اهو هڪ سنجيده طريقي سان سمجهه واري موهيندڙ آهي جيڪا سال جي ڪنهن به وقت تي بهترين آهي، پر گرم موسم گرما جي ڏينهن لاء بهترين آهي ڇاڪاڻ ته اهو کائڻ کان پهرين ٿڌو آهي. ان کي صاف چانورن مٿان چشما ڪرڻ يا ان جي ٺاهيل پينپپ پاپ پيمٽس کي ان ۾ شامل بناوت لاء ڪوشش ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وڏو
- ٻرندڙ
- 1 وڏو وڏو پياز، تمام عمدو کتل
- 1 وڏو ٽماٽو، تمام ٿڌو ڀريل
- 2 سائي رنگ جا ماکي، ڏاڍي عمدي ڪٽ (اختياري)
- 7 کان 8 ڪلو جو
- لوز ، تمام ٿڌو ڀريل
- 1/4 پيالو
- ڪورين ، ڪٽيو
- 2 ڳوڙها ڳاڙهو تيل
- ٿڪڻ جو مزو
- 1/2 ليٽ
- 1 ڪيوسين ڪاڻ ٻج
- 1 پيالو نئون ناڻو، ڳاڙهو ڳاڙهو، ساوڪ ٿي وئي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪڙي کليل فائر تي هڪ کليل فائر تي هڪ وچولي جي ساوڪ مٿان ساڙي ساوڪ لڳي ويندو آهي ۽ اهو سڄو ساڍا نرم ڏسڻ ۾ اچي ٿو.
- جلدي جلدي چمڙي کي پيل ۽ اسٽينڊ کي هٽايو.
- هڪ آلو ٿانو ۾.
- سٿري کا تيل، پياز، ٽماٽو، سائي سائي رنگين، لوسن، ڪنارن جي پنن ۽ ذائقي کي وڌائڻ لاء شامل ڪريو. چڱي طرح سان گڏ.
- ليم جو جوس وڌائڻ لاء گڏوگڏ ٺاهيو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو.
- وچولي گرمي تي هڪ لوڻ يا گيريئيٽ کي گرمي ۽ سيرا ٻج شامل ڪريو. روئڻ، جلدي کي روڪڻ لاء اڪثر روانا ٿيا. گرمي نه اٿو جيئن ڪجهه تخمن کي ساڙي ڇڏيندو جڏهن ته ٻين کي خام رهي. ٻوڏ جي گھٽجاڻي تائين فقط ٿورڙا ۽ ڳاڙهو ٿين ٿا. جڏهن به ڪم ڪيو ويندو، گرميء تان هٽايو ۽ ڪٽي صاف ڪريو، صاف ڪڻڪ ڀريل.
- ٺاهه ٺاهيل ڳاڙيلن کي مشيء سان شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان ٺهرايو وڃي. تقريبا 30 منٽ لاء ٿانو ٿڪ ۽ ٿڪ ۾ ڪڪرن کي ڍڪ کڻي ڏيو.
- جڏهن توهان خدمت ڪرڻ لاء تيار آهيو، برباد ڪيل، زميني جراثيم پاؤر کي برتن مٿان اڇلائي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 89 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 4 مگ |
| سوڊيم | 151 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 17 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 4 g |