هڪڙو ٿڌا ۽ دلدار ڀاڄين ۽ ساکن جو سڄو طريقو سڄو اناج جا ڪنارا، مٺي آلو ۽ پٺي سائي سائي واري ڪڪرن سان ڪڪڙ کڻي ويو ۽ ان کي پورو کائڻ لاء تيار آهي. هن فرڪه اسٽو طريقي ۾ فريڪي ۽ ڪڪ ٻنهي ٻنهي مان صحتمند فائبر ۽ پروٽين آهي.
ريڪارڊ ۽ "فوڪيڪيڪ جي 30 ڪلاڪ" جي اجازت سان فوٽو ٻيهر ڇپايو. ڪوڪي ڪتاب.
پڻ ڏسندا: فريڪي ڇا آهي؟
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 مٺي آلو
- 1 Tbsp. زيتون جو تيل (مٺي آلو آهستي)
- 1 8 ونس سافٽ ويئر freekeh ڀري (1 پيالو)
- 4 پيالو کاڌا
- 2 پٽيل پٽن
- 1 گولي جواني (تازو، ڪٽي ميزيڪل ٽڪر ۾)
- 1 ننڍو جوش (ڊاھي)
- 1 12-اونس ڪڪڙ ڪري ٿو (گڏي ۽ ٻرندڙ)
- 1 12-آون ٽاميون ڏيئي (باھ کي ڀريل)
- 2 کان 3 ڪلو گلاس (منڊل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
پهريون، تارو 475 درجا ڪرڻ کان اڳ ۾ گرمي.
اڳيان، مٺي آلو تيار ڪريو. ان جي مٺي آلو لوڏا ۽ ڪڇ ۾ ان کي ڪلو انچ انچ انچ ۾ اڇو. هڪ بيڪ شيٽ سان ورق سان لڪير ڪريو، ۽ ھڪڙي پرت تي مٺي آلو ترتيب ڏيو. مٺي جو زيتون جو زيتون تيل جا ڪنارا ٿڪيو. 25 منٽ يا ٽڻ تائين تائين تندور ۾ مٺو آلو ٻوٽي. جڏهن کائڻ شروع ڪيو، ان کي تند مان ڪڍي ڇڏيندا ۽ ڇڏيو وڃي.
جڏهن ته آلو ڇڪيل آهن، باقي باقي اجزاء کي وڏي لوٽي ۾ هاء گرم اسٽوٽپپ تي مٿان آڻيندا. گڏوگڏ جلوس ڪڍڻ ۽ وچولي گرمي جي گرمي لاء پنجن منٽن تائين. گرميء کي گرميء جي مٿي تي رکڻ لاء مٿي گرمي مٿان وڌيڪ گرمي گهٽائڻ. اٽڪل 5 منٽ لاء هڪ چمچ ۽ گرمي سان ٿڪايو. گرمي کي گھٽ ڪرڻ ۽ ڇوليون مٺي آلو شامل ڪريو. گھٽ ۾ گھٽ 30 منٽ لاء جزوي طور تي ڳاڙهو ۽ آرام ڪريو. ڪڏهن ڪڏهن چيڪ ڪريو ۽ هڪ ٿڪايو. مالدار ذائق لاء گهڻي وڌائڻ جاري رکو، جيڪڏھن چاھيو ته پاڻي يا وڌيڪ برٿ شامل ڪريو.
مختلف قسمن کي سڌارڻ جي ڪوشش ڪريو : تازو ٿانو ڳاڙهو ڪدوين يا مٺي آلو جي ڀيٽ ۾ مٺي آلو استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو، هڪ صحت مند ۽ مزيدار فرائيڪ ۽ ڪڪين يا فريڪي ۽ سيرت واري اسٽوپا. هڪ ٻيو خيال؟ پنهنجي ٿڌ جي مٿين ٿورن تي ٿورڙي غذائي جاندار کي ٿڪائڻ ۽ بغير بغير بغير "پامسسن پنيس جهڙو" ذخيرو لاء شامل ڪريو. پنهنجي گهر جو مٺو آلو آلو، ڪٿا ۽ سڄو اناج جا ٽڪرا اٿو!
جيڪڏهن توهان سڄو اناج کائڻ سان مزو اچي رهيا آهيو ۽ آزادي سان گڏ پکين ٿا، هتي ڪوشش ڪرڻ لاء ٿورن ئي سبزياتي ۽ رگ وارا فريڪي رکيل آهن.
- ڀاڄين جا ڪيترائي سارو طريقو
- تازي اسپرگس سان فرائيڪا جو شڪار ٿيو
- ڀاڄي دال ۽ فريڪي سلاد جو طريقو