ڪا به گهر گهر سوپ کان بهتر نه آهي، پر ڪڏهن ڪڏهن ٿڪڻ جا ڪلاڪ ۽ روانا ٿيا توهان جي شيڊول ۾ نه هوندا. هن سادي گوشت بال سوپ جي طريقي سان ڪم جي ڪلاڪ کي ڇڏي ڏيو. منجمدن جي مدد سان ، ماکيء کان اڳ ۾ تيار ڪيل گوشت ۽ توهان جي سست ککر، گهر جو سوپ هجڻ پٽي جي سڀني اجزاء کي شامل ڪرڻ ۽ توهان جي ڏينهن بابت وڃڻ جهڙي آسان آهي.
اضافي ذائقو ۽ غذائي لاء، ڪڪڙ تي کاڌ خوراڪ سان گڏ ڪجهه گند گاڏيون ۽ ٻرندڙ شامل ڪرڻ لاء آزاد محسوس ڪريو. گاڏين جو ذخيرو مٺوپن کي شامل ڪرڻ لاء سٺو طريقو آهي، ۽ چنچل کائڻ وارا به انهن کي نوٽيس نه اچڻ جي امڪان آهي. منجمد ڪيل ڀاڄيون ڀاڄيون لاء، ڪڻڪ ۽ سائي واري ميڊلي چونڊيندا آهن يا هڪ ليما سان گڏ. يا سوپ کي هڪ ذوق ۽ رنگ وڌائڻ کي وڌائڻ لاء تازو ڪنگا سپاچ، چارڊ يا ڪٿا جو هڪ هٿ شامل ڪيو. سبزي وانگر ڀاڄيون، منجهيل مٽي وانگر يا سبز مٽي وانگر، حتمي پائڻ کي اڌ ۾ ڦهلائڻ لاء.
سوپ لوسن ماني يا فرانسيسي ماني جي هڪ پٽي لف سان شاندار آهي. تسليم ٿيندڙ رات جي ماني لاء هڪ ٿڪيل سبز سلاد يا سيزر سلاد شامل ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وچولي آلو
- 1 ننڍو جوش
- 1 پونج منجمد گوشت بال (اطالوي تجربي)
- 3 پيالو
- گوشت جو اسٽاڪ
- 2 (14.5-آئس) اطالوي سياريگ سان گڏ سڪل ٽڪريء کي ڪٽيو ويو آهي
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ جو پائوڊر
- 1/4 ڪڪڙ جو ڪارو ڪارو مرچ
- 1 (12 کان 16-اچس) منجهيل ڀاڄيون ڀاڄيون (2 کان 3 پيالو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ان آلو کي پيل ڪريو ۽ ان کي 2/2 انچ ڪعب ۾ پچايو.
- ان جو پيالو پيل ڪريو ۽ عمدي طور تي.
- سست ڪڪڙ ۾، منجمد گوشت بال، ٿڌي اسٽاڪ، ٽيما، ڪلو آلو، ڪٽ تي پيا، لوڻ پاؤر ۽ مرچ شامل ڪيو ويندو آهي.
- پوزيشن کي ڍڪڻ ۽ گهٽ ۾ گهٽ 6 کان 8 ڪلاڪن تائين، يا جيستائين آلو ۽ پیاز ٽڻڻ وارا آهن.
- منجمد ڪيل ڀاڄين کي شامل ڪريو ۽ اجزاء کي ملائڻ لاء اڏير. 30 منٽ کان وڌيڪ دير تائين کاڌا ۽ وڌائڻ، يا جيستائين ڀاڄين جو ذميوار نه آهي.
صلاحون
- گهٽ نشاستي واري "آڪسائي" آلو پنهنجي شڪل کي هٽي چڪن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ بهتر آهي. ڳاڙھو ٻني آلو، گول ڪنو يا ڊگهو ڪوڙا چونڊيو، يا ٽڪر برتن جي وينجن لاء آڱرندڙ آلو چونڊيو.
- گھر جي گوشت جو گوشت ٺاهيو ۽ انهن کي هڪڙي وينجن جي لاء منجمد ڪر. بس پنهنجي پسنديده گوشت بال جو طريقو استعمال ڪريو ۽ انهن جي ورق لائين بيڪنگ پين ۾ بندوبست ڪريو. 375 فوٽ ۾ گوشت بالن کي اٽڪل 20 کان 25 منٽن تائين، هڪ فوري پڙهيٽرڪٽر تي 160 فوٽ يا پوء انهن کي هڪ هڪ پرت ۾ بيڪنگ شيڪ تي اڇليو. منجمد گوشتبالز فريزر بيگزين ۾ وجھي، نالو ۽ تاريخ سان ٻلي کي ليبل ڪريو، ۽ انهن کي 4 مهينن تائين (انهن کي سيل ڪرڻ جي ڇڏڻ) وڌو.
- هڪ ٻڙي بچ ٺاهيو ۽ انفرادي حصن ۾ منجھيل ڪريو. ڪنز کي ڦوڪيو، سوپ ڪريو ۽ پوء آلو ڪنٽينرز ۾ لڙڪايو. نالو سان گڏ ليبل ۽ تاريخ جي استعمال سان. 3 مهينن تائين (سوپ جي معيار) لاء سوپ فريڪي.