هن هنگري چاکليٽ مسسي ڪيڪ جي لاء سوٽيمي رگو جوڪسي لاء هي روايتي طريقو آهي.
رگو جانسسي هڪ مشهور هنگري جپسي واريننسٽ هو. 1896 ع ۾ پئرس ۾، جانسسي پرنس جوزف ۽ راجکماري کلاارا لاء ادا ڪيا. ڀلا سندس سواري واري سٺي نمائش، هوء پيار ۾ ڪري. ڪلارا پنهنجي مڙس ۽ ٻارن کي جينسي جي پيروي ڪرڻ لاء ڇڏي ڇڏيو جيڪو پنهنجي زال طلاق ڪري. مامري آخري نه ڪئي پر ڪاکا رائي کي ڪلٽر جي اعزاز سان ٺهرايو هو، جنهن ڪري هن جي اعزاز ڪئي هئي. اهو هڪ پسنديده هنگري مٺي رهي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- سپنج ڪيڪ لاء
- 3 يونون چاکليٽ (ڪٽيل، ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو مينهن)
- 3/4 کپ / 1 1/2 ڪپڙي جي مکھن (اڻتيل، نرم)
- 1/2 پيالو کنڊ
- 4 اينز (الڳ ٿيل)
- 1 پنچال لوڻ
- 1/2 پيٽ اٽو (تمام مقصد)
- پوڻ لاء
- 1 1/2 پيالو ڳري پيم
- 10 ونس چاکليٽ (سيميسار، ڪٽ)
- 4 چمڪندڙ گندي رگ
- 1 ٽيچون وينلا ڪڍو
- Glaze for:
- 7 يونس چاکليٽ (سيميسار، ڪٽ)
- 2 چمڪندڙ مکھن مکھن (ناھي)
- 2 چمڪندڙ مکين جي شرب (روشني)
- 1 چچا چادر
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪيڪ لاء: تندور 350 درجا ڪرڻ. پارچري ڪاغذ سان هڪ جيللول پين کي لڪير ڪريو. هڪ وڏو پيالو ۾، 1/4 کپ کنڊ جي ڪمن سان ڪاس 3/4 کپ مکڻ تي روشني ۽ بندو. ٿڌي وقت ڀريل چاکليٽ شامل ڪريو ۽ هڪ وقت ۾ هڪ هيڪ ۾ ڳاڙهو ڪريو.
- هڪ وچولي گدائي ۾، هڏا سوراخ ۽ چمڪڻ لوڻ کي ساوڪ ڪري، ساڄي واريء هئڻ سان ٻڏڻ. باقي 1/4 پيالو کنڊ شامل ڪريو ۽ تيستائين سخت زخم بڻجي.
- 1/3 واري اسٽوڊنٽ ۾ چادر ڪندي چاکليٽ جي ٺڪڪي کي روشن ڪريو. پوء، احتياط سان، باقي باقين ۾ رکو. بيٽر مٿان اٽو لڳايو ۽، احتياط سان، ان کي گھٽ ۾ گھٽ گھٽائڻ ۾ حجم.
- 12-15 منٽن تي تيار ڪريو ۽ ڪيڪ تائين ڪن پاسن کان پري ڪرڻ شروع ٿئي ٿو. ٿلهي نه ڪريو. تار ٿورا ٿنڀن تي ٿنڀو ڪريو ۽ پوء ريڪ تي واپس ڪريو. پيچري ڪاغذ کي هٽائي ڇڏيو ۽ مڪمل طور تي هتان ڏيو.
- بھرائي لاء: ساڳئي وقت، 10 ونس چاکليٽ ۾ گرمي ٻٽو ٽوٽ رکي. مائڪرو ويڪرو يا اسٽوٽپ تي هڪ ٻيڙي تي ڪڪڙ آڻيندي ۽ چاکليٽ مٿان وجهي. ڪپڙا لفٽ سان گڏ ڪريو ۽ 10 منٽ اٿو. رم ۽ وينلا شامل ڪريو ۽ آسان ڪرڻ تائين ٿڪايو. ريفريجيريٽ 1 ڪلاڪ. جڏهن ٿڌي، وير ۾ وڌائڻ جي مقدار کي ٻه ڀيرا ڪري ڇڏيو آهي.
- اسيمبلي: ڪيڪ کائڻ ۾ اڌ ۽ هڪ اڌ رڪارڊ تي رکي. باقي ڪيڪ اڌ سان گڏ ڪيڪ ۽ چوٽي مٿان ڀريو اڇو. ريفريجريجريٽ لاء 1 ڪلاڪ.
- چمڪندڙن لاء ، 7 سوونس چاکليٽ، مائڪرو ويڪرويوبل کائيٽ ۾ مکڻ ۽ مک مکڻ سائپ ڪريو. مڪمل طاقت تي گرمي 1 منٽ. ونيا شامل ۽ مڪمل طور تي ڳاڙهو شامل ڪريو. ٿڌي 10 منٽن تي وڃو.
- ريڪ کي ڊيپ تي قبضو ڪرڻ لاء ڪيڪ تي رکڻ لاء ريڪ مقرر ڪريو. اگر ضرورت هجي تو انهن جي مٿان 2 انچ انچ چمڪندڙ، چمڪس وجهي وانگر، اطراف کي ڍڪڻ لاء اسپالولا استعمال ڪندي. ريفريجيريٽ 20 منٽ يا ٺهيل ٺهيل هوندو آهي.
- ھي ڪيڪ تمام مالدار آھي. 35 ننڍن ننڍن ويڪرن لاء 5 کان 7 صفن تي ڪٽ ڪريو. ريفريجيري ڇڏڻ وارا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 920 |
| کل فیٹ | 70 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 41 ج |
| ناپسنديده چت | 21 g |
| کوليسٽرول | 211 ميگا |
| سوڊيم | 282 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 59 g |
| غذا فائبر | 8 g |
| پروٽين | 12 g |