هي لاجن جو ڀاڄين جو جشن آهي. ڀاڄيون رميتا، موزرزارلا پنيس، ۽ پيرسنسن پنيس سان سادي الفا्रेड-طرز ساسس جي موسمي مرکب سان پرتشدد آهن.
اهو هڪ سبزي ڀاڄين سان ٺاهيو ويو آهي، جنهن ۾ بيليل مرچ، گاڏيون، مشروم، زچيني ۽ بروڪلولي شامل آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- Alfredo Sauce لاء:
- 8 يونس مکڻ
- 1 1/2 پيالو
- ڪڪڙڻ وارو ڪمن
- اڇو مرچ جو ذائقو (تازو زميني)
- 1 1/2 پيالو پنسي پنيس (تازو گرائونڊ)
- Ricotta Mixture لاء:
- 2 پيچ ريڪٽ پنيس
- 1/3 پيالو پرسنس پنيس (گرائونڊ)
- 3/4 کپ موززريل (ڀريل ٿيل)
- 2 چمڙن جا سائي پياس (اڇا)
- 2 چمڪندڙ تازو اڪري (ڪٽ)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1/8 ڪڪڙچ ڪارو مرچ
- 1/4 چشمي جي خشڪ خشڪ
- 1/4 چچا چچا خشڪ آسوان
- 1/4 پيٽ الفريٽو چٽ (تيار ٿيل)
- سبزيج لاء:
- 4 پيالو مٺو (مٺو)
- 2 ڳاڙهو گاڏيون (ڪٽ)
- 1 پيالو جوش (ڪٽ)
- 1 ٽيچ مکڻ
- 2 پيٽ جي ڳوڙها مرچ (ڳاڙهو، ڪٽ يا اڇو)
- 1 پيٽ پيالي مرچ (سائي، ڪٽ يا گستاخ)
- 2 ڪڪڙ جوش (سلائي)
- 4 پيالو بروپي (فلوٽ)
- 12 کان 15 لاسنا نوڊلز (ڏنل هدايتن جو پهريون پيراگراف ڏسو)
- 18 سلائسز ميوزازلا
اهو ڪيئن ٺاهيو
- 9 وي 13 انچ جي پچڻ واري پين ۾ ڪافي سڪل لاسگنا سٽ کڻڻ کي يقيني بڻائڻ لاء توهان کي مڪمل طور تي 3 مڪمل تہه ٺاهڻ جي ضرورت آهي، هر سطح تي تمام ٿورڙي ٿلهي تي. صرف ٽيلينٽ جي هدايتون مطابق سڪل سوراخ ۽ کڪ ڪڍو؛ درياء.
- ذخيرو - گرمي هڪ ٻي ڪنڊ تي پاڻي جي ٻرندڙ ڪنڊ ۾. ٿڪيل پاڻي تي مکڻ، ڪڪڙ، ۽ مرچ شامل ڪريو ۽ ساوڪ پاڻي مٿان رکي، مکڻ مڪمل طور تي پگھري آهي. پرسنس ۾ ڦوڪيو ۽ ڳاڙهو ٿيو، گرميء کي بند ڪريو ۽ مٿيون پٽي ختم ڪريو؛ ٿڌي وڍڻ ماپ 1 چاس جو 1/4 پيالو؛ الڳ ڪريو. باقي ھڪڙو ٿانو ھڪ ڪنٽينر ۾ رکھو ۽ تقريبا وقت جي وقت تائين ريفريج رکو.
- Ricotta Filling - هڪ ٿانو اندر ريڪتا پنيس کي ٺهڪي اچي ٿو، يعني 1/3 پيس پيسسنن پنيس، 3/4 ڪلو ميززاريل، 2 چمڪندڙ سبز پياڻن، 2 ڪڪڙ پٿلي جي 2 ٿسنس، 1/2 ڪڪڙون لوڻ، 1/8 ڪڪڙ مرچ، 1/4 ڪڪڙ جي ھر ھڪڙي تسلسل ۽ آيگنگو، ۽ 1/4 پيڪ جو ٿڌو الف الفريسو ساس تيار ڪيو. چڱي ريت ٺهرايو. الڳ ڪريو.
- ڳاڙھو 375 فوٽن کي گرم (190 سي / گيس 5).
- سبزي - وڏي ڳڻي واري راند ۾، مشغول، گاڏيون، ۽ 1 پيالو ڪڪندڙ پياز کي هڪ چادر ۾ مکڻ رڳو ٽيل تائين، تقريبا 8 کان 10 منٽ تائين. ڳاڙھو ۽ سائو گند مرچ، زچيني ۽ بروڪولي شامل ڪريو. چڱي ريت گڏ ڪرڻ لاء.
- اسيمبلي - خريس خريس ۽ 9x13x2 انچ انچ بيڪنگ کاٻي جا ڪنارن. بیکنگ پين جي سڄي پٽي کي ڍڪڻ لاء 4 پکايا لاسگنا سٽي ڪڍي ڇڏيو. ريڪٽا مرکب جي 1 1/4 پيالن ۾ پڻ اهڙيون سٽون رکندڙ هونديون آهن. مٿين پاسي سان گڏ سبزي جي گڏوگڏ مخلوط ۽ پکي به نڪرندي آهي. 9 اينزر Mozzarella جو پنيس سان گڏ سبزي واري پرت کي ڍڪيو. ھن کي ورھائي ورجائي ٿو. مٿئين سطح تي لااسگنا سوراخ سان مزيزرلا سلائسن جو مٿيون حصو ۽ ان سان گڏ 1 1/4 پيالو ريڪٽ پنيس سان گڏ پکيڙيو.
- ڪاوڙ يا اسپري ورق جو هڪ چادر سبزي سپرے سان گڏ ۽ پائڻ سان گڏ بيڪنگ ڊڪ کي ڍڪڻ سان ڍڪيل، ڇڪي ڇڏيو.
- اٽڪل هڪ ڪلاڪ لاڙنا جي حوالي ڪريو، يا اندروني پڙهي جي ماڊل تي اندروني گهرن کي 165 ° رجسٽر ڪرڻ کان سواء. تندور مان هٽايو ۽ 5 منٽن لاء بيهڻ، ڍڪڻ، اڳيان رکڻ ۽ خدمت ڪرڻ کان پهريان.
- محفوظ ٿيل الفرفو ساس کي هٽايو ۽ هر ڪنهن جي مٿان ڀرپور چمچ ڪريو.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا:
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 652 |
| کل فیٹ | 45 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 27 g |
| ناپسنديده چت | 12 g |
| کوليسٽرول | 120 ميگا |
| سوڊيم | 3،802 ايم ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 31 g |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 35 g |