي. موسم لوڻ ۽ مرچ سان. محفوظ ڪڪڙ ۽ ڀاڄين ۾ ٿڪايو. 20 منٽ لاء مينھن لاء سيٽ ڪريو.
- ٿورڙو تندور 400 کان. ف.ون چومن کي ڪڪڙ ۽ سبزي جي ٺهيل ٿلهي اندر 10 انچ جي ڊيزين پائي تختي ۾ ٿڌي. هلڪو ٻرندڙ مٿاڇري تي، پيسٽري کي انڪوٽ ۾ 11 انچ انڪوٽ ۾ ڪڍي ٿو. ڪڪڙ جي ڪڪڙ جي چوٽي تي جاء رکو. ٽين پيسٽري واري ايراضي، آرائشي کنڊر ٺاهڻ لاء هيٺان دٻايو ۽ آسانيء سان دٻايو بيڪ جي چوڌاري سڀني کي دٻايو. ريلي جي ڪنهن به سنوارڻ ۽ پائي جي چوٽي لاء آرائشي ڊزائن ٺاهڻ لاء ڪٽي ڪڍو. برش پيسٽري کي ڀريل هڻڻ سان ڌوء. چاقو جي استعمال سان، پائي جي وچ ۾ 3 ڦٽا ڪٽي.
- 25 کان 30 منٽ ڪيڪر يا ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو آهي، ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ٿين ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1594 |
| کل فیٹ | 126 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 67 g |
| ناپسنديده چت | 41 ج |
| کوليسٽرول | 523 ميگا |
| سوڊيم | 1،579 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 57 گ |
| غذا فائبر | 9 g |
| پروٽين | 61 گر |