هڪ ڀريل اسٽاڪ جيڪو مارينڊي لاء آهي
گول ٽپ اسٽيڪ جي سائي يا ڀريلر جي ڀرپور هڪ سستي ڪٽي آهي. اهو فجٽي، ڪاباب ۽ اسٽائر-فش برتن لاء اسٽاک جي بهترين انتخابن مان هڪ آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان جي رزق ۾ اچار شامل آهي. جيڪڏهن توهان هڪ بجيٽ تي آهيو ۽ مختلف قسم جا اسٽاڪ کا کھانا پکائڻ جو لطف اندوز ٿيو، هي هڪ بهترين اختيار آهي.
گول گول ٽپ اسٽاپ
گول ڪچي جي چپ کان ڪٽ ڪريو، گول جي چوٽي جي چوٽي عام طور تي ناقابل بيان آهي، تنهن ڪري اهو اڃا تائين آخر ۾ موٽن تي آهي.
جيڪڏهن اهو سنواريو وڃي ٿو، اهو شايد سنواري ٽپ اسٽاڪ يا بال بڪ اسٽيڪ کي سڏيو وڃي ٿو. تنهن ڪري هي پٽي ٽيللوين جي ويجهو ڪٽي ٿي ويندو آهي، اهو ڪافي ٽینڈر آهي. اهو اصل ۾ ٻين دور جي اسٽار کان وڌيڪ وڌيڪ ٽرندڙ توهان جي قصور پيش ڪري سگھي ٿو.
هي اسٽوڪ ڪڏهن ڪڏهن سرلوين ٽپ اسٽاڪ کي سڏيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته هن جي قريب جي ڀرسان سريلوين قيمتي آهي . انهي جي قيمت هڪ قيمتي ماڊل اسٽاڪ جي مقابلي ۾ قيمتي سرلوين ڪٽ وانگر، مٿي سريلين اسٽاڪ وانگر. جيتوڻيڪ، عام طور تي ٻين گول اسٽاڪ کان وڌيڪ خرچ.
مونجهارو کي شامل ڪرڻ لاء، گول جي ٽپ اسٽاڪ به نالا کان وڌيڪ ڪري سگهن ٿا. توهان شايد اهو ڏسي سگھي ٿو ته ناشتو اسٽير، چپ چپڻ، ڳڪيل اسٽاک، گول جي پٺي وانگر پيل يا ٽيپ سين مرڪز.
اهو سڀ کان وڏو مسئلو آهي ته گول جي چپ اسٽاڪ سان ان جي خامي چئن واري هوندي آهي. هن جو مطلب اهو آهي ته ٻين ڪمن وانگر ذائقو نه ٿيندو آهي ۽ اهو تيز تيز گرمي تي پکايا ويندا. انهي سبب لاء، هي اسٽرڪ کي بهتر ڪرڻ بهتر آهي.
مارڻ کي ذائق پڻ شامل آهي ۽ چتائي (تيل جي اچار جي صورت ۾) جيڪي هن کٽي جي ذائق کي ڀريندا.
مارڻ جي صلاحون
ڇاڪاڻ ته اهو ان کان وڌيڪ قيمتي ڪڻڪ جي حيثيت سان نه آهي، اهو گوشت کي سٺو ڪرڻ واري سٺي ڪٽي آهي. حقيقت ۾، توهان اهو ڳولي سگهنداسين ته اهو آسان اچار به اهو بهتر بهتر اسٽاک ٺاهيندو آهي.
اهو چڱو ٿي سگهي ٿو ته غور ڪيو وڃي ته هن پٽي لاء اچار ضروري آهي مايوسي کان بچڻ.
هڪ گول جي ٽيپ اسٽاڪ لاء اچار هڪ مضبوط ايام جهڙو ليمن يا ڪوس جو رس، ڪنهن به قسم جي سرگر يا ڳاڙهي شراب شامل ڪرڻ گهرجي. اهي گوشت جي ٿڌ کي وڌائي سگهندا ۽ سٺو، گول لڳائي ذائق کي وڌائيندو.
منصوبي لاء گهٽ ۾ گهٽ هن کٽي کي مارائڻ تي گوشت جي هڪ پائي جو گوشت. ڪنهن به گهٽ ۽ توهان کي ڪا به سڌاري نه ايندي.
پچائڻ جا مشورا
جڏهن ته اهو ٻڌل يا بروبل لاء گوشت جي سٺو ڪٽي آهي، اهو ڪاباب، فجٽي، اسٽيره فريري ۽ ٻين برتن لاء هڪ بهترين انتخاب آهي، انهي ۾ کائڻ کان اڳ ان کي کٽايو ويندو. عضلات جو ھڪڙو گول گول جي چپڙي ۾ ھڪڙي جي گھٽتائي ۽ ان جي گھٽ قيمت ان مقصدن لاء مڪمل طور تي ٺاھي ٿو. انهن مان ڪيترن ئي وينجن جي ذائقي ۽ ٿورڙي لاء اچار جي ضرورت هوندي آهي، حقيقت ۾ اهو هڪ مثالي انتخاب آهي.