ڪييڪ اين جي بابت ڄاڻ

تقريبن هرڪو کوکو سان واقف آهي، خاص طور تي جڏهن هڪ چونڊيل چاکليٽ بار ۾ تبديل ٿي وئي هجي پر ڪاسو ڇا آهي؟ ۽، اڃا به وڌيڪ اهم، هڪ ڪيکو نبي ڇا آهي؟ بس سمجهن ٿا، شرطن جا ڪيکو ۽ کوکو سمجھي سگهجن ٿا.

گذريل ڪيترن سالن کان ڪئيڪو نئب مقبوليت ۾ جديد پکن جي دائري ۾ وڌندا آهن ۽ سٺ سببن لاء: اهي مزيدار ڌمڪيون ننڍڙي موٽرس آهن، جيڪي نه رڳو خوراڪ لاء شديد چاکليٽ جو ذائق شامل آهن پر اهو به هڪ ذليل بحران آهي!

توهان ڪييڪ اينب آن لائن خريد ڪري سگهو ٿا، ۽ اهي ڪيترائي قدرتي قدرتي کاڌي ۽ خاص دڪانن مان پڻ موجود آهن. مون انهن کي اوڀر ڪنڊ تي ڪيترن ئي زنجير اسٽورن جي دڪان تي به ڏٺو آهي. ڪيڪو نبس کي ڳئون چاکليٽ کائڻ جا سڀ فائدا آهن اهي فائبر، پروٽين ۽ آئن آڪسائيڊرن ۾ تمام وڏا آهن، ۽ ساڳئي مزاج وڌائڻ واري ڪيميائي ۽ لپائن تي مشتمل هونديون آهن جيڪي گونگا چاکليٽ جي هڪ بار ٺاهيندا آهن.

ڪياکو نبس تمام ننڍو طريقي سان عمل ڪيا ويا آهن ۽ کوڪو يا ڪيڪو جي ماني (اصل ۾ هڪ ٻج پود) مان نڪرندو آهي، جيڪا ٽوبوما وڻ کان (پڻ ڪيڪو يا ڪوڪو وڻ جي نالي سان سڃاتو ويندو) آهي. ماڻهو وچيڪاica ۾ 1400 کان 1500 ق.م کان وٺي ڪيڪو وڻ جي کاڌ خوراڪ فائدا حاصل ڪري رهيا آهن. قديم آزيڪٽس کان آرٽيڪل ظاهر ڪن ٿا ته ڪوڪو لوبين مان پيدا ٿيل هڪ مشروبات استعمال ڪيو ويو، پر اهو گرم، جوکوکو مشروبات جي مقابلي ۾ بلڪل مختلف هو. آيڪيڪا سلطنت جي اسپين فتح کان اڳ مااسميريا جي وچ ۾ ڪرسي وارو ڪوڪو کاڌا پڻ استعمال ڪيا ويا.

ڪيڪو نبوس رڳو ڪاکو جو ٻج حصو آهي، جنهن مان ڪتب آندو ويندو آهي، مٽي ٻاري، خشڪ، صاف صاف، ڇڪيل، ڀريل، ۽ شيل مان هٽايو ويو آهي. هي نتيجو ڪوڪو نبس ۾ آهن، جيڪي چئلينج ٺاهڻ ۾ تمام گهڻو ضروري اجزاء چاکليٽ شراب جي نالي سان مشهور آهن.

تنهنڪري هاڻي اسان ڄاڻون ٿا ته ڪييڪ نبي ڇا آهن، اسان انهن سان ڇا ڪري سگهون ٿا؟