هيء تلاء ٿاني آئوٽ چانهه جي ڪوري انداز جي لاء آهي، جيڪا گهڻو ڪري ٿوري ريسٽورنٽ ۾ آمريڪا جي خدمت ڪندو آهي (ชา เย็น، پڻ چين جي نالي سان مشهور، چاچا نامزدگي يا چان جو نالو ).
جڏهن ته ٿائي ٿنڀي چانهه جي مشق ۾ اڪثر ڪري گهٽ گريڊ پائوڊر يا سرپ آهي، اهو مستند طريقو پنهنجي ذائق کان سواء ڪوٺي واري ڪاما جي چانهه ۽ مصالحت کان سواء ڪنهن به مصنوعي رنگ سان ملي ٿو. بهترين حصو اهو ٺاهڻ آسان آهي ۽ ان کي خريد ڪرڻ کان بلڪل سستا.
ٿائي ٿائي چانهه وانگر ، ٿائي آئوٽ آيس چانڊ حقيقي چانهه، مصالحت، کنڊ، ڪڻڪ واري کير مان ٺهيل آهي، ۽ کير ڀري ٿو. اهو مسالا چا ۽ ٻين ڳاڙھي يا گندو ڪارو مينهن جي پرستارن جي لاء سٺو پيئندو آهي.
جيڪڏهن توهان وٽ هن جي تلاوت تي مصالحت جو هر هڪ نه هوندو، اهو صحيح آهي ته توهان هڪ يا ٻه ڀيرا سگهو ٿا. پر جيڪڏهن توهان مڪمل ذائقو چاهيو ٿا ته، توهان جي مقامي ڏکڻ ايشيا يا انڊين مارڪيٽ ۾ ڪجھه غير معمولي اجزاء (جهڙوڪ نمارند پاؤڈر) مان ڳوليو.
جيتوڻيڪ توهان ٽيٻرا استعمال ڪري سگهو ٿا، اهو ڀلي ٿانو پتي چانهه سان ذوق ڪري ٿو ڇاڪاڻ ته ذائق غريب ۽ وڌيڪ پيچيده آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 ڍڪ ڍڪيل ڍڪيل چانهن چانهه (مضبوط چانهه استعمال ڪريو
- سري لنڪا ، آسام يا ڪييمون. ٻيو، توهان مضبوط ڪارو چانهه جي 4 ٽيب ڪار استعمال ڪري سگهو ٿا، يا توهان هڪ ٺاهي سگهو ٿا
- ڪافين وارا ٿائي آئوٽ چانهه 4 چمڙن جون ربوب سان گڏ)
- 1 ٽڪرو
- تارو انو
- 2 پوڊ
- ڪارڊ
- اختيارن: 1/2
- لٺ پتن
- اختيارن: 1/8 وينلا بين
- اختياري: ميدان
- آکاڻين ، ذائقو ڪرڻ
- اختيارن: 1/4 چوٿون بادام جي ٻاهران
- 1 پيالو پاڻي (آتش)
- 1- چمچ
- 1 چمچ سوڌو ڌيئر کير (مٽي جي هدايتن کان پوء ڏسو)
- 2 تماشين کير ڀريل (يا ناريل کير جو حصو يا سڄو کير)
- گارنش: مٽي جي پنن
اهو ڪيئن ٺاهيو
- چانهن تي چاھي، ستارو هڪڙو، منڊي، اختيارن جي گامن واري لٺ، ونلا مزي، لامر پائوڊر، ۽ بادام جي ٻاهران ابلڪ پاڻيء ۾ 5 منٽن تائين.
- چاء کي اڏايو.
- ڳاڙهو ٿيل کير ۾ کنڊ ۽ مٽي هڻي جيستائين ٻنهي کي مڪمل طور تي ٺهيل آهي.
- ٻلي سان ٻه ڊگهو شيشي ڪريو.
- چانهه کي برف جي مٿان ڇڪايو، هڪ انچ يا ان جي جاء خالي ٿيل کير لاء مٿين جاء تي ڇڏي.
- جيڪڏهن ضرورت هجي ته وڌيڪ برف سان گڏ، ۽ پوء هر شيشي چانهه تي 1 ٽي چچا چاڙها چادر سان گڏوگڏ. جيڪڏهن مٽي جي پنن کي گارنش ڏيڻ لاء، انهن کي هاڻي شامل ڪريو.
- جيڪڏهن مطلوب هجي ته پاڙ وارا پاپ ۽ فوري طور ڪم ڪن.
نوٽ: توهان آساني سان ڳنڍي وئيڊ ٿيل کير ۽ بيپيد ٿيل کير جي بدران هن طريقي سان گڏ ٺاهي سگهو ٿا ته ڪڪڙين جي ناريل کير ۽ ناريل کير سان.
تبديليون
- جيڪڏهن ٿاني آئسيل چانهه جي هن چن جي طرز کي پسند ڪريو ٿا ته توهان به چاء منو ٿائي آئڊ چانهه مان لطف اندوز ڪيو. خاص طور اونهاري ۾ تازو ٿي رهيو آهي.
- ۽ جيڪڏهن توهان هڪ قافلو پيئندا آهيو، ٿائيجي آئڊ قافلي کي پڪ ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو، جنهن ۾ ساڳي ئي خوشي ۽ خوشبو آهي، چانهه جي بدران هڪ ڪافي قافلي سان.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 89 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 4 مگ |
| سوڊيم | 19 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 18 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 2 g |