اسان سڀ ڪجهه گنيس کي آڌار، آئرلينڊ ۾ ڊبلن ۾ ٽڪو لڳل گونج وانگر ڄاڻو ٿا. اهو دنيا جي سڀ کان مشهور معروف برانڈز آهي. گينيس نه رڳو هڪ پيئي ٺاهيندو آهي پر 170 سالن کان مٿي کاڌي سان گڏ ڪم ڪيو ويو آهي ۽ اصل ۾ ڪارو سامان جا سڱ پچائڻ به نه پر حقيقت ۾ کاڌي ۾ استعمال ٿيندو آهي. هن ڪيترين ئي ڪيترن ئي هنڌن تي پکڻ ۾ ڪيترائي استعمال ڪيا آهن، ان ڪري پڙهي سگهجي ٿو ته گينيس ماني لاء هڪ مثال صرف هڪ مثال آهي.
اهو پڙهيل هڪ سوڊ ماني جو طريقو آهي، تنهنڪري هر ماڻهو جيڪو خميره تي کائڻ کان پسند ڪري ٿو، اهو ناقابل بيان حد تائين آسان ۽ آسان آهي. رائيس گنيس جي مسوده لاء مطالبا ڪري ٿو، پر جيڪڏهن اهو مسئلو آهي (يعني توهان وٽ پب هٿ نه آهي جتي توهان هڪ پٽين خريد ڪري سگهو ٿا) ته بوتل کي استعمال ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 5 ½ کپ / 600g سڀ مقصد اٽو (سادو، ساري ميز)
- 1 ¼ کپ / 150g سڀ مقصد اٽو (سادو، اڇو)
- ½ کپ / 75g گرمي
- 2 ½ ساٿين ماني جي ماني
- 2 ½ چمڪندڙ برانچ گدائي
- ¼ کپ / 40 گرام ناپاک مکڻ
- 2 پيالو / 480 ملي کير جو کير
- 3/4 پيالو / 200 ملي ڪلو ڪارو رڪاوٽ (گلاب)
- ½ سڱ پنٽ جي گينيس (نوٽ ڏسو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
ڪنارو کي 170 کان ڪلوميٽر تائين سي / 350 درجه فوٽ / گئس 4 ۽ مکڻ سان ٺهڪندڙ ھڪڙو ٿانو جھلي ٿوري آھي.
- وڏي مادو اجزاء کي وڏي ميزبان ٿانو ۾ رکو. مکھن وچ ۾ مڻڻ ۽ رڱوڙو شامل ڪريو تانجو اھو سٺيون ماني جھڙيون ٿينديون آھن. مان تڪڙو تڪڙو مشورو ڪري سگھن ٿيون، جتان مخلوط ٿي سگھن ٿيون، يا بلڪل مخلوط آھي، جنھن کي گرم ھٿ استعمال ڪيو وڃي.
- کير ٺاهيو، ڪارو ٽڪر ، گندو ۽ گنيس. هڪ گلي آو ٺاهڻ لاء مکس ٺاهيو.
- هڪ معياري لوف ڪڻڪ ڪر، گلي کائي ۽ 40 کان 45 منٽ تائين تند مان وڌو يا ايتري تائين مانيء مانيء سان چڱي طرح پکايا ويندا.
- ٽين ۾ 10 منٽن لاء موڪل ڏيو، پوء هڪ تار ريڪ تي ٿڌي تي وڃو. جيڪڏھن توھان چاھيو ته ٿوري گرم ھوندي، يا مڪمل طور تي ٿڌي وڃڻ جي اجازت ڏيو. مزيدار سادگي سان ۽ آئرش آئرش کي سڏبو، ٿڌو گوشت يا شيشي.
مان هن ماني کاڌي آئرلينڊ جي گنيس، گينيس اسٽورن هائوس ۾ ڊبلين جي سفر تي ۽ تلاء تي ڪاهي اچي وئي. اسٽوريج 84 سالن تائين هڪ خمير ٻوٽي هئي پر هاڻي هڪ 7 اسٽوري گهمڻ وارو مرڪز آهي.
ٻيون رزقتون جيڪي توهان پنهنجي ڪوڪي ۾ گينيس استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهيو:
- گينيس ريربٽ، توهان جي ۽ مون ڏانهن پرين پني تي گنيس جي اضافي سان.
- اهو پيارو، گوبي گينيس ۽ هو پائي
۽
ڪنهن مزيدار نموني چاکليٽ ڪيڪ کي ڪير نه پياريندو آهي ؟ تنهن ڪري جڏهن گنيس اونڌو ۽ ايمانداري نارنج جو هڪ ڀشمو شامل ڪيو وڃي ٿو، توهان وٽ هڪ مرڻ جي ضرورت آهي ۽ گهڻو ڪري گينيس ۽ نارنجي موسٽ چاکليٽ ڪيڪ کي نمايان ڪري ٿو.