فارچون ڪوڪيز ٺاهڻ لاء مشڪل ٿي سگھي ٿو - انهي کي پڪ ڪرڻ ضروري آهي ته ڪوڪيز بيٽرر بيڪنگ شيٽ تي ساڳيو آهي. بيٽر اڇلي ڪرڻ لاء ڪاٺيء جي چمڙي جي پٺي کي استعمال ڪرڻ بدران، بهتر طور تي آسانيء سان پائڻ واري شيٽ کي واپس رکڻ لاء ضروري آهي. ڪپڙي جي ڪپهه واري دستانو ڪپڙن کي گرم ڪوڪيز کي هڻڻ ۽ شڪل ڏيڻ ۾ آسان بڻائي ٿو. هي خوش قسمتي کاکي طريقي سان 10 ڪوڪيز ٺاهيندي آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 وڏا ڳاڙهو ٿيڙا
- 1/2 ڪٿان خالص
- وينلا ڪڍڻ
- 1/2 ڪٿان خالص بادام ڪڍڻ
- 3 چمڪندڙ سبزي وارو تيل
- 8 چمڙن جي سڀني مقصدن واري اٽو
- 1 1/2 چمڙن جي ڪنڊ ڪڙڇ
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 8 چمڪندڙ کنڊ
- 3 چٿيو پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- لکت جي ڪاغذن تي لکت لکن ٿا جيڪي 3 1/2 انچ ڊگهو ۽ 1/2 انچ ويڪر آهن. جاچندڙ تند 300 فوٽن جي گيٽ 2 9-X-13 انچ بيڪنگ چادر.
- هڪ وچولي گودام ۾، هلڪو ڳاڙهو هڻي اڇا، وينلا ڪڍڻ، بادام جي ٻاهران ۽ سبزي واري تيل ڦوڪيون ڪن ٿا، پر زبردست نه ٿيندو.
- جدا ٿانو ۾ اٽو ، ڪنڊ اسٽيگ ، لوڻ ۽ کنڊ کي وڌايو. هن پاڻي کي اٽو ٽوٽي ۾ رکڻ گهرجي.
- هئڻ سان ڳاڙهو اڇو آلو شامل ڪريو ۽ تيستائين وڌو جيستائين توهان کي مناسب بٽر نه آهي. بيگر رنڀ نه هجڻ گهرجي پر ڪنهن کي ڪاٺيء جي چمچ بند ڪري ڇڏڻ گهرجي. نوٽ : جيڪڏهن توهان خوش قسمتي ڪوڪيز کي خانو ڪرڻ چاهيندا هئاسين، هن جڳهه تي رنگ لڳائڻ، هن کي بيٽرن ۾ وجهي ڇڏيو. مثال طور، گرين نصابي ڪوڪيز کي ٺاهڻ لاء 1/2 چمچون گرين کاڌو رنگ استعمال ڪريو.
- بيپٽ جي سطح واري چمڪين کي ڪوڪي شيٽ تي جاء رکي، انهن کي گهٽ ۾ گهٽ 3 انچ انچ ڌار ڪري. ھلڪي جلدي کي ڇڪڻ واري شيٽ کي پوئتي ۽ پاسي کان پاسي کان جھليندو آهي ته بٽر جي هر چمچ هڪ دائرو نيم انچ انچ ۾ هڪ شڪل ۾ اچي ٿو.
- جيسين جيستائين هر ڪوڪيز جي ٻاهرين 1/2 انچ سونا ڪارو ڳاڙهو ٿيندو آهي ۽ اهي اسپتوولا (14-15 منٽن) سان گڏ بيڪنگ شيٽ کان هٽائڻ آسان آهن.
- جلدي ڪم ڪرڻ، ڪنهن چوري سان ڪوڪي کي هٽايو ۽ پنهنجي هٿ ۾ ڦلڻ. ڪوڪي جي وچ ۾ هڪ تقسيم رکو. انهي قسم جي نصاب کي شڪل ڏيڻ لاء، اڌ ۾ ڪوڪي کولي، پوء شيشي جي ردن کان هيٺ مٿي ڪنڊن کي مٿي ڪن ٿا، ڪاٺيون چمچا يا مفين ٽين جي ڪنڊ تي. ختم ٿيل ڪوڪي کي مفين ٽن جي پيالو ۾ رکون ته جيئن ان جي شڪل کي برقرار رکون. باقي ڪوڪيز سان گڏ رکو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 133 |
| کل فیٹ | 6 |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 182 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 17 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 4 g |