هڪ سوادج ڪڪڙ جي مقابلي ۾ وڌيڪ مزو ڇا آهي؟ خاص طور تي هڪڙي ٿلهي، چمڪندڙ باربائييو چمڪي سان ڍڪيل آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 12 ڪڪڙ ڳاڙھو (اٽڪل 3 1/2 پائونڊ)
- 1 پيالو باربائيکو چٽ (ورهايل)
- 1 چمڪندڙ برانچ کنڊ
- 1 ٽيچون سائر انگورن واري
- 1 ڪٿان لوڻ (اضافي کان وڌيڪ گهربل)
- 1/2 ڪڪڙ ڪارو مرچ
- 1/2 ڪڪڙ گرم گرم چٽ ڪيو
- 1 چمڪندڙ سبزي وارو تيل (پين کي صاف ڪرڻ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ تيز چاقو سان، ٻه سوراخ ٺاهيو، ڊرموڪريڪ جي گهڙي حصي ۾ تقريبا هڪ انچ انچ، هڏن کي ڪٽي ٿي. ڪڪڙ کي منتقل ڪرڻ لاء وڏي مهربل پلاسٽڪ فريزر جي بيڪري تائين منتقل ڪريو.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، باقي باقي شيون سان گڏ باربيڪو ساس جو 1/4 پيالو گڏيو. ڪڪڙ جي ٿانو ۾ وڌو، ڏاڍي هوا کي دٻاء ۽ مضبوطيء سان مهر ڪن. چمڪندڙ چيڪ کي آسانيء سان ساس کي ورهائڻ لاء ڇڪايو. ريفريجيريزيئر گھٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪ لاء.
- اڳوڻو سونهن 400 درجا ايف.
- ھڪڙو بيڪنگ شيٽ لڪير ۽ چوري سان ھلندڙ ھر قسم جي تيل سان. ڪڻڪ جي ڪڪڙ مان ڪڻڪ تي ڪاما ۽ ٻي جاء تي هٽايو. مواد جي بڪ کي خارج ڪريو. باربائييو ساس سان گڏ ڪنڌ جي ٻنهي پاسن کي برش ڪريو.
- 15 منٽن لاء ٿڪايو، وڌيڪ ساس سان ڀريل ۽ برش کي برش ڪريو. تندور ڏانهن موٽيو ۽ هن برش واري مرحلي کي ٽي ڀيرا ڀيرا ٻيهر ورجاء، تقريبا 50-60 منٽن واري مجموعي وقت لاء. جڏهن به ٿي چڪو آهي ته ڪڪڙ ڀريل ٽيلر ۽ راندين واري ٿورڙي، خوبصورت چمڪندڙ هوندي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1092 |
| کل فیٹ | 57 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 15 g |
| ناپسنديده چت | 24 g |
| کوليسٽرول | 332 ميگا |
| سوڊيم | 1،644 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 33 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 105 g |