توهان جي پنهنجي شراب پيئڻ وارين ڪيئن ٺاهيو
پيئڻ جي شرطن ۾، هڪ شبرو هڪ متمرکز سرسبز آهي جيڪو ميوو، کنڊ ۽ سرين کي گڏ ڪري ٿو. نتيجو هڪ مٺي، امڪيڪل مکسر آهي جيڪو پنهنجي پاڻ تي لطف اندوز ٿي سگهي ٿو يا مختلف مخلوط مشروبات ۾ استعمال ٿيندو آهي. عام طور تي، بوبب ۽ مصالحي پڻ دلچسپ ذائق سان ٺهيل ٺاهڻ لاء استعمال ڪيا ويندا آهن.
توهان شايد شاڪرن کي "پيئڻ انگورن واري" جو حوالو ڏنو آهي. ايپل سائڊ سرڪش سڀ کان وڌيڪ بنيادي ۽ شاخ آهي، مثلا سوتيل وانگر، هن جي سرڪشي جي صحت جي فائدن لاء هڪ بهترين طريقو آهي.
پيئڻ واري شاخ
شاخ اڪيلو پيو اچي پيئي. اهي اڪثر ڪري يا ته ٿڌو پاڻي سان (چاڙهي جي شروعات ۾ آمريڪا جي روايتي هئي) يا ڪلب سوڈا، انگگر الائي، يا ڪا واضع سوڊا آهن. شرنب مان 1 اچنڊ ٺهڪندڙ پاڻيء جي 5 کان 6 سونڻ يا هڪ سوسائٽي پيئڻ لاء برف جي سوڊ مٿان.
تازن سالن ۾، شاخ هڪ مشهور ڪتبيل جاندار بڻجي چڪا آهن جيئن ته وڌيڪ ڌاڙيندڙ پنهنجون شيون ٺاهي رهيا آهن ۽ ان کي نئين ۽ بلڪقي تخليقي طريقا ٺاهي رهيا آهن. ڇاڪاڻ ته اهي تيزاب آهي، ڇاڪاڻ ته اهي ڦيري سان گڏ ميوا جوش پڻ ملن ٿيون. توهان شايد ليمن ۽ ساڳي ميوي کان بچڻ چاهيندا.
شاخن جي مقبوليت انهن کي تجارتي مارڪيٽ تي پڻ پهچايو آهي. شرب ۽ ڪمپني جهڙن ڪمپنين ۽ شوگر پيئڻ جا مختلف قسم جي ذائق وڪرو وڪرو ڪندڙ آهن.
ڪبڙ ڪڪٽي دڪان
شاخ هڪ ڪنڊ ڪنگز کي نئين زنگ شامل ڪرڻ جو بهترين طريقو آهي ۽ اهي ڪافي ورڇيل آهن. مثال طور، هڪ ميڪل فريبل شرنب جي بوٽبن جي شاٽ سان گڏ ۽ انگن واري بيئر جي نموني سان ٺهي سگهجي ٿو.
ساڳئي طرح، هڪ ريگري، ريڊي بندر، ۽ انگور جي بيئر يا انگن اکرن سان گڏ هڪ ڪرنبير-انجير شبرو بهترين آهي. ايپل شاخ پڻ ڪافي مقبول آهن، ٽيللا، سکسي، وسوسي، يا ويدو سان گڏ چڱي نموني.
شاهر تجربو ڪرڻ جو بهترين طريقو آهي. اهي هڪ دلچسپ ڳالهه آهن جڏهن توهان انهن لاء مزو وٺندا آهيو ۽ هڪ ڪڙين ڪڪڙين جي ترڪيبين کي وڏي حوصلا ڏني وئي آهي.
- درٻار : آسانيء سان هڪ گهر جي بلبري جو سيرب ايپل سيرا انگورن ۽ اگرو نيڪار سان ٺاهيو آهي.
- ڀتي ۽ انار چمڪين ڪروڙ : هڪ گهر ڀري ۽ ڀنگر شرنب شامل آهي، سيپل سيڊ انگورن جي بنياد سان.
پنهنجا پنهنجا شاخ ٺاهيو
پنهنجو پنهنجو شاخ ٺاهڻ بلڪل آسان آهي ۽ ذائق جو امڪان ختم نه آهي. اهو عمل سادو شربت يا گهر جي بيماري ٺاهڻ وانگر ساڳيو آهي ۽ اتي ٻه طريقو آهي، هڪ ٿڌو ۽ هڪ گرم.
پهريون قدم توهان جي روايتي سيرب ٺاهي وڃڻ لاء هيٺ ڏنل قسمن مان گهٽ ۾ گهٽ هڪ جزو منتخب ڪرڻ آهي.
- شوگر: جيئن سادو شربت سان، توهان استعمال ڪري سگهو ٿا کنڊ جي قسم سان تجربا ڪري سگهو ٿا. هڪ بهتر ميوو-انگورن واري ميلاپ سان ٻين کان بهتر ڪم ڪري سگهي ٿو. سفيد گندم کنڊ استعمال ڪرڻ لاء بلڪل صحيح آهي، جيتوڻيڪ ڪي شاب ساز ٺاهيل ٽربينادو يا ڊيمرار وانگر خام ساکر پسند ڪن ٿا، يا هاڻوڪي بروري کنڊ به.
- سرگر: گهڻائي وقت، توهان کي ڏسڻ ۾ شاخ لال لال يا ميڪل سيڊ انگورن سان ٺاهيو ويندو. ڪجھ بيالامڪ سرڪ استعمال ڪندو. جڏهن ته ڀريل اڇو انگورن جو ٺيڪ آهي، ٻين اختيارن جي اضافي ذائقي ترجيح ڏني آهي.
- ڦر: ٻير ھڪڙو وڻندڙ ميوا آھن، جيتوڻيڪ تقريبا ڪنھن به ميوو استعمال ڪري سگھجي ٿو. نمونو، انجير، ڳوڙها، پلاٽ، ۽ ڪڪڙين يا تالاب پڻ چڱي اختيارن جا آهن.
- وڌيڪ ذائقوون: گاڏيون ۽ مصالحن ۾ توهان جي شاخن ۾ شامل هونديون آهن ۽ هڪ متبادل جزو آهي. ڪڪڙين جي ڪارناما، بيزاري، گلابي، ٺمي ۽ فين چند چند اختياري آهن جيڪي شاخن ۾ ظاهر ڪيا آهن.
عام طور تي، 2 پيالو ميوو هر هڪ انگورن ۽ کنڊ جي 2 پيٽ سان استعمال ٿيندو آهي. هٽارن ۽ مصالحن جو مزو به شامل ٿي سگهي ٿو، جيتوڻيڪ 1 چمچ گهڻو اجزاء شروع ڪرڻ لاء سٺو مقام آهي. اهو تجربو ۽ ڪجھه شراب پيئڻ لاء سروب لڳندو آهي. گهڻو وقت، توهان هر شراب لاء صرف هڪ يا ٻه سو فوٽ استعمال ڪنداسين.
جڏهن ڪنهن خاص ميوو سان جوڙي جوب ۽ مساج سان جوڙڻ جو فيصلو ڪيو ته، قدرتي ذائقي جوڙيل بابت سوچيو. مثال طور، سوراخ ۽ تلسي سان گڏجي ڪم وڏو. ايپل يا ان کان علاوه يا انگن سان گڏ تمام سٺو لڳندو آهي.
گرم طريقو
گرم جو طريقو هڪ شوب ٺاهڻ لاء سڀ کان وڏو طريقو آهي ۽ اهو تمام آسان آهي.
ڪجهه ماڻهو کي پاڻي ۽ کنڊ جو آسان سيرپ ٺاهڻ شروع ڪن ٿا. انهي کان پوء اهي بوتلنگ ڪرڻ کان پوء صرف بوتلنگ کان اڳ شامل ڪنداسين.
- کنڊ جي هڪ جيتري حصن ۽ انگورن کي اسٽو تي لڳاتار لڳائيندو، جيستائين کنڊ کي ڦلڻ تائين جاري رهي. (ذوق جو ذائقو مقرر ڪريو.)
- ميوو کي جاري ڪرڻ ۽ سراب ۾ ذائقو ڪرڻ لاء ميوو ۽ ڪوبائي جوب يا مصالحو ۽ جملو شامل ڪريو.
- اهو ٺهيل آهي
- شيسيڪلوٿ جي هڪ ڪنڊو پرت ذريعي ڪنهن به حلال ڪڍو.
- صاف گلاس جي بوتل ۾ بوتل ۽ ان کي فرشٽر ۾ 2 کان 4 ڏينهن تائين آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو. وڌيڪ کنڊ يا انگورن کي ذائقو ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو.
ٿڌي طريقو
ڪيترا شرنب ٺاهيندڙن شاخن جي ٿڌ طريقن سان تجربا ڪيا آهن. تنهن هوندي به توهان مختلف طريقن سان وٺي سگهو ٿا، هي هڪ بنيادي طريقو آهي.
- استعمال ڪريو هڪ حصو هر ميو ۽ انگورن کي ۽ هڪ جهر کي شامل ڪرڻ لاء سخت گهڙڻ سان.
- تقريبا 20 سيڪنڊن لاء سختيء سان ڇڪيو ۽ انهي کان پوء هڪ هفتي جي ڪمري جي حرارت تي ڦهلائڻ جي اجازت ڏيو. ھڪڙي ڏينھن کي ھڪڙي ڏينھن سان مل ڏيو.
- ٿلھي ليکي جي شيسيڪلوٿ جي ذريعي هڪ ايڪڙن جي ذريعي ٺڪرايو ۽ صاف گلاس جي ڇٽي سان سخت تنگ ڪرڻ واري ڇڪ سان اڇلائي.
- 1 حصو کنڊ شامل ڪريو ۽ ڇڪيو ويندو جيستائين اهو مڪمل طور تي ٺهيل آهي.
- ريفريجيريزيئر بابت تقريبا 1 هفتي (ذائقي لاء وڌيڪ يا گهٽ وقت). وڌيڪ کنڊ يا انگورن کي ذائقو ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو.
وڌيڪ ڪڪٽي شاخ بابت
شاخ آساني سان توهان کي تجرب ۽ مطالعي جي ڊگهي رستي کان گهٽ ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان شراب پيئڻ وارن لاء ڪيتريون ئي استعمال ۽ ترڪيبون ڳولڻ چاهيندا آهن، اهي آرٽيڪس ۽ ترڪيبون توهان جي شرببن جي پيروي کي يقيني ڪرڻ لاء يقيني وڏيون انشورنس پيش ڪن ٿيون.
- شاخن جي ويهي جو تجربو: بلاگ تان هٽايو ويو، نه ڌڪيل آهي، اهو ڪارو چري بيسلامڪ شوڙ طريقو آهي.
- گهربل پيئڻ واري شراب واريون: بيبي ميگزين شاخن جو هڪ سٺو جائزو ۽ انهن کي ٺاهڻ لاء ٿڌو طريقو آهي. توهان پڻ ڪجهه سوادج ذائق سان گڏ ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا سين.