اتر اٽلي جي آڳاٽي علائقي ان جي شاندار سفيد شراب جي مدد لاء سڄي دنيا ۾ تسليم ڪيو. انهن شرابين کي نئين، متحرڪ، ورٽيل سفيد شراب ۾ ڌيان ڏيڻ، جيڪا صارفين جي معيار ۽ قيمت تي ٻيهر واعدو ۽ ترسيل تي ڌيان ڏيڻ واري وڏي قسم جي ڪردار پيش ڪري ٿي. جيتوڻيڪ Alto Adige پهرين سفيد شراب جي لاء ڄاڻن ٿا، اهو ذهن ۾ رکندو آهي ته اهي انگور، Lagrein، ۽ Schiava کان ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو به ڪن ٿا. Alto Adige کان هنن مٿين 20 شرابين جي مقامي يا آن لائين ريزرنرز جي ذريعي يا پسنديده ريسٽورنٽ جي شراب جي فهرست تي جانچ ڪريو - توهان کي مايوس نه ٿيندو!
01 جو 20
ایلینا والچ "بل باد سے باہر" 2006 (الٹو اڈیک، اٹلی) $ 40 الينا والچ الينا والچ جي "بادل کان ٻاهر" هڪ شاندار، مڪمل ٿيل چارڊنيني-بنياد تي مشتمل ٺهيل آهي، جيڪا انگور، پگھل، پچل ۽ ٿوري موسمي سيپل جي صورت ۾ مشغولدار پھول آثار، الٽرا پائپ اڀرندڙ اڀرندي ميوو ڏئي ٿو. هي شراب هڪ نفيس مختلف قسم جي مرکب آهي، جيڪا هر بوتل ۾ عيش و آرام، خوبصورت ۽ اڇي شراب وائي اڇلائي کي پيڪ ڪرڻ جو واعدو ڪيو آهي. ڪڪڙين يا سموڊ تي مکڙي يا مکھن تي ٻڌل چٽائي سان گڏ ڪريو. هي شراب اهو ثابت ڪري ٿو ته والچ جي عقيدي مطابق "شراب جي پيچيدگي ۽ معيار کي خود ميوي ۾ مليو آهي، اوڪ رڳو خاص طور تي ميوو کي پورو ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي."
02 جو 20
Abbazia di Novacella Pinot Grigio 2007 (Alto Adige، اٽلي) $ 22 Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella 12 هين صدي آگسٽين ايبي جو آهي، جيڪو هن علائقي جي اعلي ترين انگورن جي بلڊنگ مان هڪ آهي. بلندي ۾ اهو اضافو، پنٽ گرگيو هڪ خوشبو اچي خوشبوء واري پوشاڪ آومين کي تيز ڪري ۽ ذائق وڌائي وڌايو آهي، جنهن تي اڃان ٻرندڙ سيٽيس ۽ سيب جي خوشبوء سان. هيٺيون لڪير - اتي وڌيڪ طاقت آهي، مختلف قسم جي شخصيت جي وڌيڪ بيان ۽ توهان جي بيڪار لاء هن جي وڌايل پنٽ گريگوئي سان وڌيڪ بلا.
03 جو 20
J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer 2007 (آلي اريز، ايټاليا جي لاء) $ 30
J. Hofstatter 2007 J. Hofstatter Kolbenhof Gewürztraminer، اٹلی کے الٹو ادوئ علائقي جي ھڪڙي شراب شراب سفير آھي. هي خاص گيوترزٽرامرر مڪمل طور تي تختنامو آومس پيش ڪري ٿو، جنهن ۾ پازيلا نانسن ۽ دونهن جي اشاري سان مسڪين، لڳندي ڪاٺسيسي بائيڪ شامل هئا. پر خاموشيء تي توهان کي موتي ميوو ملندو، ان جي پيٽ ۽ ليمر تي تمام گهڻو متوازن تڪليف ۽ ايمانداري، ميوو ڀرپور ختم سان مڪمل طور تي ڦرڻ لڳندو. هي شراب گهڻو متوقع کان وڌيڪ جسم آهي ۽ مختلف قسم جي پسنديده پسندن سان گڏوگڏ ملندو. اها ڏيو ته ٻرندڙ کاڌن، مسڪيل شيلفش، پروسيڪوٽو يا سمجهه وارو سامون سان گڏ وڃو.
04 جو 20
Weingut Niklas سووگنگن (بلیک) 2007 (الٹو Adige، اٹلی) $ 25 Weingut Niklas Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 - سيٽ جيپ جي گڏوگڏ مڪمل فلورا آثار ۽ ذائق جوش ۽ جوش جيون ۽ سائي سائيز جي سائيز جي ذائقي سان گڏ امدادي ڪثرت. هي شراب 35 سال پراڻي انگور جو ميوو آهي ۽ هڪ پياري خاندان جي ملڪيت جي ملڪيت تي ٺاهيو ويو آهي جيڪو هڪ سيلر جيڪو 700 سالن تائين آهي. هن ساؤوگنسن بلڪ سان گڏ هڪ ليمون-اسب ڪڪڙ جي ميلاپ يا آسٽر سان گڏ جبلن تي ڀروسو ڪريو.
05 کان 20
ايس ٽي ميٽر ايپپن پنٽ بيانڪو 2007 (آٹو آکيج، اٽلي) $ 14 ايس ٽي ميٽر ايپان ايس ٽي ميٽر ايپپن پنٽ بيانڪو 2007 - تازو تازو آموز ۽ گرين ايپل ائسائيٽ سان زبردست ختم سان پيش ڪري ٿو. اهو هڪ مثال آهي، جيڪو هڪ مرض، وچولي وارو پنٽ باانڪو هجي. هن Pinot Bianco سان ڳاڙهو يا محفوظ ٿيل سماج جي بنياد تي ٻڌل وينجن جي ڪوشش ڪريو.
06 جو 20
منینکور سوفی 2006 (الٹو عادی، اٹلی) $ 22 منڇر منڇر جي "سوفي" سفيد شراب کاڌا هڪ مظاهرو مرکب چارڊنيه، سووگنگن بلان ۽ وائگرنئر آهي. ھي شراب ٻھراڙي ٻيريل ۽ ٻڍاپي جي عمر ۾ ھئي جنھن سان ھٿياربندن جي ھٿياربندن ھئي. اروما امير آهن ۽ سيرت جي اشاري سان دعوت ڏيندا آهن، پتلون Butterscotch اور ایک اختتام ختم کے رابطے کے ساتھ پرتدار متحرک، متمرکز پھل پيش ڪري ٿو.
07 جو 20
Cantina Terlano Quarz Sauvignon (Blanc) 2006 (Alto Adige، اٹلی) $ 50 Terlano هي خاص سواوگنن بلڪ کان ناقابل معدني معدنيات کي وڌائيندو آهي، هڪ تازو ڪروج کي جنم ڏئي، هوشيار شراب جو گهڻو سيتا سان گڏ پيتو تي، ليمن ۽ انگور پيٽ تي غالبا. ختم ختم ٿئي ٿو ۽ آخري سانس تائين ايتري ڪانء کان وٺي مونجهاري کي پهچائيندو آهي. شيلفش يا سموئي مڇي سان گڏ لڳائڻ لاء صحيح. Cantina Terlano عمر جي قابل سفيد شراب جي پيداوار جو هڪ ورثو آهي، ڇاڪاڻ ته انهن جي ڀرسان مٽي جي اعلي معدني مواد تائين وڏي حصي ۾. حقيقت ۾، اسان کي پنٽ باانڪو جو ذوق رکڻ جو امتياز هوندو هو 1956 ع کان ٺهيل آهي ۽ ٻيو پنٽ باانڪو کان 1979 ع تائين. ٻنهي ڄڻا شاندار مزاج، الٽرا وولين شراب واريون گونگا پيچيده ۽ وڏي جوڙجڪ سان گڏ هيون، اڃا تائين ناقابل اعتبار حد تائين. حيرت انگيز جي چوڌاري سڀني طريقي سان.
08 جو 20
Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige، اٹلی) $ 35
ٽيوبينبر 2007 Tiefenbrunner کاسٹیل Turmhof Gewurztraminer جو ملبوس ناشپات ۽ ڀشمي جو بوجھ لاتا آھي، ھي ھڪڙو مستقل، مسلسل لڳاتار ختم سان ڀريل شراب وارو شراب آھي. تازي سموڊ سان گڏ لڳائڻ يا ميراپ ۽ پني جي اختيارن سان گڏ لڳائڻ.
09 جو 20
Cantina Valle Isarco Vertiner 2007 (Alto Adige، اٽلي) $ 12
واللي اساروڪو Alto Adige's Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (ايټاليا) 12 ڊاڪٽرن، هي شراب 100٪ گرينر ولتلير انگور کان وٺي پيدا ڪئي آهي ۽ ڪڪڙين جي خوشبو سان گڏ گندگي ڀريل گلاب سان ڀرپور نموني سان پيش ڪيا ويا آهن. هي شراب جي لاء هڪ لازمي معدني بنياد آهي ۽ هڪ غير متوقع جاندار آهي.
10 مان 20
H. Lun Pinot Bianco 2007 (Alto Adige، اٽلي) $ 25 H. Lun هي چمڪندڙ شراب جي چئن ۽ پيچيدگي جي لاء اجازت ڏني وئي چار چار قسمين قسمن جو استعمال ڪيو ويو آهي. Pinot Bianco، چارڊونني، سووگنگن بلن ۽ ريلنگنگ سڀني کي هن امير، مڪمل ٿيل اڇو اڇو ڪرڻ لاء سڀني قسم ۽ مختلف قسم جي اکرن کي مهيا ڪن ٿا. پيچرن تي چاڙهڻ تي شايد ريلنگنگ انگورن مان تحفو آهي، ڇانيل ڇڪڻ ڦرندڙ سووگنن بلان پاران لڳاتار زمين جي شڪل سان آهي. چارڊنيه هڪ اميرن، ڪمن سان ٺهيل پيش ڪري ٿو ۽ ختم ڪرڻ جي سهولت فراهم ڪري ٿي.
J. Hofstatter ج. ایچ. هفستر کروزول پنٹ نائر ایک معتدل، خوبصورت، منحصر شراب آھي، جس کے ساتھ راسبیری اور چیری کی پتیوں کے ساتھ. اهو هڪ خوشحالي وارو سرخ سان خوشگوار ختم ٿيل آهي. Hofstatter Crozzol Pinot Noir خوراڪ جي پيداوار جي گهڻائي جي تمام گھڻو پيش ڪري ٿو ڇو ته اهو ممڪن ناهي مقابلو، پر مختلف قسم جا ذائق مڪمل ڪنداسين.
منڇر اهو هڪ سنگين Pinot Noir آهي جنهن کي ڌيان ڏيڻ ۽ ان کي حاصل ڪرڻ، ان جي زبردست شخصيت ۽ خوراڪ جي فطرت طبيعت جي سبب آهي. نڪ جو راسبي ۽ چري ميوي جي حاڪمن تي آهي، جن مان ٻنهي کي نرمي سان ٺهڪي اچي چڪي آهي، جن کي هڪ جاء تي، هڪ زلزلي جو نتيجو آهي جيڪو زمين کي ڏسڻ ۾ اچي ٿو. شراب محفوظ آهي، اڃان تائين راندين وارو ميوو اڳتي وڌو آهي، اڃان تائين ٽرير ۽ ختم ٿيڻ واري ذيلي ذليل کي شاندار آهي.